Как приготовить корешок для варки? Промыть, срезать верхний слой, мелко измельчить, желательно с помощью терки, прожарить на сковороде с маслом вместе с луком и морковкой, пока не станет мягким. Если использовать листья и черешки, то достаточно ополоснуть и нарезать ножом. Сельдерей – это составляющая зажарки. Для диетического питания овощи не пассируют, в таком случае измельченный продукт бросают в кастрюлю, когда смесь уже закипела – чтобы максимально сохранить полезные вещества. А листики используют вместо зелени, бросая в бульон в самом конце.
В остальном рецепты супа из сельдерея – это дело вкуса и фантазии. И корешки и стебли сочетаются с любыми ингредиентами для супового набора: с мясом, грибами, томатами, сливками, яйцами, картофелем, морепродуктами, рыбой, белым вином и разными специями.
Отправляясь на рынок или в супермаркет, лучше приобрести корешков – они дольше хранятся, их можно засушить или заморозить. Порцию черенков желательно покупать на один раз. Для кастрюли супа достаточно полкилограмма. Если же возникла потребность хранить стебли в холодильнике, то надо их переложить в глубокую миску, залить холодной водой и прикрыть ёмкость крышкой или фольгой.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Суп из сельдерея"
137 ккал
1 ч
Наивкуснейший, полезный, простой, бюджетный, аппетитный!
картошка, плавленый сыр, лук, морковь, стебель сельдерея, перец черный молотый, соль
72 ккал
1 ч 20 мин
Полезный и вкусный, легкий и простой, на обед и ужин!
вода, пшено, сазан, картошка, стебель сельдерея, морковь, лук, лавровый лист, душистый перец, соль
76 ккал
50 мин
Легкий, невероятно вкусный и очень полезный - то, что надо!
стебель сельдерея, картошка, лук, чеснок, оливковое масло, сливки, вода, твёрдый сыр, соль, перец черный молотый, мускатный орех
9 ккал
1 ч
Легкий, вкусный, витаминный, на каждый день!
вода, капуста белокочанная, стебель сельдерея, помидоры, болгарский перец, кабачки, лук, лимоны, петрушка, перец черный молотый, соль
60 ккал
2 ч
Наваристый, самый вкусный, простой и правильный!
картошка, капуста, перец черный молотый, соль, морковь, свекла, томатная паста, растительное масло, сахар, вода, свинина, стебель сельдерея, лук
108 ккал
2 ч
Сытный мясной суп с пикантным ароматом паприки!
свинина, пшеничная мука, лук, морковь, стебель сельдерея, болгарский перец, чеснок, паприка, тмин, томатная паста, лавровый лист, мясной бульон, растительное масло, картошка, морская соль, перец черный молотый, петрушка, сметана
25 ккал
1 ч 30 мин
Щи получаются невероятно вкусные и ароматные.
вода, куриное филе, капуста квашеная, картошка, лук, стебель сельдерея, укроп, перец черный молотый, соль
97 ккал
1 ч 10 мин
Потрясающе вкусное лакомство - кремовый суп из сельдерея! Приготовь!
корень сельдерея, шампиньоны, лук репчатый, оливковое масло, сливки, соль, перец черный молотый, петрушка
47 ккал
1 ч
Вкусная уха из скумбрии на обед или ужин - приготовь, порадуй родных!
скумбрия, лук репчатый, морковь, сельдерей, помидоры, картошка, чеснок, вода, соль, растительное масло, перец горошком, зелень
44 ккал
45 мин
Вкусно, быстро и самое главное - доступно! Дети будут просить добавку!
оливковое масло, твёрдый сыр, яблоки, сидр, бульон, лук репчатый, сельдерей, петрушка, специи сухие, соль
33 ккал
45 мин
Ароматный, сытный, вкусный - удовольствие в каждой ложке!
перловка, соленые огурцы, морковь, лук, чеснок, стебель сельдерея, картошка, бульон, томатная паста, соль, перец, зелень
32 ккал
2 ч 20 мин
Готовь знаменитое первое блюдо легко и просто!
вода, говядина, помидоры, чеснок, лук, стебель сельдерея, рис, зелень, душистый перец, базилик, паприка, хмели-сунели, перец чили, соль
60 ккал
13 ч
Ароматный и насыщенный - его вкус пленяет моментально!
голяшки говяжьи, вода, стебель сельдерея, лук репчатый, чеснок, морковь, яблочный уксус, лавровый лист, перец горошком, душистый перец, кинза, кориандр, розмарин, соль
47 ккал
2 ч
Оригинальный, ароматный, с насыщенным вкусом. Очень вкусно!
вода, помидоры, хек, морской коктейль, королевские креветки, вино белое, красная рыба, лук репчатый, стебель сельдерея, чеснок, лавровый лист, растительное масло, томатная паста, сливочное масло, перец черный молотый, соль
работа
5 ккал
1 ч
Ароматный рыбный бульон для приготовления прозрачного супа.
рыба, вода, яичные белки, лавровый лист, душистый перец, морковь, лук репчатый, стебель сельдерея, петрушка, соль
118 ккал
30 мин
Вкуснейший, сытный, из простых продуктов. На каждый день.
бекон, картошка, морковь, лук, стебель сельдерея, куриный бульон, сливки жирные, растительное масло, соль, перец, твёрдый сыр
71 ккал
1 ч
Сытный, быстрый, с нежным сливочным вкусом. Не оторваться!
вода, сёмга, королевские креветки, сливки, картошка, морковь, лук, стебель сельдерея, чеснок, оливковое масло, лавровый лист, перец черный молотый, соль
45 ккал
1 ч
Яркий как солнышко, нежный, полезный. Любовь с первой ложки!
бульон, морковь, картошка, чеснок, лук, стебель сельдерея, растительное масло, перец черный молотый, соль
40 ккал
1 ч
Очень просто, дешево и сытно! Для всей семьи!
вода, фасоль консервированная, цукини, помидоры, картошка, стебель сельдерея, лук, морковь, чеснок, растительное масло, томатная паста, перец черный молотый, соль
75 ккал
1 ч 10 мин
Сытный, наваристый и ароматный! С секретной заправкой!
курица, лимоны, лук репчатый, петрушка, мята, рис, стебель сельдерея, оливковое масло, перец чили, соль, перец черный молотый, вода
149 ккал
1 ч 50 мин
Домашний, очень сытный и моментально согревающий!
говядина, фасоль, картошка, лук, морковь, томатный соус, стебель сельдерея, соль, зелень, лавровый лист, чеснок, душистый перец
40 ккал
2 ч 30 мин
Яркий, аппетитный, с богатым вкусом. Это настоящая находка!
баранина, вода, картошка, лук, морковь, помидоры, баклажаны, болгарский перец, стебель сельдерея, зира, душистый перец, перец красный молотый, чеснок, зелень
121 ккал
1 ч
Сытный, очень сырный, с говяжьим фаршем!
мясной бульон, молоко, говяжий фарш, плавленый сыр, стебель сельдерея, картошка, морковь, лук, пшеничная мука, сливочное масло, растительное масло, перец черный молотый
68 ккал
1 ч
Бархатистая текстура, насыщенный вкус и аромат!
болгарский перец, лук репчатый, морковь, стебель сельдерея, чеснок, зира, растительное масло, перец черный молотый, соль
42 ккал
20 мин
Легкий, диетический, полезный, на скорую руку!
капуста, зелёный горошек, болгарский перец, лук репчатый, морковь, помидоры, бульонный кубик, сельдерей
77 ккал
50 мин
Простой, быстрый, ароматный, для всей семьи!
минтай, картошка, морковь, лук репчатый, болгарский перец, лук-порей, сельдерей, молотый кориандр, сливочное масло, растительное масло, перец черный молотый, соль
54 ккал
2 ч 40 мин
Царское блюдо из царской рыбы. Попробуйте!
осетрина, репа, сельдерей, лук-порей, растительное масло, морковь, лук репчатый, фенхель, кабачки, лимоны, соевый соус, перец черный молотый, соль, вода
83 ккал
2 ч 20 мин
Оригинальный, пряный, аппетитный, наивкуснейший!
курица, вода, корень сельдерея, лук, чеснок, кукурузная мука, грецкие орехи, ткемали соус, зелень кинзы, гвоздика, душистый перец, перец горошком, хмели-сунели, молотый кориандр, молотая корица, куркума, соль
46 ккал
40 мин
Оригинальный, пикантный и необычный вкус!
куриное филе, вода, картошка, морковь, корень сельдерея, лук репчатый, чеснок, имбирь, твёрдый сыр, зелень, соль
работа
11 ккал
40 мин
Легкий и питательный - лучший для разгрузочных дней!
капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, помидоры, болгарский перец, сельдерей, перец черный молотый, соль, специи сухие, вода
40 ккал
1 ч
Насыщенный суп из благородной рыбы -идеальный обед!
морской окунь, вода, лук, корень сельдерея, укроп, петрушка, душистый перец, картошка, морковь, соль, перец черный молотый
9 ккал
30 мин
Легкий, простой, аппетитный, диетический!
шампиньоны, вода, лук, морковь, стебель сельдерея, лавровый лист, перец горошком, соль, куриные яйца, зелень
70 ккал
14 ч 30 мин
Этот праздничный суп отлично впишется в твое меню!
язык говяжий, вода, фасоль белая, морковь, лук репчатый, чеснок, корень сельдерея, растительное масло, томатная паста, перец горошком, соль, лавровый лист, картошка, цветная капуста, укроп, петрушка
108 ккал
1 ч
Острый, согревающий, из доступных продуктов!
куриное филе, картошка, морковь, лук репчатый, чеснок, стебель сельдерея, рис, оливковое масло, карри, перец красный молотый, перец черный молотый, паприка, соль
73 ккал
40 мин
Яркий, вкусный, сбалансированный! Подарок итальянской кухни.
картошка, кабачки, морковь, лук, помидоры, макароны, стебель сельдерея, болгарский перец, оливковое масло, бульон, соль, душистый перец, зелень, пармезан
16 ккал
45 мин
Легкий, простой, быстрый и полезный. Идеально на обед!
вода, картошка, корень сельдерея, морковь, чеснок, зелень кинзы, петрушка, перец черный молотый, соль
45 ккал
1 ч
Необычно, вкусно, ароматно, для семейного обеда!
овощной бульон, помидоры, киноа, картошка, стебель сельдерея, морковь, чеснок, растительное масло, лавровый лист, перец черный молотый, соль
37 ккал
45 мин
Малокалорийный, полезный и вкусный суп для стройности!
стебель сельдерея, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, помидоры, соль, перец черный молотый, болгарский перец, молодые кабачки, филе индейки
113 ккал
1 ч 20 мин
Божественно вкусный суп! Настоящий кулинарный шедевр!
лисички, сливочное масло, лук, сельдерей, чеснок, специи сухие, вино белое, картошка, куриный бульон, сливки, кукуруза, тимьян, чабрец, твёрдый сыр, пармезан, морская соль, белый перец
112 ккал
1 ч 30 мин
Сытный и полезный супчик для ваших любимых!
курица, морковь, картошка, шампиньоны, лук, корень петрушки, сельдерей, зелень, соль, перец черный молотый
160 ккал
2 ч
Ароматные, сытные, лучшие для холодного времени года!
свинина, перец горошком, корень сельдерея, лавровый лист, лук репчатый, морковь, растительное масло, картошка, капуста квашеная, соль, перец черный молотый, зелень, сметана
63 ккал
25 мин
Полезно, но очень сытно, вкусно, просто и быстро!
куриные крылышки, картошка, лук, морковь, капуста, сельдерей, чеснок, соль, специи сухие, вода
70 ккал
1 ч 30 мин
Готовь ароматный суп на курином бульоне!
бекон, морковь, стебель сельдерея, лук репчатый, чеснок, базилик, орегано сухой, помидоры, куриный бульон, бобы, рожки, картошка, пармезан, соль, перец черный молотый
20 ккал
1 ч
Лёгкий, диетический, вкусный из доступных продуктов!
лук репчатый, капуста, помидоры, болгарский перец, морковь, стебель сельдерея, вода
27 ккал
30 мин
Ешь вкусно и худей! Нет, это не шутка! Красивый супчик для похудения!
капуста белокочанная, цветная капуста, болгарский перец, морковь, лук, помидоры, сельдерей, куриный бульон, чеснок, лимоны, петрушка, укроп, куркума, базилик, перец черный молотый, молотый кориандр, сушеные помидоры
69 ккал
1 ч
Вари вкусный, яркий и аппетитный суп - радуй семью!
рулька свиная, горох, лук, картошка, морковь, корень сельдерея, корень петрушки, тимьян, чабрец, соль, перец черный молотый, вода
46 ккал
1 ч 30 мин
Легкий, полезный и простой, а еще очень вкусный! Попробуй!.
куриный бульон, кабачки, морковь, сельдерей, помидоры, чеснок, сливочное масло, тмин, перец черный молотый, соль
77 ккал
50 мин
Ароматный и невероятно аппетитный - хочется еще и еще!
гречка, петрушка, морковь, стебель сельдерея, картошка, лук, вода, соль, перец черный молотый, лавровый лист, душистый перец, фарш мясной, яйца, панировочные сухари, тимьян, чабрец
36 ккал
1 ч 30 мин
Необычный, полезный, диетический. Ярко и красиво.
вода, картошка, кукурузная крупа, зелёный горошек, куриные окорочка, лук, морковь, стебель сельдерея, лавровый лист, перец черный молотый, соль
работа
25 ккал
1 ч 40 мин
Удивительно ароматный и невероятно вкусный - божественно!
креветки, моллюски, вино белое, лук, морковь, стебель сельдерея, томатная паста, тимьян, чабрец, петрушка, лавровый лист, перец горошком, соль, вода