Кабачковые оладьи с сыром и зеленью воздушные

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как очень быстро и просто приготовить оладьи из кабачков с сыром твердых сортов и куриными яйцами, которые обязательно понравится многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливайте необходимые продукты и специи для приготовления нежнейших кабачковых оладий с зеленью.

2. Шаг 2:

   

   Для приготовления оладий возьмите крупную терку и глубокую тарелку, после чего натирайте в нее семьсот пятьдесят граммов молодых сезонных кабачков, если берете более зрелые кабачки то предварительно срезайте с них кожицу и удаляйте семена.

3. Шаг 3:

   

   Присыпайте натертые кабачки в тарелке одной чайной ложкой соли и чтобы они быстрее выделили сок мните их немного времени руками.

4. Шаг 4:

   

   Берите небольшую порцию натертых кабачков руками, после чего тщательно отжимайте образовавшийся сок и выкладывайте отжатые кабачки в объемную миску.

5. Шаг 5:

   

   Довольно мелко нарезайте порядка ста пятидесяти граммов зеленого лука с укропом по вкусу и выкладывайте в миску с кабачками, после чего добавляйте в нее половину чайной ложки сушеного чеснока, половину чайной ложки хмели-сунели и половину чайной ложки смеси из молотых перцев.

6. Шаг 6:

   

   Разбивайте в общую миску два куриных яйца, после чего возьмите мелкую терку и натирайте в миску пятьдесят граммов сыра твердого сорта.

8. Шаг 7:

   

   Высыпайте в общую миску сто пятьдесят граммов предварительно просеянной через мелкое сито пшеничной муки высшего сорта.

9. Шаг 8:

   

   Хорошо перемешивайте между собой все ингредиенты в миске и дайте приготовленному кабачковому тесту пятнадцать минут настояться.

10. Шаг 9:

    

    Возьмите сковороду и поставьте на включенную плиту, после чего выливайте в нее три столовые ложки растительного масла и нагревайте, затем выкладывайте в сковороду по одной столовой ложке кабачкового теста и формируйте оладьи.

11. Шаг 10:

    

    Обжаривайте сформированные оладьи с одной стороны до золотистой корочки три-четыре минуты на умеренном огне плиты, после чего оладьи переворачивайте, прикрывайте сковороду крышкой и продолжайте их обжаривать до полной готовности со второй стороны.

12. Шаг 11:

    

    Довольно быстро и просто приготовленные кабачковые оладьи выкладывайте из сковороды на тарелку и подавайте к столу. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!