Картошка целиком в рукаве в духовке

Вкусный рассыпчатый картофель, приготовленный в духовке. Простой вариант вкусного ужина из молодого ароматного картофеля. Готовится просто, а получается очень вкусно и очень ароматно. Такой картофель подойдёт к любому горячему или просто к овощному салату для семьи или для гостей.
АннаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 2 г
Жиры 27% 7 г
Углеводы 65% 17 г
135 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить указанные продукты. Запекать картофель будем в рукаве. Вкуснее получается запечённый молодой картофель. Но не в сезон этого овоща можно приготовить по этому рецепту и картофель из запасов. Соль по вкусу, для аромата свежая зелень укропа и чеснок. Включить разогреваться духовку до 180 гр.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Молодой картофель очистить от остатков земли, промыть под проточной водой. Можно запечь молодой картофель в кожуре, у него она тонкая, а можно очистить, соскоблив ножом или металлической щёткой. Ещё раз промыть и обсушить от лишней влаги.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Свежую зелень укропа промыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить нарезанную зелень укропа к очищенному картофелю. По желанию можно использовать любую зелень по Вашему вкусу: тимьян, розмарин.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Зубчики чеснока очистить и пропустить через пресс, добавить к картофелю с укропом. По вкусу добавить соль. Можно добавить по вкусу молотый чёрный перец или другие специи. Влить растительное масло и равномерно перемешать картофель, чтобы заправка полностью покрыла весь картофель.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выложить подготовленный картофель с заправкой в рукав для запекания. Завязать рукав или заколоть клипсами. Ещё раз перемешать картофель внутри пакета. Выложить пакет на противень или форму для запекания. Проткнуть рукав зубочисткой в нескольких местах для выхода пара. Поставить картофель в форме в духовку на 40 минут. Готовность картофеля проверить зубочисткой или шпажкой.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Картофель, запечённый целиков в рукаве, подавать горячим. Это универсальный гарнир, который прекрасной подойдёт и к мясу, и к рыбе, и просто к овощному салату или малосольным огурцам.

Уж на сколько повседневный овощ как картофель, но сколько блюд из него можно приготовить. Помните, как в фильме "Девчата"?
"А что, картошка? Ты думаешь, картошка – это так вот просто, сварил и съел? Не тут-то было! Из картошки знаешь, сколько можно блюд приготовить? А ну, считай: картошка жареная, отварная, пюре, картофель фри, картофель пай. Картофельные пирожки с мясом, с грибами и так далее. Картофельные оладьи, картофельная запеканка, картофель тушеный с черносливом, картофель тушеный с лавровым листом и с перцем, картофель молодой отварной с укропом, шаньги… И это только блюда из картошки…." А я предлагаю добавить в этот список и приготовить просто очень вкусную запеченную картошку в рукаве.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

На гарнир к ужину нужно было приготовить что-то сытное и так, чтобы не тратить много времени на подготовку. Выручил рецепт картошки целиком в рукаве в духовке. Просто отличный вариант! Молодую картошку выбрала самую мелкую помыла и подумала, что еще проще будет сложить сразу все в рукав для запекания и перемешать. Поэтому добавила к картошке резаный укроп, соль, чеснок дольками и немного специй для картошки. Потом завязала рукав и хорошо перемешала содержимое. Так и руки чистые и время экономится. Запекала картошку 40 минут, а потом разрезала верх рукава и включила гриль на 10 минут. Аромат при этом такой аппетитный! Картошка полностью пропеклась и даже пропиталась чесноком и специями. При подаче ещё свежим укропом украсила. Очень вкусная картошечка, румяная, пряная. Спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Чеснок, Укроп, Соль, Растительное масло