На главную

На сайте 27 961 рецептов
у 156 532 пользователей

Каталог рецептов

Боннский суп для похудения

Легкий, диетический овощной суп для вашей идеальной фигуры. Этот суп - один из кулинарных рецептов диетической кухни, которые в последнее время стали особенно популярными среди тех, кто следит за своим весом. Кроме того, что он низкокалорийный, он еще витаминный и очень питательный. Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Капуста

1

Зелёный горошек

1

Морковь

6

Помидоры

5

Зелень

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
43 ккал
Белков:2 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 22 / 0 / 78
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: Анаит

Просмотров: 27015

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для этого рецепта берем продукты, указанные в составе блюда. Я сама часто готовлю этот суп и угощаю им подруг. Они не раз спрашивали меня: как сварить боннский суп для похудения? Так что именно они подтолкнули меня снять этот рецепт, который, надеюсь, пригодится и вам.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Готовим овощи для нашего блюда. Лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Помидоры моем, режем на 2 части и каждую нарезаем кусочками средней толщины.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Берем небольшой качан капусты и тонко его шинкуем. Лучше, если это будет молодая капуста, которая более мягкая и сочная. Но, если речь идет о зимнем или весеннем периоде, когда на прилавках в магазинах еще нет молодой капусты, то подойдет любая.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Морковь чистим и трем на крупной терке. Можно также нарезать ее соломкой или мелкими кубиками - нарезанная таким образом морковка в супе будет смотреться еще лучше.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Теперь нам осталось подготовить свежую зелень и болгарский перец. В качестве зелени я взяла укроп и петрушку. Моем их и измельчаем. Стебельки можно обрезать, а можно оставить. Перец моем, удаляем сердцевину и нарезаем соломкой. Перец лучше брать зеленый или желтый, чтобы суп вышел более красочным. Также отмеряем нужное количество зеленого горошка и готовим бульонные кубики.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Ставим на плиту воду на средний огонь и доводим ее до кипения. Закладываем овощи: капусту, морковку, помидоры, лук и перец. Перемешиваем.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Доводим все до кипения.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Всыпаем горошек.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Добавляем бульонные кубики.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Варим суп 10 минут на среднем огне и еще 5-10 минут на слабом. Когда овощи станут мягкими, огонь выключаем.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Боннский суп готов!

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Всем приятного аппетита! Кушайте и худейте!

Из указанного количества продуктов супа получается много - его хватит на несколько дней. Храните его в холодильнике и разогревайте перед едой. Есть этот суп вы можете, когда захотите и сколько захотите. Ограничений нет, так как это блюдо является основой диеты.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Mashenka♀
Mashenka♀


приветикВосторг триумф ВосторгчудесненькоВосторг ВосторгВосторг вкуснятина))) КниксенКрасота!

UO-Shu
UO-Shu

я очень рада, что понравился мой кулинарный рецепт Смущен открою секретик, что еще можно и так приготовить

Для женщины важны не красивые ноги, а умение ими пользоваться)
Анаит
Анаит

Суп, на мое удивление, оказался очень вкусным. Почему на удивление? А потому, что я подумала: ”Ну что за суп без масла , без соли?! Какой-то компот из овощей”. А нет. После того, как положила в кипяток все овощи, на кухне поднялся такой аромат (а громче всех “кричал” свежий перец Восторг), что всем захотелось поесть. Но, сознаюсь, все же я его посолила Смущен. Так что, рекомендую всем, тем более, что готовится суп за каких-то 15-20 минут.
Хочу добавить, что наварила я половину указанной порции в 3-х литровой кастрюле.

UO-Shu
UO-Shu


КниксенКниксенКниксенАнаит, очень довольна, что вам боннский супчик понравился!

Для женщины важны не красивые ноги, а умение ими пользоваться)
Анаит
Анаит

UO-Shu, спасибо Вам за вкусный и легкий рецепт. Книксен Букетик

Анаит
Анаит

Ой, UO-Shu, я и не заметила, что такой же смайлик послала. Посылаю другой Цветочки Сомнение Букетик

UO-Shu
UO-Shu

Смех не страшно)

Для женщины важны не красивые ноги, а умение ими пользоваться)
Анаит
Анаит

UO-Shu, a и у меня появилась звездочка. А это и приятно, и очень обязывает. И такое необъяснимое состояние, как у ребенка, которого похвалили и он старается вовсю оправдать ее Праздник .
Ну, а раз обязывает, надо идти дальше Хозяюшка, тем более есть много примеров с кого Танцуют все Танцую

UO-Shu
UO-Shu

Спасибо, Анаит)) Смущен Желаю от души вам больших пребольших успехов!!!

Для женщины важны не красивые ноги, а умение ими пользоваться)
Magnago
Magnago

Кажется, у меня есть версия относительно странного названия этого супа. Слово, которое звучит, как "бонэн" - это на немецком "бобы" или "фасоль". Можно предположить, что в оригинальном рецепте был не баночный горошек, а фасоль, скорее всего - зеленая. По крайней мере, она часто используется в немецких диетических супах. Кто хочет, может попробовать и такой вариантик.

Шура
Шура

Такой суп - рагу)))Диета!Его еще называют - Крестьянский.

Lena
Lena

Так может вместо кубика, который не очень полезен для здоровья, добавить натуральный куриный бульон, мне кажется будет хорошо.

мы в ответе за тех,кого приручили
Марина Конфетка
Марина Конфетка

Lena:
Так может вместо кубика, который не очень полезен для здоровья, добавить натуральный куриный бульон, мне кажется будет хорошо. Кубик можно сделать самой, будет вкуснейший супчик!

Вкусно поесть - одно из удовольствий в жизни. Зачем же себе в этом отказывать?
Ира
Ира

Марина Конфетка, а можно узнать как его готовить? Тоже хочу! Восторг

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Марина Конфетка
Марина Конфетка

Ира, посмотри кулинарный рецепт куриный бульон с фото.Автор рецепта и фото: ♚Larisynshik. Я делала по этому рецепту получилось замечательно. Букетик

Вкусно поесть - одно из удовольствий в жизни. Зачем же себе в этом отказывать?
Наталья
Наталья

Я варила этот суп. Только рецепт был без кубика, просто на воде.
Есть я такое не смогла, хотя очень люблю супы. Мясо не люблю, поэтому суп без мяса, для меня не проблема.
Суп оказался настолько безвкусный, просто никакой.
Я попробовала его модернизировать, добавила соевый соус, лимонный сок и даже это не помогло.
Добавила также рассол от квашеной капусты. Только после этого сочла возможным поесть немного этого овощного состава.
Никто из челнов семьи не стал есть такое.
Вы все пишите, что это вкусно....
Что же вы обычно едите, если "ЭТО" вкусно?

Флора
Флора

Все зависит от привычек питания. А это обыкновенный овощной супчик, с хорошим набором продуктов. Я за такой проголосую! Правда, поменяю бульонный кубик на несколько косточек замороженного бульона, который всегда припасаю для таких супов. А еще, под настроение, в горячий суп порционно (т.е. уже в тарелку) могу добавить белый соленый сыр балканского типа. Он потом так смешно тянется и добавляет солености. Книксен

Ира
Ира

Флора, а можно подробней про бульонный кубик собственного производства? Очень интересно, хочу тоже заготовить также. Красота!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Флора
Флора

Это очень просто: я не выдумываю ничего специального. После варки мяса, овощей или рыбы у меня часто остается бульон. Процеживаю его, разливаю по форме для кубиков льда и замораживаю. Полученные бульонные кубики потом идут в дело. Если кто-то для этих целей специально варит насыщенный бульон, то от этого он будет только вкуснее. Улыбка

Lena
Lena

Не знаю кто как делает бульонные кубики, но я раньше, когда мы еще не держали кур, варила так: кости бульонные, лучше говяжьи или птицы, т.к свинина не полезна, заливала водой, как на холодное, чтобы чуть покрылось, и варила на медленном огне не менее 6 часов,как на холодное, добавляла лкк и морковь для аромата, и в посолить по вкусу. Процедить, разлить по контейнерам, после охлаждения--- в морозилке. Слюнки текут. Применяйте по мере необходимости.

мы в ответе за тех,кого приручили
Светлана_Бондырева

Спасибо

Ира
Ира

ммм как аппетитно! Красота!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0

Советы к рецепту

Как разварить горох в супеКак разварить горох в супе

Для того чтобы разварить горох в супе, замочи его в холодной воде на ночь накануне готовки. Утром горошины разбухнут. Отправляй их в кастрюлю и вари с 2 луковицами и 2 ложками любого растительного ма…

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Когда класть в суп приправы?Когда класть в суп приправы?

Более ароматным получается суп, когда приправы добавлены в него за три минуты до окончания готовки.

Как вкусно сварить гороховый супКак вкусно сварить гороховый суп

Особый вкус гороховому супу придаст горсточка обжаренного до хруста бекона - его можно кинуть прямо в кастрюлю или насыпать аккуратную горку в каждую тарелку перед подачей. Заменять бекон салом не ст…

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты, солите их уже после того, как капуста будет готова.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Горошек зелёный консервированный - 55 ккал/100г
  • Зеленый горох свежий - 280 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Бульонный кубик - 40 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста, Зелёный горошек, Болгарский перец, Лук репчатый, Морковь, Бульонный кубик, Помидоры , Зелень