На главную

На сайте 26 507 рецептов
у 135 365 пользователей

Каталог рецептов

Кабачковые оладьи с сосисками

Сытные пряные оладьи с сосисками хорошо подойдут на завтрак.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Кабачки

1

Мука

12

Яйца

2

Соль

по вкусу

Куркума

1

Укроп

1

Сосиски

150

Растительное масло

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
116 ккал
Белков:4 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:14 гр
Б/Ж/У: 17 / 22 / 61
Н28 / С0 / В72

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Татьяна ЕАО

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Кабачки очистить, удалить семена.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Натереть на крупной терке, посолить и перемешать. Дождаться, пока дадут сок и хорошо отжать. Чем лучше отожмете, тем проще будет жарить оладьи. Не пересолите - в сосисках уже есть соль.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавить яйца.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Замесить густое тесто. Муки может понадобиться больше или меньше, все зависит от размера кабачков.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавить куркуму и укроп. У меня - по минимуму, кто любит более пряное - смело добавляйте больше.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Замесить густое тесто. Оно должно не течь с ложки, а падать комком.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Нарезать сосиски соломкой.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    На разогретую сковороду выложить оладьи, присыпать сверху сосисками и вдавить их в тесто руками или лопаткой.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    После того, как снизу оладьи хорошо подзолотятся и перевернуть и жарить до готовности.

Вкуснее есть эти оладьи горячими. Из соусов хорошо подходит кетчуп. Вместо сосисок можно использовать вареную колбасу или ветчину.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Когда солить овощи, мясо и рыбу?Когда солить овощи, мясо и рыбу?

Овощи, мясо и рыбу нужно солить перед началом жарки.

Мясо, приготовленное на открытом огне, будет вкуснее...Мясо, приготовленное на открытом огне, будет вкуснее...

Чтобы мясо, приготовленное на открытом огне, было сочным и вкусным, перед поджаркой окуните его в растительное масло.

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Куркума - 325 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сосиски «молочные» - 266 ккал/100г
  • Сосиски «русские» - 243 ккал/100г
  • Сосиски консервированные - 228 ккал/100г
  • Сосиски свиные - 324 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кабачки, Мука, Яйца, Соль, Куркума, Укроп, Сосиски, Растительное масло