Аджика из зеленого стручкового перца с травами на зиму

Приятный цвет, вкус и запах! Никого не оставит равнодушным! В этой аджике петрушка и кинза просто восхитительно сочетаются! Наверное всем хозяйкам знаком кулинарный рецепт традиционной аджики, но уверена, что далеко не каждая из нас знает даже о существовании аджики зелёной. Я же умею её довольно неплохо готовить и сейчас, для всех желающих научиться готовить эту еду, я расскажу о способе её приготовления.
ВалерияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 22% 2 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 78% 7 г
37 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 30 мин

Надеваем медицинские перчатки. Итак, начинаем мы с того, что тщательно промываем предварительно отобранный зеленый острый перец. Затем удаляем плодоножку и вынимаем все семена. После этого зелёный острый перчик, очищенный и промытый чеснок пропускаем через мясорубку или же измельчаем в блендере.
Теперь берём зелень, тщательно промываем её, меленько рубим острым ножом. Можно также пропустить через мясорубку или же измельчить в блендере. После всего этого добавляем в нашу подготовленную массу соль по вкусу, молотый кориандр, всё это очень хорошо перемешиваем. Теперь готовую аджику перекладываем в предварительно простерилизованные банки и закрываем крышками.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Здравствуйте, это просто превосходно,иногда так хочется остренького Книксен добавишь и готово,благодарна Вам! СпасибоУ меня тоже есть рецепт.

Люблю всякие остренькие приправки, заправки, соусы. Зеленая аджика просто великолепный соус. Я очень люблю кинзу, она придает изысканный вкус любому блюду, особенно соусам. Добавляю рецептик в избранное, буду готовить теперь только зеленую аджику. Вкуснятина.

Здравствуйте.
А варить эту аджику вообще не нужно?

добрый вечер! скажите сколько получается из продуктов расчитанных на 26 порций, 0,5 литровых банок?

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Кинза сушёная молотая - 216 ккал/100г
  • Кориандр - 25 ккал/100г
  • Кинза, кориандр - 25 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Сельдерей - 12 ккал/100г
  • Корни сельдерея - 32 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Перец острый стручковый - 40 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Зелень кинзы - 25 ккал/100г
Калорийность продуктов: Перец острый стручковый, Зелень кинзы, Петрушка, Укроп, Сельдерей, Чеснок, Кинза, кориандр, Соль