Кабачковые оладьи с фаршем внутри

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Кабачки, картофель, лук измельчить при помощи блендера или тёрки.

2. Шаг 2:

   

   Добавить яйца.

3. Шаг 3:

   

   Добавить муку.

4. Шаг 4:

   

   Всё перемешать.

5. Шаг 5:

   

   Тесто посолить, перемешать.

7. Шаг 6:

   

   В готовый фарш добавить специи, соль, воду для сочности, перемешать.

8. Шаг 7:

   

   На разогретую сковороду с маслом выложить чуть больше столовой ложки теста, сверху выложить немного фарша.

9. Шаг 8:

   

   Накрыть опять тестом, немного меньшим по объёму.

10. Шаг 9:

    

    Жарить на самом малом огне под закрытой крышкой до золотистого цвета с одной стороны и затем без крышки с другой. Приятного аппетита!