Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовьте все необходимые продукты. Творог берите домашний, желательно чтобы процент жирности был бы повыше, в идеале 9-18%. Лучше всего, если вы будете использовать домашний творог собственного приготовления: текстура такого продукта более однородная не содержит крупинок, кроме того, конечно, такой творог гораздо полезнее. Зелень берите любую свежую: у меня кинза, но отлично подойдет укроп, петрушка, базилик, зеленый лук и другая зелень.
Шаг 2:
Творог перемешайте вилкой. Если используете покупной, то для более однородной текстуры лучше всего будет, если вы протрете его через мелкое сито.
Шаг 3:
Посолите творог. Я использую обычную морскую соль, но это также может быть и соль с добавками, как, например, адыгейская или сванская соль. На этом же этапе любители остренького могут добавить к творогу перчик, а любители пикантного вкуса какие-то другие приправы.
Шаг 4:
Зелень очень хорошо промойте горячей водой, затем обсушите бумажными полотенцами. Порубите мелко зелень, - я в последнее время режу зелень ножницами - это очень удобно. Если вдруг у вас нет свежей зелени, - подойдет и сушеная, - сейчас очень много продается и сушеного укропа, и петрушки, и лука. Но полезнее, конечно, блюдо будет, если вы добавите свежую зелень.
Шаг 5:
К творогу добавьте измельченный чеснок. Я пропустила зубчик чеснока через пресс, но также его можно натереть на терке или мелко измельчить острым ножом. Допускается замена свежего чеснока чесночным порошком. Дайте творогу немного настояться при комнатной температуре и подавайте к столу.
Шаг 6:
И вкусно, и полезно! Приятного аппетита!
Такой творог прекрасно подать на завтрак или полдник. Он вкусен сам по себе. Но также его можно использовать в качестве намазки на хлеб или тосты, для фарширования половинок яиц или помидоров, и даже в качестве начинки для пирожков, слоек и других кондитерских изделий.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Отличный рецепт для завтрака! Спасибо!!! Оцените еще один рецептик.
очень быстро готовится, буквально 15 минут, а какая вкуснятина получилась, мы эту массу на лаваш тонкий намазывали, клали туда огурчик, помидорчик, и такие рулеты делали, невероятно вкусно Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт, очень понравился
Форумчане, я вот заметила, что любое блюдо с домашним творогом в 1000 раз вкуснее!! Я даже сама не задумывалась раньше, обычный брала, магазинный. А потом мама посоветовала делать творог дома. Так это небо и земля. Причем если делаешь творог на закваске, блюдо становится не только вкуснее, но и еще гораздо полезнее! А еще можно жирность регулировать - брать молоко с разным процентом.
Я творог люблю и в первозданном в виде и в таком ,с различными добавками.Делаю немного диетичней ,не добавляю сметану. А что бы продукт стал более белковым добавляю крабовые палочки.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
- Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
- Творог со сметаной - 260 ккал/100г
- Творог фруктовый - 147 ккал/100г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
- Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
- Творог - 156 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Зелень кинзы - 25 ккал/100г