Салат из капусты пак чой

Китайский салат из капусты пак чой дает невероятное ощущение свежести. А еще он улучшает нашу работоспособность!) Его приготовление не требует особенных усилий, а результат никого не оставит равнодушным! Этот салат дает невероятное ощущение свежести и улучшает работоспособность! его приготовление не требует особенных усилий, а результат никого не оставит равнодушным!
Юлия РезниковаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 23% 6 г
Жиры 58% 15 г
Углеводы 19% 5 г
176 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Прежде всего пластиковым ножом тонко нашинкуем бок чой - листья и стебли. У них разная текстура и это сделает салат более интересным. Используем пластиковый нож, чтобы сохранить витамин С.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Добавим к капусте китайские проростки

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Пучок листьев кинзы измельчаем. Кинза или кориандр вторая по популярности приправа в мире после базилика. Теперь разотрем зелень со щепоткой крупной гималайской соли - это полностью раскроет ее аромат.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Кусочек свежего корня имбиря корня имбиря (2 см) и зубчик чеснока мы натираем, чтобы получить сок. Сюда же добавим мелко нарезанный красный перец чили без косточек. Если вы не хотите остроты- добавьте сладкий перец. Размешаем все ингредиенты соуса с оливковым маслом - это так аппетитно пахнет))!

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Заправляем салат соусом и украшаем измельченным арахисом. Естественно можно использовать любые другие виды орехов или семян для украшения.

Китайская капуста Бок - чой отличается от других видов этого семейства наличием незаменимой жирной кислоты омега 3 и высоким содержанием цинка, необходимого иммунной системе. У бок- чой изысканный сладковатый вкус, мягкие листья и сочные хрустящие стебли. Давайте приготовим из этой вкусной и полезной капусты салат в азиатском стиле!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Юлия Резникова, и снова витаминный шедевр! Кладовая нужных и полезных веществ для организма. Юлия, а китайские проростки чего и где их взять? Спасибо за совет использования пластикового ножа для сохранности витамина С, если честно даже не подозревала о существовании такого секрета, что от материала, чем нарезаются продукты зависит их качество. Великолепный рецепт, беру в кулинарную Книгу с удовольствием!
Поздравляю!

Ир, это проростки сои. Поищите в магазинах натуральных продуктов или здорового питания, в магазинах, где продаются продукты из Японии и Китая, в магазинах для суши....
Спасибо за такие комментарии и отзывы) Буду стараться побольше давать полезной информации)

Рецепт фантастический! Но добавьте пожалуйста в состав "пророщенные зерна". Такой ингредиент есть в базе данных на сайте. У этого рецепта многократно увеличится шанс быть найденным. Сейчас проростки зерновых очень популярны. Улыбка

Спасибо за совет) и за внимание!) мне очень приятно)

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Арахис сырой со скорлупой - 564 ккал/100г
  • Арахис сырой без скорлупы - 568 ккал/100г
  • Арахис вареный - 376 ккал/100г
  • Арахис жареный со скорлупой - 582 ккал/100г
  • Арахис жареный и соленый - 585 ккал/100г
  • Арахис орехи - 568 ккал/100г
  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Китайская капуста - 16 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Зелень кинзы - 25 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
  • Пророщенная соя - 141 ккал/100г
Калорийность продуктов: Имбирь, Чеснок, Перец чили, Зелень кинзы, Оливковое масло, Арахис, Пекинская китайская капуста, Пророщенная соя