Выбирай удобные для себя оригинальные рецепты драников из кабачков на увлекательном кулинарном интерент-проекте 1000.menu. Оцени блюдо с разнообразной зеленью, с ароматными приправами, с всевозможными соусами. Приготовь драники с фаршем. Смело экперементируй с уникально вкусным и полезным овощем!
Не секрет, что кабачки являются одними из самых полезных и самых доступных в летнюю пору овощей. А их нейтральный вкус позволяет готовить невообразимое количество вкуснейших блюд. Для приготовления драников подойдут как крупные, зрелые овощи, так и молоденькие кабачки. В первом случае необходимо очистить кожуру и убрать семечки. Во втором варианте готовить можно из целого овоща.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах драников из кабачков:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Кабачки | 23 | 0.6 | 0.3 | 5.2 |
| Пшеничная мука | 364 | 12 | 1 | 67 |
| Яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
| Куриные яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.3 |
| Картошка | 80 | 2 | 0.4 | 18.1 |
Интересный рецепт:
1. На средней терке натереть кабачки.
2. Посолить. Дать немного постоять.
3. Мелко нарубить свежую зелень.
4. К кабачкам добавить яйца, зелень, молотый перчик, ароматные специи по вкусу, муку.
5. Тщательно перемешать. Масса должна быть похожа на густое тесто для оладий.
6. Приготовить соус: смешать в пропорции 1:1 сметану и майонез.
7. Добавить давленый чеснок, соль, перчик. Перемешать.
8. Тщательно разогреть сковороду с растительным рафинированным (без запаха) маслом.
9. Обжаривать, как оладушки, с двух сторон до аппетитной румяности на среднем огне и без крышки.
10. Выкладывать на блюдо послойно, смазывая драники чесночным соусом.
Пять самых быстрых рецептов драников из кабачков:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Оладьи из кабачков на сковороде с яйцом | 20 мин | 163 | +25 |
| Оладьи из кабачков с сыром и ветчиной | 20 мин | 246 | +19 |
| Оладьи из кабачка на кефире | 20 мин | 94 | +41 |
| Оладьи из кабачков без яиц | 25 мин | 133 | +122 |
| Кабачковые оладьи с картошкой | 25 мин | 172 | +239 |
Полезные советы:
• Драники из кабачков можно подавать со сметаной.
• Для придания особой сытности в тесто можно добавить мясной (куриный) фарш.
• Из таких драников можно собрать закусочный торт, перемежая слои морковью, сыром, крицей и т.д.