Жареные вешенки с чесноком и зеленью

Пикантный остренький вкус. Стимулирует аппетит. Подавать можно к любым блюдам и напиткам.
luba60Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 23% 3 г
Жиры 54% 7 г
Углеводы 23% 3 г
85 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте для рецепты все необходимые ингредиенты. Грибы подойдут любые. Я готовлю из вешенки.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Почистить и промыть грибы, порезать на более мелкие кусочки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Чеснок очень мелко покрошить ножом.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Свежую зелень кинзы мелко порезать.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В сковороде, в минимальном количестве растительного масла обжарить с обеих сторон грибы до золотистой корочки.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Обжаренные грибы разложить на плоское блюдо, по вкусу посолить, поперчить.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Грибы посыпать рубленной зеленью, мелким чесночком и слегка оросить столовым 5% уксусом.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Такую пикантную закуску можно смело подать к праздничному столу.

Вместо уксуса можно воспользоваться соком лимона.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Вешенки маринованные - 23 ккал/100г
  • Вешенки свежие - 38 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Зелень кинзы - 25 ккал/100г
  • Столовый уксус - 11 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вешенки, Растительное масло, Столовый уксус, Перец черный молотый, Соль, Чеснок, Зелень кинзы