Кабачок относится к полезным овощным культурам. Он богат различными витаминами, микроэлементами и обладает питательными свойствами. При этом очень низкая калорийность позволяет с аппетитом поглощать его во время диеты. Он легко усваивается организмом, не раздражая пищеварительную систему, благоприятно влияет на кожу, волосы и зубы.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Кабачки | 23 | 0.6 | 0.3 | 5.2 |
| Морковь | 33 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| Болгарский перец | 27 | 1.3 | 0 | 5.7 |
| Помидоры | 23 | 1.1 | 0.2 | 3.8 |
| Лук репчатый | 41 | 1.4 | 0 | 10.4 |
Рецепты постных блюд из кабачков просты в приготовлении. Они разнообразят ежедневное меню и порадуют вкусовой палитрой. Рататуй, воздушные оладушки, овощное рагу – считаются самыми популярными блюдами, которыми домохозяйки радуют своих близких. Этот кладезь витаминов можно тушить в казане, жарить на сковородке, запекать на противне в духовке. Его можно натирать на тёрке, резать кружочками, кубиками или просто делить на части. Множество способов приготовления позволят потреблять эту овощную культуру часто, не делая рацион питания однообразным. Сочный ингредиент может стать основой постного ужина или выступать в качестве помощника для другой вкусной пищи.