Соус тартар со сметаной и чесноком

Отличное дополнение к гарнирам и горячим вторым блюдам.
КатяAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 18% 5 г
Жиры 71% 20 г
Углеводы 11% 3 г
205 ккал
ГИ: 67 / 0 / 33

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте продукты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    отварите два яйца

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Вареные яйца разделите на белок и желток. Мелко нарежьте огурцы, лук, укроп, чеснок и вареный белок

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    добавьте соль

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    добавьте сахар

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    добавьте сметану

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    перемешайте

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    возьмите вареные желтки, от оставшихся сырых яиц, тоже отделите желтки, добавьте горчицу и все вместе разотрите

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    затем продолжайте мешать и постепенно вливайте масло

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    соедините две смеси

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    добавьте сок лимона

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Подавайте с любимым блюдом

Соус который украсит блюдо!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Катя, приветики! Поздравляю! Мой наилюбимейший соус! Супер Обожаю его везде - и в салатах, и к мясу, с макарошками, да и просто с хлебом или без него - вкуснятина невообразимая! Нямка Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Приятного аппетита))))
очень рада, что нравится)) Подмигивание

Быстрый и лёгкий в приготовлении, бюджетный, а самое главное - наивкуснейший соус к рыбе и мясу.
Даже, иногда, моя семья намазывает его просто на кусок хлеба. Особенно, идеально сочетается с рыбой, придаёт ей пикантность, т.к. в основном, вся рыба имеет пресный вкус. Если приготовить соус на основе домашнего майонеза, то конечно же, будет нежнее.
Спасибо автору за прекрасный рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
  • Сметана - 210 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
  • Горчица столовая - 417 ккал / 100 г
  • Горчица - 417 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
  • Соленые огурцы - 11 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Яйца, Растительное масло, Зелёный лук, Соленые огурцы, Горчица, Сметана, Сахар, Соль, Лимонный сок, Укроп, Чеснок