На главную

На сайте 27 857 рецептов
у 154 265 пользователей

Каталог рецептов

Постные кабачковые оладьи без яиц на воде

Горячие оладьи с пылу-жару отлично подойдут в пост или вегетарианцам. Любителям постных блюд оладьи из кабачков постные придутся по вкусу.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Соль

по вкусу

Мука

200

Вода

по вкусу

Дрожжи

1

Кабачки

350

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
133 ккал
Белков:5 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:27 гр
Б/Ж/У: 15 / 3 / 82
Н11 / С0 / В89

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Аннушка, Parra

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Пропускаем мякоть кабачка через терку. Солим тертый кабачок, чтобы пустил соки. Немного подождем и выжимаем мякоть. Выжатый сок сливаем в стакан, разбавив с 250 граммами воды.

 Просеиваем муку и примешиваем к ней дрожжи. Добавляем к ней сахарный песок и воду, замесив тесто. Кладем тесто в укромном и достаточно теплом уголке. Дадим ему часок на все. Должно хватить.

  Возвращаем поднявшееся тесто на кухонный стол. Добавляем к нему тертый кабачок и перемешиваем, да как следует. Жарим оладышки на промасленной сковороде. Сначала сильно разогреем сковороду, а после первой заливки, убавляем огонь и жарим так. Если хватит сноровки и опыта, постные кабачковые оладьи выйдут первоклассные и мягкие.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
lasi
lasi

Вкусно и полезно! Супер Благодарю. Есть и такой рецепт.

0
Parra
Parra

Неиспробованный мной ранее рецепт постных кабачковых оладий пришелся по вкусу.Кабачок у меня был ядреный, переживший зиму под столом в кухне и набравший аромат :) Потому и оладушки вышли с ярким, можно сказать, вкусом.30 минут.
Рецепту зачет Нямка

0
Аннушка
Аннушка


спасибки, Parra за похвалюшкиБукетик Красота!

0
Ан Карташ
Ан Карташ

Так-то всё вкусно, но... Либо это тыква, либо кабачку лет двести...

0
Coussydog
Coussydog

Ан Карташ написал(а):
Так-то всё вкусно, но... Либо это тыква, либо кабачку лет двести... А какая разница, сколько "лет" кабачку, если нужна только его мякоть и ее и то нужно в пюре превращать? Шиза

0
Ан Карташ
Ан Карташ

Следуя Вашей логике мясо на котлеты можно брать прошлогоднее. Какая разница, если один хрен на фарш.А вообще-то я шутил и не говорил, что не вкусно.

0
Coussydog
Coussydog

Ан Карташ написал(а):
Следуя Вашей логике мясо на котлеты можно брать прошлогоднее. Какая разница, если один хрен на фарш.А вообще-то я шутил и не говорил, что не вкусно. Не ну не утрируйте ))) речь о перезревшем овоще, а не о прошлогоднем мясе, это разные вещи. Перезревший кабачок вполне пригоден в писчу, особенно если из него косточки выковырять Смех

0
Lena
Lena

А так ли необходимы дрожжи здесь? кабачок и так дает мягкость и нежность. Я не добавляю ни разрыхлитель, ни дрожжи.

мы в ответе за тех,кого приручили
0
Флора
Флора

Lena:
А так ли необходимы дрожжи здесь? кабачок и так дает мягкость и нежность. Я не добавляю ни разрыхлитель, ни дрожжи. А дырочки в оладушках Вы как делаете? Надо подумать

0
Аннушка
Аннушка

Дрожжи можно не добавлять

0

Советы к рецепту

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Сколько варить яйца в мешочек
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы сварить яйцо в мешочек, положите холодное яйцо в холодную воду, доведите воду до кипения, уменьшите огонь, засеките 4 минуты при слабом кипении, обдайте готовое яйцо холодной водой и подайте те…

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Как хранить свежие дрожжи?Как хранить свежие дрожжи?

Чтобы свежие дрожжи дольше хранились, можно сделать так. Перетрите их с мукой, подсушите, уложите в банку, присыпьте мукой.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Соль, Мука, Вода, Дрожжи, Кабачки