Лечо в мультиварке на зиму из помидор и моркови

Заготовь на зиму очень вкусное лечо. В мультиварке - легко и быстро! После появления на нашей кухне мультиварки готовлю лечо только так. Занимает меньше времени, проще, а результат отличный!
НатаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 1 г
Жиры 25% 3 г
Углеводы 67% 8 г
66 ккал
ГИ: 63 / 0 / 38

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Помидоры вымойте, удалите плодоножки. Разрежьте томаты на четвертинки, сложите их в чашу блендера.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Измельчите помидоры в пюре.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Вымытый и очищенный от плодоножек и семян болгарский перец порежьте на кусочки.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В кастрюлю мультиварки перелейте томатное пюре. Морковь почистите и натрите на крупной терке, добавьте к пюре. Туда же положите соль.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавьте сахар, влейте подсолнечное масло.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Все тщательно перемешайте.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Высыпьте порезанный перец, все снова перемешайте.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Включите мультиварку. Выберите режим "Тушение", время - 40 минут. Готовьте при открытой крышке.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    За 10 минут до окончания программы выжмите через пресс чеснок, размешайте.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    За 5 минут до окончания влейте уксус.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Готовое лечо разлейте в стерильные банки, закатайте крышками. Дайте остыть в теплом месте. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Спасибо за идею. Мультиварка есть, но как-то не додумалась использовать ее для приготовления лечо на зиму. Не знаю Готовлю обычно вот такое лечо из помидоров и кабачков в обычной кастрюле.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры, Болгарский перец, Морковь, Чеснок, Уксус, Подсолнечное масло, Сахар, Соль