Льняные хлебцы

Полезная альтернатива хлебу. Из семян, овощей и специй! Льняные хлебцы готовятся без муки. Зато в них много овощей и пряностей, а вместе получается просто идеальное вкусовое сочетание. Специи можно регулировать по своим предпочтениям: положить их чуть больше или чуть меньше. То же самое касается и количества соли.

Хилья♥

Автор рецепта

+41

6616 563

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Семена льна

2 стак.

Вода

200

Кабачки

200

Морковь

100

Лук

Болгарский перец

Куркума

Зира

0.5

Молотый кориандр

0.5

Соль (розовая гималайская или любая другая)

0.5

Оливковое масло

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 13% 1 г

Жиры 25% 2 г

Углеводы 63% 5 г

36 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 5 ч 40 мин

1. Семена льна перемалываем (можно воспользоваться кофемолкой).

2. Овощи моем, чистим, режем на кусочки и измельчаем при помощи блендера.

3. В подходящей емкости смешиваем перемолотые семена льна, специи, соль и измельченные овощи. Оставляем полученную массу на 4 часа (можно на ночь), не забываем накрыть емкость крышкой.

4. Пекарскую бумагу расстилаем на противне, смазываем небольшим количеством оливкового масла, распределяем по ней тесто тонким слоем.

5. Ножом режем тесто на прямоугольнички.

6. Сушим хлебцы в духовке (50 градусов) с приоткрытой дверцей до подрумянивания.

Приятного аппетита!