На главную

На сайте 13 724 рецептов
у 79 747 пользователей

Рецепт Картофель запеченный с грибами в духовке

Вкусно, просто и очень красиво! Смотри и пробуй! Картофель, запеченный с грибами в духовке - отзывы , похожие рецепты, калорийность, пошаговые фото, поиск по ингридиентам

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/8375

ингредиенты на 5 порций

Картошка

5

Вешенки

100

Петрушка

3

Укроп

3

Зелень кинзы

3

Соль

по вкусу

Оливковое масло

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
107 ккал
Белков:2 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:14 гр
Б/Ж/У: 10 / 23 / 67
Н100 / С0 / В0

Автор рецепта и фото: ♚Larisynshik

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Картофель хорошо вымыть.
При помощи палочек для суши разрезать каждую картофелину гармошкой, не прорезая клубень до конца.
Грибы мелко порубить вместе с зеленью. Посолить, поперчить.
Грибную смесь аккуратно вложить в картофельные прорези.
Нафаршированный картофель выложить на противень, застеленный фольгой. Сбрызнуть клубни оливковым маслом. Накрыть листом фольги.
Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку на один час.
За 10 минут до готовности фольгу снять и подрумянить картофель.

Личные впечатления о рецепте:

Чтобы праздничный стол выглядел красиво, приготовьте это блюдо!
Подача такого гарнира очень выигрышно смотрится на праздничном столе.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Картофель запеченный с грибами

Показать комментарии:
Иволга
Иволга 06/07/2012 22:54

Прикольно и вкусно Красота!

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 06/07/2012 23:04

Ну, да. И прикольно, и вкусно Восторг

0
Марго
Марго 07/07/2012 10:51

вкусно и красиво Слюнки текут

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 07/07/2012 13:11

На столе хорошо смотрятся Спасибо

0
ЛюСей
ЛюСей 07/07/2012 16:03

отличная подача Супер-пупер!

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 07/07/2012 16:20

Спасибо

0
Reina
Reina 04/09/2012 19:23

рецептик заслуживает стать победителем !!

Советы к рецепту Картофель запеченный с грибами

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Чем заменить курицу на праздничном столе в год Петуха

Говорят, что если соблюдать некоторые приметы перед наступлением Нового года, то грядущий год пройдет более успешно. Я в приметы не верю и считаю, что многое зависит от настроя. Но т.к. символ следую…

Как дольше сохранить свежую зелень?Как дольше сохранить свежую зелень?

Хранить свежую зелень нужно так же, как срезанные цветы – поставить их в банку с водой, как букет.

Свежая зелень дольше сохранится...Свежая зелень дольше сохранится...

Свежая зелень лучше всего сохраняется в закрытой стеклянной банке, поставленной в холодильник. При этом веточки зелени лучше освободить из пучка (развязать).

Как освежить зелень?Как освежить зелень?

Свежую зелень можно освежить, опустив на один час в холодную воду с добавлением столовой ложки уксуса.

Чтобы зелень дольше оставалась свежей...Чтобы зелень дольше оставалась свежей...

Чтобы длительное время сохранять в свежем виде любую зелень (петрушку, укроп, кинзу), нужно сделать так. Сначала промыть зелень под струей холодной воды, после дать воде стечь. Затем завернуть зелень…

Мнение диетолога о рецепте Картофель запеченный с грибами

Диетолог Тищенко Константин

При выпекании в духовке, используйте рафинированное оливковое масло для смазывания форм. Оно содержит много витамина Е и полезных растительных жирных кислот. Это самое полезное масло в диетическом питании. Иначе, под воздействием высоких температур, в результате подгорания, возможно образование канцерогенов. Важно учитывать реакцию жира на сильное нагревание, при котором, начинается разложение жиров с образованием вредных веществ (около 180 °С).

Блюдо обладает высокой калорийностью. В связи с незначительным содержанием белка, оно не способствует наращиванию мышечной массы. Блюдо не стоит включать в диету для похудения.

Картофель, запеченный с грибами, показан при недостатке в рационе витаминов, микроэлементов, углеводов и людям пониженного питания. Картофель содержит много углеводов. Его нужно с осторожностью и в небольших количествах употреблять при сахарном диабете и людям с избыточным весом. Грибы богаты растительным белком, но он с трудом усваивается организмом. Опасны грибы, собранные в экологически неблагополучных районах.

Не рекомендуется употреблять блюдо людям, которые страдают сахарным диабетом, заболеваниями печени, поджелудочной железы, желудка и желчевыводящих путей.

Блюдо содержит витамины, микроэлементы, растительные жиры, белки, углеводы. Его рекомендуют детям с 12-ти лет в ограниченном количестве.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Картофель запеченный с грибами

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Вешенки маринованные - 23 ккал/100г
  • Вешенки свежие - 38 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Зелень кинзы - 25 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Вешенки, Петрушка, Укроп, Зелень кинзы, Соль, Перец черный молотый, Оливковое масло