На главную

На сайте 27 909 рецептов
у 155 445 пользователей

Каталог рецептов

Салат из капусты пак чой

Китайский салат из капусты пак чой дает невероятное ощущение свежести. А еще он улучшает нашу работоспособность!) Его приготовление не требует особенных усилий, а результат никого не оставит равнодушным! Этот салат дает невероятное ощущение свежести и улучшает работоспособность! его приготовление не требует особенных усилий, а результат никого не оставит равнодушным!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Имбирь

по вкусу

Чеснок

1

Перец чили

1

Зелень кинзы

1

Оливковое масло

3

Арахис

0.33

Пророщенная соя

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
187 ккал
Белков:6 гр
Жиров:16 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 22 / 59 / 19
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Юлия Резникова

Просмотров: 3460

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Прежде всего пластиковым ножом тонко нашинкуем бок чой - листья и стебли. У них разная текстура и это сделает салат более интересным. Используем пластиковый нож, чтобы сохранить витамин С.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Добавим к капусте китайские проростки

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Пучок листьев кинзы измельчаем. Кинза или кориандр вторая по популярности приправа в мире после базилика. Теперь разотрем зелень со щепоткой крупной гималайской соли - это полностью раскроет ее аромат.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Кусочек свежего корня имбиря корня имбиря (2 см) и зубчик чеснока мы натираем, чтобы получить сок. Сюда же добавим мелко нарезанный красный перец чили без косточек. Если вы не хотите остроты- добавьте сладкий перец. Размешаем все ингредиенты соуса с оливковым маслом - это так аппетитно пахнет))!

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Заправляем салат соусом и украшаем измельченным арахисом. Естественно можно использовать любые другие виды орехов или семян для украшения.

Китайская капуста Бок - чой отличается от других видов этого семейства наличием незаменимой жирной кислоты омега 3 и высоким содержанием цинка, необходимого иммунной системе. У бок- чой изысканный сладковатый вкус, мягкие листья и сочные хрустящие стебли. Давайте приготовим из этой вкусной и полезной капусты салат в азиатском стиле!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира

Юлия Резникова, и снова витаминный шедевр! Кладовая нужных и полезных веществ для организма. Юлия, а китайские проростки чего и где их взять? Спасибо за совет использования пластикового ножа для сохранности витамина С, если честно даже не подозревала о существовании такого секрета, что от материала, чем нарезаются продукты зависит их качество. Великолепный рецепт, беру в кулинарную Книгу с удовольствием!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Юлия Резникова
Юлия Резникова

Ир, это проростки сои. Поищите в магазинах натуральных продуктов или здорового питания, в магазинах, где продаются продукты из Японии и Китая, в магазинах для суши....
Спасибо за такие комментарии и отзывы) Буду стараться побольше давать полезной информации)

Гость
Гость

Рецепт фантастический! Но добавьте пожалуйста в состав "пророщенные зерна". Такой ингредиент есть в базе данных на сайте. У этого рецепта многократно увеличится шанс быть найденным. Сейчас проростки зерновых очень популярны. Улыбка

Юлия Резникова
Юлия Резникова

Спасибо за совет) и за внимание!) мне очень приятно)

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Арахис вареный - 376 ккал/100г
  • Арахис жареный и соленый - 585 ккал/100г
  • Арахис жареный со скорлупой - 582 ккал/100г
  • Арахис орехи - 568 ккал/100г
  • Арахис сырой без скорлупы - 568 ккал/100г
  • Арахис сырой со скорлупой - 564 ккал/100г
  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Китайская капуста - 16 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Зелень кинзы - 25 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
  • Пророщенная соя - 141 ккал/100г
Калорийность продуктов: Имбирь, Чеснок, Перец чили, Зелень кинзы, Оливковое масло, Арахис, Пекинская китайская капуста, Пророщенная соя