В те времена жители Индии и Ассирии пользовались ее красящими свойства для свадебных и иных ритуалов. С 1 века нашей эры куркума обосновалась в Греции, а оттуда попала уже в Европу и впоследствии в Китай. Китаю куркума обязана разведением лучших торговых сортов, а британской и восточной кухне – богатым ассортиментом блюд, в которых встречается эта пряность.
На первое место все-таки стоит поставить целебные свойства «желтого имбиря» (имя, которое дали куркуме греки). Состав куркумы это: желтый пигмент куркумин, эфирное масло, фосфор, кальций, железо, йод, алкалоиды, витамины Bl, В2, ВЗ, С. Такое сочетание полезных веществ способствует отделению желчи и желудочных соков, укреплению волос, заживлению ран, повышению аппетита, регулированию уровня холестерина.
Также растение используется в комплексном лечении заболеваний печени, почек и желочного пузыря, язвы желудка и болезни Альцгеймера, диабета, кожных заболеваний, улучшает состояние больных циррозом печени, очищает кровь, уменьшает отеки при артрите.
Рецепты с куркумой широко применяются в диетологии.
Вам нужен качественный природный антибиотик? И с этой задачей справится куркума Рецепты лекарств, в состав которых входит куркума, широко используются в народной медицине Индии. Вот несколько из них: смешайте куркуму с соком алоэ – и отличная паста от ожогов готова. Размешайте чайную ложку порошка куркумы в стакане воды – и можно полоскать десны при воспалении.
Пряность с таким огромным послужным списком нельзя оставить не у дел на кухне.
Кроме свежего острого аромата, куркума молотая придает аппетитный золотистый цвет блюдам из риса, картофеля и капусты, супам и закускам. Вы быстро поймете, в каких кулинарных творениях эта приправа незаменима. Только постарайтесь не оставлять пятен на одежде – они очень тяжело выводятся.
Готовим дома – ароматно и аппетитно!
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда с куркумой"
Также смотрите: Калорийность Блюда с куркумой
294 ккал
1 ч 50 мин
Кулич, который всегда получится у любой хозяйки!
171 ккал
1 ч
Цезарь ролл без майонеза - вкусный и полезный перекус.
74 ккал
1 д 2 ч
Очень вкусный и ароматный овощной салат а-ля по-корейски
203 ккал
1 ч 15 мин
Замечательно, что гарнир готовится одновременно с курицей.
101 ккал
1 ч
Попробуй плов из баранины в казане - настоящий и вкусный!
176 ккал
4 ч
Вкуснейшие, оригинальные, нежные, тают во рту, бюджетные!
212 ккал
8 ч 15 мин
Хочешь приятно удивить своих гостей, предложи им этот вкусный плов
198 ккал
25 мин
Популярный на сегодняшний день десерт и полезный завтрак!
49 ккал
1 ч 45 мин
Никогда не ела бозбаш? Пришла пора пробовать новые блюда!
150 ккал
35 мин
Самая вкусная, на скорую руку - легко и просто!
220 ккал
2 ч 20 мин
Пирог с клубникой - просто и в то же время изысканно!
251 ккал
2 ч
Наивкуснейшая, сочная, аппетитная, с корочкой, на ужин!
249 ккал
30 мин
Вкусняшка, попробуйте сами! Просто и быстро на каждый день.
288 ккал
8 ч
Оригинальный и простой в приготовлении и декорировании торт Миньон!
81 ккал
1 ч 40 мин
Наивкуснейший, насыщенный, аппетитный - быстро и просто!
110 ккал
40 мин
Вкусное, яркое, ароматное блюдо с восточными нотками во вкусе!
248 ккал
1 ч 15 мин
Вкусный ароматный вариант плова из утки. Попробуй - тебе понравится!
205 ккал
1 ч
Из простых продуктов, легко и просто, праздник каждый день!
111 ккал
45 мин
Диета или спорт? Или просто хочется легкого и полезного? Готовь это!
182 ккал
30 мин
Самый лучший, самый вкусный, самый быстрый, без майонеза!
95 ккал
1 ч 5 мин
Диетическое очень нежное вкусное и ароматное блюдо
195 ккал
1 ч 20 мин
Грудка, запеченная в сметане в духовке - сочная и ароматная.
83 ккал
2 ч 20 мин
Оригинальный, пряный, аппетитный, наивкуснейший!
231 ккал
1 ч 20 мин
Очень ароматное и простое в приготовлении блюдо!
112 ккал
40 мин
Пряная, ароматная и очень вкусная морская рыба!
277 ккал
45 мин
На скорую руку, необыкновенно вкусно и просто!
113 ккал
2 ч 25 мин
Самый вкусный и ароматный, сытный, рассыпчатый, на обед!
53 ккал
2 ч
Приобщиться к индийской аюрведической кухне так просто!
144 ккал
1 ч 20 мин
Добавьте кусочек традиционной кухни Азербайджана в ваше домашнее меню.
143 ккал
8 ч
Знаменитое легендарное индийское блюдо! Готовь - не прогадаешь! Вкусно
210 ккал
2 ч
Замечательное блюдо восточной кухни легко утолит голод и согреет Вас!
344 ккал
1 д 1 ч
Любителям острых блюд рекомендуются острые, румяные крылышки!
265 ккал
25 мин
Вкуснейшие, ароматные, румяные, на ужин и на праздник!
88 ккал
1 ч 15 мин
У этого супа очень нежный, сливочный вкус. Мм, пальчики оближешь!
131 ккал
1 ч 40 мин
Говяжьи ребрышки с картошкой - просто, сытно и вкусно.
106 ккал
4 ч
Душевный, сытный супчик приготовленный в традициях русской кухни.
27 ккал
30 мин
Ешь вкусно и худей! Нет, это не шутка! Красивый супчик для похудения!
189 ккал
1 ч 30 мин
Необычный ароматный вкусный плов с куриными сердечками!
19 ккал
1 ч
Суп индийской кухни порадует вегитарианцев и любителей покушать
379 ккал
1 ч 55 мин
Оригинальная, наивкуснейшая, пышная, из обычных продуктов!
160 ккал
1 ч 15 мин
Пирог с капустой, а вкус рыбный. Читай, в чем тут секрет, и готовь.
62 ккал
30 мин
Наверняка еще не пробовала? А зря!Скорее беги к плите и готовь! Вкусно
312 ккал
1 ч 25 мин
Необычайно простой и доступный рецепт для каждой хозяйки!
51 ккал
3 ч
Суп из чечевицы был популярен всегда, даже во времена фараонов!
110 ккал
1 ч 30 мин
Готовишь в мультиварке? Тогда вкусный плов из баранины для тебя!
149 ккал
1 ч 40 мин
Побалуй семью пикантным блюдом из риса и сухофруктов!
92 ккал
55 мин
Отличный вариант блюда из субпродуктов! Попробуй приготовь!
149 ккал
2 ч
Солнечный узбекский плов можно приготовить и в мультиварке.
438 ккал
30 мин
Невероятно вкусное печенье, быстрое, доступные продукты.
277 ккал
10 мин
Быстрый вегетарианский майонез без использования яиц.
241 ккал
45 мин
Отличный Оливье можно приготовить даже без яиц и колбасы.
136 ккал
30 мин
Классическое сочетание риса и курицы с пряным вкусом.
148 ккал
30 мин
Превосходная закуска из баклажан хороша к любому застолью!
179 ккал
25 мин
Простые и вкусные, аппетитные и румяные, на каждый день!
200 ккал
30 мин
Идеальное блюдо на гарнир - быстро и вкусно!
311 ккал
30 мин
Вкуснейшее блюдо из макарон с мясным фаршем всего за полчаса
213 ккал
40 мин
Хрустящая ароматная корочка и сочное мясо внутри!
86 ккал
1 ч
Отличное блюдо для всей семьи на ужин в будние дни!
69 ккал
30 мин
Вкуснейшее блюдо индийской кухне теперь и на вашем столе!
183 ккал
1 ч 10 мин
Вкусное и сытное блюдо. Необычно смотрится на столе.
189 ккал
1 ч
Вкусный золотистый плов с куриным мясом. Приготовь и угости семью!
92 ккал
30 мин
Очень прост в приготовлении. Вкусно и очень полезно.
106 ккал
40 мин
Самый быстрый и простой в приготовлении рецепт картофеля.
195 ккал
30 мин
Салат из шпината с рыбой и облепиховым соусом
69 ккал
15 мин
Кабачки по этому рецепту необычайно вкусные и полезные.
142 ккал
10 ч
Вяленая килька, обязательно, понравится всем любителям рыбы.
290 ккал
40 мин
Цыпленок Табака - пальчики оближешь! Легко,вкусно, быстро!
134 ккал
1 ч 30 мин
Готовь вегетарианский карри! Вкусно и полезно!
635 ккал
1 ч 20 мин
Хрустящие остренькие крылышки,которые можно приготовить дома
100 ккал
30 мин
Кириная печень-секрет рецепта в правильном сочетании специй.
195 ккал
1 ч 20 мин
Аппетитное горячее блюдо в лучших семейных традициях.
149 ккал
40 мин
Золотистые ароматные пирожки с пряной индийской ноткой!
58 ккал
50 мин
Аппетитная парочка стейков это прекрасный ужин на двоих.
197 ккал
40 мин
Сегодня готовлю крылышки в хрустящей панировке во фритюре.
126 ккал
1 ч
Салат эффектно смотрится и несложен в приготовлении.
22 ккал
1 д 1 ч 15 мин
Шикарный рецепт вкуснейших огурцов! Пальчики оближешь!
188 ккал
14 ч
Аппетитные сочные кусочки курицы с ароматными специями.
116 ккал
30 мин
Сытные пряные оладьи с сосисками хорошо подойдут на завтрак.
127 ккал
2 ч 50 мин
Это яркое блюдо будут расхваливать все домашние. Проверено!
64 ккал
35 мин
Познакомься с индийской кухней при помощи ароматного супа!
173 ккал
40 мин
Луковая закуска с начинкой из куриной грудки
143 ккал
1 ч 10 мин
Отличный ужин - аппетитно, красиво и вкусно!
92 ккал
1 ч 20 мин
Близкие будут в восторге от блюда, а для тебя никакого труда!
254 ккал
2 ч 25 мин
Кекс в хлебопечке - экономия времени и непревзойдённый вкус!