На главную

На сайте 26 116 рецептов
у 132 166 пользователей

Каталог рецептов

Плов в мультиварке скороварке с курицей

Очень ароматное и простое в приготовлении блюдо!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Курица

0.8

Рис

1

Морковь

1

Лук

0.5

Куркума

1

Зира

1

Барбарис

1

Чеснок

7

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
234 ккал
Белков:14 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:17 гр
Б/Ж/У: 32 / 29 / 39
Н12 / С88 / В0

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: Olyalya

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Курицу режем кусочками и обжариваем на небольшом количестве растительного масла в режиме "Выпечка" 30 мин.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    На сковороде обжариваем лук.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Морковь натираем на крупной терке, добавляем к луку.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Рис промываем несколько раз, добавляем к курице. Добавляем морковь и лук. Солим, засыпаем все специи и заливаем водой, так чтобы вода скрывала рис примерно на 1 см. Не перемешиваем! Можно залить кипятком, тогда плов приготовится быстрее. Ставим на режим "Плов".

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    За несколько минут до звукового сигнала добавляем чеснок. Когда плов будет готов, можно его осторожно перемешать, но я не перемешивала, т.к. в этом не было необходимости.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Плов готов!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Мила-Мила
Мила-Мила 12.08.2017 17:43:19

Хороший рецепт! Я давно такой искала! А вы можете попробовать и вот так приготовить

Светлячок
Светлячок 14.03.2018 10:55:43

Сколько надо воды по вашему рецепту, и какое время в режиме "плов". Какая мультиварка-скороварка???? У меня все время получается не плов Стесняюсь, а каша рисовая с мясом (и это за время 20 минут). Меня интересует соотношение вода-рис и какой надо брать рис? Помогите Помогите

0
Мария, Глава жюри конкурса

Тогда лейте воды так, чтобы она слегка покрывала рис.есть специальный рис для плова. Я кладу обычный кубанский или Басмати. Хорошо Жасмин подходит.

...нет финишной черты у мечты (ГК)
0
СерафимБалтабеков

Что бы вместо плова не получить кашу с мясом в мультиварку скороварку воды надо лить в два раза меньше т.к.она почти не испаряется!Вот главное условие.

0
Светлячок
Светлячок 15.03.2018 13:13:24

Спасибо за быстрый ответ, как только мои домочадцы закончат лопать рисовую кашу Вкуснятина, приступлю к приготовлению плова. Хи-хи

0
Мария, Глава жюри конкурса

Вообще да, в мультиварке рис очень быстро разваривается. То ли там жидкость дольше испаряется, чем в казане, то ли температура не та. Не знаю. Но у меня тоже зачастую получается каша))) если уменьшать время - мясо будет жестким, если увеличивать, то может подгореть. Поэтому стараюсь готовить в своем казане. Я думаю можно найти оптимальное количество жидкости именно для вашей мультиварки опытным путем - увеличивая период обжарки/тушения мяса и уменьшая время варки риса.

...нет финишной черты у мечты (ГК)
0
Светлячок
Светлячок 15.03.2018 15:11:43

Методом проб и ошибок всегда найдется золотая серединка. Я обязательно ее найду и тогда мне будет что показать на Вашем интересном сайте. А пока я только учусь и мне это очень нравится. Опять стесняюсь Опять стесняюсь

0

Советы к рецепту

Чтобы сделать плов желтымЧтобы сделать плов желтым

Чтобы плов получился приятного желтого цвета, необходимо в воду во время варки добавить немного шафрана. Но не переусердствуй – иначе плов получится ярко-оранжевым и будет неприятен на вкус. Лю…

Маленькие секреты вкусного пловаМаленькие секреты вкусного плова

Во-первых: особое значение в приготовлении имеет качество риса. Самый популярный считается Ферганский рис Девзира,еще очень хорош ташаузский, можно использовать Басмати, Краснодарский или в крайнем с…

Секреты вкусного пловаСекреты вкусного плова

Очень многие любят плов и готовят его дома.В помощь НЕСКОЛЬКО СОВЕТОВ: * ЛУЧШАЯ ПОСУДА для плова - чугунный казан, толстая и глубокая сковорода, чугунная кастрюля. В любом варианте - с плотно прил…

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Лук - 41 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Куркума - 325 ккал/100г
  • Зира - 112 ккал/100г
  • Барбарис - 29 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Рис, Морковь, Лук, Куркума, Зира, Барбарис, Чеснок