Родиной этой ярко душистой пряности принято считать Восточное Средиземноморье, отсюда началось ее планомерное распространение по Европе и по всему миру.
Горьковатый привкус, которым обладают похожие на петрушку листочки и резко пряный аромат, были по достоинству оценены гурманами во всех уголках планеты, однако наибольшую популярность кинза приобрела все-таки в меню восточных народов. Зелень, добавленная во время приготовления шашлыка, харчо или люля-кебаба придает блюдам несравнимый вкус и настроение. Ее добавляют в напитки и кисломолочные супы достаточно популярные в национальных кухнях и используют в качестве начинки для пирогов.
Чем объясняется то, что рецепты с зеленью кинзы получили широкую известность? Возможно, «коньячным» или, как говорят некоторые кулинары, «клоповным» ароматом и выраженным вкусом. Эта представительница семейства Зонтичных содержит в своих небольших стебельках и листочках массу витаминов и микроэлементов, благодаря чему является весьма полезной для нормализации работы сердечно-сосудистой системы и пищеварительного тракта.
Подборки рецептов
97 ккал
40 мин
Сытной блюдо с кинзой и ароматными специями.
фасоль красная, чеснок, лук репчатый, растительное масло, зелень кинзы, перец черный молотый, молотый кориандр, соль, перец красный молотый, лавровый лист, гранат
449 ккал
2 ч 15 мин
Яркая, ароматная домашняя заготовка без стерилизации!
зелень кинзы, растительное масло, соль
177 ккал
8 ч 15 мин
Мега просто, мега вкусно и сытно! Настоящая находка!
фасоль красная, зелень кинзы, укроп, чеснок, растительное масло, перец черный молотый, соль
30 ккал
30 мин
Потрясающий аккомпанемент к любым блюдам! Невероятно вкусно!
томатная паста, чеснок, зелень кинзы, соль, яблочный уксус, хмели-сунели, аджика
53 ккал
5 мин
Станет самым любимым на вашем столе — пальчики оближешь!
мацони, зелень кинзы, чеснок, сок лайма, растительное масло, соль
162 ккал
1 ч 30 мин
Невероятно ароматная и очень сочная рыбка!
скумбрия, лимоны, чеснок, мёд, зелень кинзы, соль, душистый перец, перец красный молотый, перец чили
29 ккал
10 мин
Вкусный и яркий - идеальное дополнение к любимому блюду!
томатная паста, вода, зелень кинзы, соль, сахар, чеснок, паприка, перец черный молотый
334 ккал
45 мин
Грузинский соус сделает любое блюдо неповторимым!
грецкие орехи, чеснок, зелень кинзы, молотый кориандр, шафран, перец острый стручковый, лимонный сок, соль
147 ккал
20 мин
Освежающий, простой, малокалорийный. На гарнир и просто так.
огурцы, арахис, зелень кинзы, чеснок, кунжутное масло, соевый соус, рисовый уксус, сахар, перец чили
155 ккал
15 мин
Хрустящий, сочный, ароматный - микс свежести и пикантности!
капуста белокочанная, семечки подсолнечника, зелень кинзы, оливковое масло, соевый соус
139 ккал
3 ч
Сочный, с хрустящими овощами и ароматной зеленью - восторг!
филе говядины, помидоры черри, картофельный крахмал, зелень кинзы, болгарский перец, лук, чеснок, растительное масло, соус терияки, бальзамический уксус
168 ккал
25 мин
Отличный аккомпанемент к любым блюдам - вкусно до безумия!
сметана, маринованные огурцы, яйца, зелень кинзы, лимонный сок, оливковое масло, горчица готовая, перец черный молотый, соль
112 ккал
20 мин
Ароматно, пикантно, красиво и эффектно, на праздник!
фасоль стручковая зеленая, грецкие орехи, лук, чеснок, зелень кинзы, растительное масло, перец красный молотый, молотый кориандр, хмели-сунели, соль, гранат
187 ккал
2 ч
Оригинальные пельмени из баранины - просто улетный вкус!!!
пшеничная мука, вода, баранина, зелень кинзы, петрушка, зелёный лук, чеснок, сливки, соль, перец черный молотый, сметана
работа
140 ккал
30 мин
Полезный, вкусный, с оригинальным сочетанием ингредиентов!
фасоль консервированная, огурцы, помидоры, зелень кинзы, лук репчатый, лимонный сок, оливковое масло, дижонская горчица, чеснок, перец черный молотый, соль
374 ккал
1 ч
Приготовь эту вкусную речную рыбку на природе!
линь, лук, чеснок, зелень кинзы, оливковое масло, морская соль, перец черный молотый, специи сухие, лимоны, зелень
37 ккал
30 мин
Приятный цвет, вкус и запах! Никого не оставит равнодушным!
перец острый стручковый, зелень кинзы, петрушка, укроп, сельдерей, чеснок, кинза, кориандр, соль
144 ккал
20 мин
Ароматный, пикантный, очень аппетитный. На скорую руку.
творог, зелень кинзы, чеснок, соль
77 ккал
3 д 20 мин
Любишь острое? Тогда приготовь зеленую аджику!
перец острый стручковый, чеснок, уцхо-сунели, шафран, специи сухие, зелень кинзы, соль
321 ккал
20 мин
Невероятно вкусные спагетти с беконом и зеленым горошком
бекон, зелёный горошек, зелень кинзы, чеснок, твёрдый сыр, спагетти, растительное масло, соль, перец
197 ккал
40 мин
Попробуй приготовить вкусное блюдо для гостей!
рокфор, авокадо, зелень кинзы, помидоры, чеснок, перец, лук, миндаль, соль
89 ккал
50 мин
Пикантный остренький вкус. Стимулирует аппетит.
вешенки, растительное масло, столовый уксус, перец черный молотый, соль, чеснок, зелень кинзы
59 ккал
2 ч
Необычно яркий соус для твоего меню - вкуснее не бывает!
сливы, вода, чеснок, перец чили, перец черный молотый, сахар, соль, хмели-сунели, молотый кориандр, мята, тархун, эстрагон, укроп, зелень кинзы, гранатовый сок, лимонный сок, оливковое масло
95 ккал
1 ч
Традиционное мексиканское блюдо на твоей кухне! Это просто!
чеснок, перец острый стручковый, орегано, зелень кинзы, мангольд, чёрные бобы, лук, лайм, тортилья, оливковое масло, соль, перец черный молотый, паприка, творожный сыр, соус, паста
187 ккал
30 мин
Китайский салат из капусты пак чой дает невероятное ощущение свежести
имбирь, чеснок, перец чили, зелень кинзы, оливковое масло, арахис, пекинская капуста, пророщенная соя
56 ккал
3 д
Аджика очень пикантный и полезный продукт.
перец чили, чеснок, зелень кинзы, базилик, тимьян, чабрец, кунжут, кинза, кориандр, зира, соль
113 ккал
1 ч 10 мин
Традиционное грузинское блюдо с тушенной говядиной в собственном соку
говядина, лук, помидоры, томатная паста, чеснок, молотый кориандр, хмели-сунели, перец острый молотый, перец красный молотый, аджика, соль, зелень кинзы, петрушка, укроп, растительное масло
107 ккал
1 ч 20 мин
Чтобы праздничный стол выглядел красиво, приготовьте это блюдо!
картошка, вешенки, петрушка, укроп, зелень кинзы, соль, перец черный молотый, оливковое масло
201 ккал
2 ч 30 мин
Этот суп считается одним из самых элитных на всем Востоке! Попробуй!
пшеничная мука, яйца, баранина, топленое масло, фасоль, винный уксус белый, лук репчатый, зелень кинзы, мята, перец черный молотый, соль
работа
285 ккал
30 мин
Необычный завтрак порадует Вас и Вашего любимого!
зелень кинзы, яйца, сметана, сливочное масло, твёрдый сыр, пшеничная мука, соль
70 ккал
2 д
Простая, сочная и вкусная закуска на будни и праздники!
помидоры, столовый уксус, растительное масло, сахар, перец, чеснок, зелень кинзы, перец чили, соль
204 ккал
40 мин
Вкусный и красивый, как в ресторане - любовь с первой ложки!
баклажаны, помидоры, творожный сыр, соус чили, мята, зелень кинзы, базилик, оливковое масло, кунжутное масло, крахмал, семечки подсолнечника, кунжут, растительное масло
112 ккал
20 мин
Ароматные, пикантные и такие вкусные - язык проглотишь!
крахмал, растительное масло, болгарский перец, перец чили, чеснок, лук репчатый, баклажаны, соевый соус, мёд, кунжут, зелень кинзы
74 ккал
1 ч 10 мин
Хрустящие, в пикантном маринаде - понравятся всем!
огурцы, зелёный лук, зелень кинзы, яблочный уксус, соевый соус, растительное масло, имбирь, чеснок, сахар, соль, перец черный молотый
387 ккал
30 мин
Вкуснее салата вы еще не пробовали — пальчики оближешь!
баклажаны, помидоры, кунжут, зелень кинзы, кукурузный крахмал, сахарная пудра, растительное масло, соус, паста, устричный соус, кунжутное масло, вода
76 ккал
40 мин
Изумительно вкусный и сочный - покорит с первого раза!
оливки, баклажаны, болгарский перец, чеснок, зелень кинзы, винный уксус белый, оливковое масло, сахар, перец черный молотый, соль
199 ккал
1 ч 20 мин
Бесподобно вкусно, оригинально, на праздничный стол!
курица, соль, хмели-сунели, растительное масло, молоко, чеснок, зелень кинзы
39 ккал
2 ч
Невероятно ароматное и вкусное блюдо из овощей. Объедение!
баклажаны, помидоры, болгарский перец, морковь, базилик, зелень кинзы, петрушка, лук, чеснок, растительное масло, молотый кориандр, уцхо-сунели, перец черный молотый, соль
78 ккал
30 мин
Самая простая и вкусная закуска на все случаи жизни!
баклажаны, помидоры, зелень кинзы, петрушка, чеснок, растительное масло, перец черный молотый, соль
246 ккал
30 мин
Пикантные, ароматные - откройте для себя неповторимый вкус!
баклажаны, растительное масло, соль, грецкие орехи, чеснок, зелень кинзы, вода, перец черный молотый
238 ккал
12 ч
Лучший и простой способ замариновать любое мясо без уксуса!
свинина, лук, зелень кинзы, перец черный молотый, перец красный молотый, соль
100 ккал
30 мин
Ароматный, с ярким вкусом - такого в магазине не купишь!
кетчуп, вода, лук репчатый, сливочное масло, мёд, лимонный сок, чеснок, перец черный молотый, укроп, зелень кинзы
203 ккал
20 мин
Острая и ароматная домашняя заготовка на зиму!
перец острый стручковый, чеснок, грецкие орехи, зелень кинзы, тархун, эстрагон, укроп, петрушка, мята, соль, специи сухие
68 ккал
2 ч 30 мин
Изумительно вкусное первое блюдо для сытного обеда!
говядина, вода, рис, томатная паста, лук репчатый, растительное масло, пшеничная мука, корень петрушки, лавровый лист, грецкие орехи, хмели-сунели, гранатовый сок, зелень кинзы, базилик, перец острый стручковый, чеснок, соль, перец черный молотый
97 ккал
40 мин
Потрясающе аппетитное и невероятно вкусное!
лосось, лимоны, лайм, апельсины, помидоры, болгарский перец, авокадо, лук, оливки, зелень кинзы, соль, перец черный молотый, перец чили
102 ккал
1 ч 20 мин
Наваристый, аппетитный, очень вкусный и сытный!
свинина, бульон, лапша, помидоры, болгарский перец, редька, лук, чеснок, зелень кинзы, паприка, перец чили, соль