В домашней кулинарии лук-шалот не нашел такой популярности, как репчатый. Он меньше по размеру, стоит дороже – это является для большинства людей решающим фактором при выборе. Но в Азии и Европе рецепты блюд с луком шалотом пользуются успехом. Считается, что это обычный лук, который попросту не дорос, но это не так. Это отдельный вид. Он имеет свой неповторимый аромат. Можно не согласиться, сказав, что если поджарить в сливочном масле простой лук, то он тоже даст оригинальный вкус, но шалот добавит угощению особый шарм. А кроме того, от него плачут намного чаще. Полезный овощ используют в качестве основ для соуса, в салатах, приправляют мясо и шашлык. Хранить такой лук нужно в холодильнике в бумажном пакете – так он будет "дышать" и дольше сохранит свои качества. Чтобы быстро очистить луковицу, достаточно положить ее в кипяток и кожица легко слезет. В нем содержится много витамина С, различных минеральных веществ, фосфора, калия и железа. Благодаря тонкому вкусу шалот не так раздражает слизистую оболочку желудка, в отличии от репчатого. Часто используется во французской и азиатской кухне в разных деликатесах, супах с мясом животных и птиц, вторых блюдах. Опытные хозяйки применяют поджаренный овощ в качестве полноценного гарнира, запекают в духовке под медово-оливковым соусом.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда с луком шалот"
Также смотрите: Калорийность Блюда с луком шалот
143 ккал
35 мин
Экзотическое блюдо перуанской кухни - освежающее и низкокалорийное!
149 ккал
10 мин
Вкусно полезно, быстро и красиво! На каждый день и праздник.
149 ккал
10 мин
Наивкуснейшие, пища богов, на праздник и на ужин!
159 ккал
20 мин
Не самый дешевый, но зато самый вкусный! Подари себе радость живота!
70 ккал
1 ч
Попробуй эту нежную рыбку в окружении запеченных овощей!
188 ккал
2 ч
Тушеный кролик в изумительном соусе. Вкусно и торжественно!
135 ккал
1 ч 35 мин
Необычно, сытно и восхитительно вкусно! Приготовь!
42 ккал
1 ч
Хочешь разнообразить стол? Приготовь такой маринованный лук!
88 ккал
30 мин
Множество витаминов скрывается под этим названием! Открой их для себя!
132 ккал
20 мин
Простое и быстрое овощное блюдо родом из Индии. И очень вкусное!
183 ккал
5 мин
Вам потребуется лишь 5 минут для приготовления этого салата!
155 ккал
1 ч 10 мин
Приобщайся к китайской кухне, удивляй родных новыми блюдами
151 ккал
1 ч 30 мин
Изысканная подача мяса под знаменитым густым соусом!
260 ккал
25 мин
Ароматное и вкусное мясо супер быстрого приготовления!
183 ккал
30 мин
Приготовь мясо по особому рецепту - невероятно вкусно!
231 ккал
40 мин
Потрясающе аппетитное блюдо в итальянском стиле. Готовь и радуй семью!
370 ккал
1 ч
Настоящий французский деликатес - нежнейшая закуска из гусиной печени
74 ккал
30 мин
Утонченное рыбное блюдо! Готовим не только вкусно, но и красиво!
224 ккал
35 мин
Готовь питательный завтрак из спаржевой фасоли! Вкусно и быстро!
268 ккал
1 ч 20 мин
Готовится молниеносно, получается очень вкусно!
93 ккал
40 мин
Любители острых блюд по достоинству оценят этот рецепт!
158 ккал
1 ч 50 мин
Оригинальное блюдо, которое никогда не надоест!
246 ккал
20 мин
Совершенно потрясающий освежающий салат!
67 ккал
5 мин
Хрустящий, витаминный и невероятно вкусный. Очень полезно!
152 ккал
1 ч 30 мин
Бесподобно вкусно, легко, просто, из обычных продуктов!
61 ккал
25 мин
К мясу, салату, салу или просто с горбушкой свежего хлеба!
164 ккал
20 мин
Восхитительно ароматное блюдо из морепродуктов! Это вкусно!
138 ккал
50 мин
Готовить легко и просто, получается аппетитно и красиво!
181 ккал
1 ч 10 мин
Аппетитнейшее блюдо на ужин или праздничный стол!
260 ккал
35 мин
Попробуй приготовить очень вкусное второе блюдо. Это просто!
269 ккал
30 мин
Сытный, яркий и вкусный! Идеальное сочетание всех продуктов!
102 ккал
10 мин
Вкусный, сочный, очень полезный и мега витаминный!
106 ккал
5 мин
Может заменить ужин, если вы придерживаетесь диеты.
137 ккал
10 мин
Витаминный, невероятно полезный салатик!
73 ккал
15 мин
Легкий салат будет замечательным дополнением на обед, ужин.
88 ккал
1 ч 40 мин
Рагу из бычьего хвоста - экстравагантное блюдо тореадоров!
167 ккал
50 мин
Итальянское блюдо, приготовленное тобой! Готовь вкусно!
147 ккал
2 ч
Удивляй семью вкусными блюдами! Готовь с любовью!
208 ккал
45 мин
Не знаешь как угодить семье? Приготовь тальятелле, это просто!
169 ккал
1 ч 15 мин
Итальянское блюдо наверняка поднимет настроение всей семье!
197 ккал
45 мин
Приготовь пиццу по экспресс рецепту! Быстро, вкусно, просто!
220 ккал
1 ч
Приготовь оригинальное и изысканное итальянское блюдо для семьи!
172 ккал
1 ч 30 мин
Изысканное и полезное блюдо специально для любителей здоровой пищи!
177 ккал
30 мин
Вкусная, необычная и очень праздничная на вид закуска украсит стол!
209 ккал
1 ч 30 мин
Приготовь изысканное блюдо для праздничного или романтического ужина!
235 ккал
9 ч 35 мин
Необычное сочетание ингредиентов придают блюду восхитительный вкус!
235 ккал
1 ч 20 мин
Любители курочки будут покорены! Нежно, аппетитно и доступно каждому!
175 ккал
1 ч 25 мин
Готовь пикантное блюдо! Это вкусно и оригинально!
235 ккал
1 ч
Телятина - это всегда нежно и вкусно! Оригинальный рецепт из Венгрии!
59 ккал
15 мин
Яркий и аппетитный салат, который можно кушать и после 6 вечера.
183 ккал
1 ч
Ресторанное блюдо, а мы готовим его дома - легко и просто! И соус тоже
213 ккал
35 мин
Вкусное вегетарианское блюдо с экзотическим латиноамериканским соусом!
203 ккал
50 мин
Приготовь ужин семье в испанском стиле! Вкусный, легкий и полезный!
193 ккал
40 мин
Изысканно, красиво, вкусно и полезно!
308 ккал
20 мин
Пицца с жареными яйцами - идеальный завтрак для всей семьи!
114 ккал
1 ч 10 мин
Поклонницам рыбы посвящается! Это блюдо для тебя! Скорее попробуй!
146 ккал
1 ч 30 мин
Изысканное деликатесное блюдо в восхитительном соусе!
112 ккал
25 мин
Питательный и вкусный салатик с легкостью заменит полноценное второе!
112 ккал
1 ч
Ни один мужчина не устоит! Просто, быстро и по-домашнему!
63 ккал
40 мин
Суп куриный с грибами утолит голод без вреда для фигуры!
128 ккал
45 мин
Срази наповал гурмана! Рецепт аппетитной капусты для особенных гостей!
167 ккал
1 ч 10 мин
Котлетки для любителей даров моря! Безумно вкусно и быстро!
74 ккал
1 ч 10 мин
Незабываемый ансамбль вкусовых ощущений!
77 ккал
30 мин
Нежный и малокалорийный салатик порадует в любой день недели!