Творог с зеленью и чесноком

Острый ароматный творог с зеленью и чесноком! Вкусное и полезное блюдо как раз для периода межсезонья! Насытит вас и витаминами, и кальцием! Подойдет для полезного сытного завтрака, полдника или просто как закуска. Все очень быстро, просто и из доступных продуктов!
Наталья ЦибульскаяAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 60% 15 г
Жиры 36% 9 г
Углеводы 4% 1 г
144 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте все необходимые продукты. Творог берите домашний, желательно чтобы процент жирности был бы повыше, в идеале 9-18%. Лучше всего, если вы будете использовать домашний творог собственного приготовления: текстура такого продукта более однородная не содержит крупинок, кроме того, конечно, такой творог гораздо полезнее. Зелень берите любую свежую: у меня кинза, но отлично подойдет укроп, петрушка, базилик, зеленый лук и другая зелень.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Творог перемешайте вилкой. Если используете покупной, то для более однородной текстуры лучше всего будет, если вы протрете его через мелкое сито.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Посолите творог. Я использую обычную морскую соль, но это также может быть и соль с добавками, как, например, адыгейская или сванская соль. На этом же этапе любители остренького могут добавить к творогу перчик, а любители пикантного вкуса какие-то другие приправы.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Зелень очень хорошо промойте горячей водой, затем обсушите бумажными полотенцами. Порубите мелко зелень, - я в последнее время режу зелень ножницами - это очень удобно. Если вдруг у вас нет свежей зелени, - подойдет и сушеная, - сейчас очень много продается и сушеного укропа, и петрушки, и лука. Но полезнее, конечно, блюдо будет, если вы добавите свежую зелень.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    К творогу добавьте измельченный чеснок. Я пропустила зубчик чеснока через пресс, но также его можно натереть на терке или мелко измельчить острым ножом. Допускается замена свежего чеснока чесночным порошком. Дайте творогу немного настояться при комнатной температуре и подавайте к столу.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    И вкусно, и полезно! Приятного аппетита!

Такой творог прекрасно подать на завтрак или полдник. Он вкусен сам по себе. Но также его можно использовать в качестве намазки на хлеб или тосты, для фарширования половинок яиц или помидоров, и даже в качестве начинки для пирожков, слоек и других кондитерских изделий.
Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Отличный рецепт для завтрака! Спасибо!!! НямкаОцените еще один рецептик.

очень быстро готовится, буквально 15 минут, а какая вкуснятина получилась, мы эту массу на лаваш тонкий намазывали, клали туда огурчик, помидорчик, и такие рулеты делали, невероятно вкусно Нямка Спасибо за рецепт Букетик

Спасибо за рецепт, очень понравился Улыбка Улыбка

Форумчане, я вот заметила, что любое блюдо с домашним творогом в 1000 раз вкуснее!! Я даже сама не задумывалась раньше, обычный брала, магазинный. А потом мама посоветовала делать творог дома. Так это небо и земля. Причем если делаешь творог на закваске, блюдо становится не только вкуснее, но и еще гораздо полезнее! А еще можно жирность регулировать - брать молоко с разным процентом.

Я творог люблю и в первозданном в виде и в таком ,с различными добавками.Делаю немного диетичней ,не добавляю сметану. А что бы продукт стал более белковым добавляю крабовые палочки.

Сама люблю намазать на ржаной хлебушек,а домашние едят просто как салат.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Зелень кинзы - 25 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Зелень кинзы, Чеснок, Соль