Суп с креветками на кокосовом молоке

Не самый дешевый, но зато самый вкусный! Подари себе радость живота! Очень и очень необычный, можно сказать, экзотический кулинарный рецепт мексиканской кухни, который вы наверняка ни разу не пробовали приготовить. Необычен он, конечно же, присутствием кокосового молока. Но, если раньше кокосы в нашей стране считались чем-то из ряда вон выходящим, то сегодня купить их можно на каждом углу. Важно лишь, чтобы внутри они были не сухими и полыми, поскольку нам нужна именно жидкость. Если повезет, можно купить кокосовое молоко отдельно. Все остальное также можно отыскать в любом крупном супермаркете. А мы начинаем готовить наш суп с креветками на кокосовом молоке.
МиладаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 32% 8 г
Жиры 52% 13 г
Углеводы 16% 4 г
156 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 20 мин

Берем кастрюлю с толстым дном, вливаем в нее растительное масло и засыпаем мелко нарезанный лук. Пассеруем его примерно одну минуту.

Сбавляем огонь и вливаем в лук овощной бульон и кокосовое молоко. Начинаем варить на очень медленном огне около пяти минут, но до кипения не доводим.

Предварительно отваренные креветки можно нарезать на кусочки. Затем мы их опускаем в суп и прогреваем минуту.

Готовая еда разливается по тарелкам, а мы в каждую по вкусу добавляем масло перца чили. Вкус у супа с креветками на кокосовом молоке получается сладковато-кислым, очень приятным и свежим.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Супчик шикарный! С креветками можно приготовить крем суп со сливками и белым вином.


Ты, nakabluchkah искусница
спасибо,за очередной интересный рецепт!!!!!!!!!!!!!

Огромные пасибочки, за похвалу моему рецепту! Советую всем и таким способом приготовить, просто не оторваться!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Креветки консервированные - 81 ккал/100г
  • Креветки отварные - 95 ккал/100г
  • Креветки очищенные замороженные - 60 ккал/100г
  • Креветки свежие - 97 ккал/100г
  • Лук шалот - 72 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Кокосовое молоко - 230 ккал/100г
  • Зелень кинзы - 25 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
  • Овощной бульон - 13 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лук-шалот, Кокосовое молоко, Овощной бульон, Креветки, Растительное масло, Зелень кинзы, Перец чили