Ингредиенты и как готовить
2.5
1.5
250
100
50
150
50
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Помидоры вымойте, удалите плодоножки. Разрежьте томаты на четвертинки, сложите их в чашу блендера.
Шаг 2:
Измельчите помидоры в пюре.
Шаг 3:
Вымытый и очищенный от плодоножек и семян болгарский перец порежьте на кусочки.
Шаг 4:
В кастрюлю мультиварки перелейте томатное пюре. Морковь почистите и натрите на крупной терке, добавьте к пюре. Туда же положите соль.
Шаг 5:
Добавьте сахар, влейте подсолнечное масло.
Шаг 6:
Все тщательно перемешайте.
Шаг 7:
Высыпьте порезанный перец, все снова перемешайте.
Шаг 8:
Включите мультиварку. Выберите режим "Тушение", время - 40 минут. Готовьте при открытой крышке.
Шаг 9:
За 10 минут до окончания программы выжмите через пресс чеснок, размешайте.
Шаг 10:
За 5 минут до окончания влейте уксус.
Шаг 11:
Готовое лечо разлейте в стерильные банки, закатайте крышками. Дайте остыть в теплом месте. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Спасибо за идею. Мультиварка есть, но как-то не додумалась использовать ее для приготовления лечо на зиму. 
Готовлю обычно вот такое лечо из помидоров и кабачков в обычной кастрюле.
Хороший рецепт! Я давно такой искала! А вы можете попробовать и вот так приготовить
Советы к рецепту
Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.
В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.
Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…
Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…
Чтобы цветная капуста сохранила привлекательный вид во время варки, попробуйте подержать ее в холодной воде с небольшим количеством уксуса или лимонной кислоты. Также варите цветную капусту в кастрюл…
Чтобы кожура картофеля во время варки в мундире не потрескалась, добавьте в воду пять капель уксуса.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал/100г
- Перец сладкий - 27 ккал/100г
- Морковь - 33 ккал/100г
- Морковь отварная - 25 ккал/100г
- Сушеная морковь - 275 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
- Уксус - 11 ккал/100г
- Уксус 9% - 11 ккал/100г
- Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
- Уксус яблочный - 14 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
- Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г