Филе макруруса с перцем чили
Способ приготовления
Общее время приготовления: 30 мин
PT30M
1. Бобы отварите в кипящей воде 2 минуты. Отвар слейте, а бобы промойте под проточной холодной водой.
2. Извлеките в миску зерна бобов из стручков, добавьте к ним остальные ингредиенты для гарнира и перемешайте.
3. Филе натрите солью и измельченным перцем чили. Часть перца оставьте для подачи.
4. Обжарьте филе на разогретой сковороде с маслом: со внутренней стороны минуту, со внешней стороны обжарьте филе две минуты.
5. Поджаренное филе выложите на тарелку, сбрызните оливковым маслом с перцем со сковороды и мелко натрите сверху оставленный перец чили. Рядом выложите бобовый гарнир и кусочки апельсина.
Подавайте филе горячим, приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук шалот - 72 ккал / 100 г
- Апельсины - 36 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Лимонная цедра - 47 ккал / 100 г
- Морская соль - 0 ккал / 100 г
- Перец чили - 40 ккал / 100 г
- Бобы зеленые - 33 ккал / 100 г
- Бобы - 33 ккал / 100 г
- Макрyрyс - 60 ккал / 100 г