На главную

На сайте 30 080 рецептов
у 239 369 пользователей

Каталог рецептов

Диетический плов с курицей

Рассыпчатый легкий плов с курицей готовить очень просто! Готовь и ты! Плов - не плов, а получается очень вкусно. С курочкой, ароматом зиры и рассыпчатым рисом, это блюдо удивит и порадует любого, кто его попробует.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Курица

800

Рис жасмин

2

Морковь

400

Подсолнечное масло

100

Соль

по вкусу

Вода

4

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
167 ккал
Белков:7 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:13 гр
Б/Ж/У: 24 / 31 / 45
Н15 / С85 / В0

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: Foster

Просмотров: 10 198

способ приготовления

1. Подготовьте продукты. Курицу нарежьте порционными кусочками. Морковь очистите и нарежьте соломкой. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
2. В казанке хорошо разогрейте масло. Выложите курицу и обжарьте до золотистого цвета.
3. К золотистой курице добавьте лук. Посолите. Перемешайте и готовьте до румяности лука.
4. Добавьте морковь, перемешайте и хорошо обжарьте.
5. Добавьте воду и доведите до кипения. Попробуйте на соль и, если нужно, досолите. Накройте казан крышкой и тушите его содержимое 20 минут.
6. Затем добавьте сухой рис басмати, равномерно распределив его по поверхности мяса с овощами и варите на сильном огне, пока почти вся вода не выпарится. Когда воды станет совсем мало, поставьте нагрев на минимум, накройте крышкой и минутку пропарьте плов. Укутайте и дайте немного настояться.
Приятного!
П.С. Если у вас другой сорт риса, регулируйте количество воды. Так, для этого рецепта с круглым рисом понадобится не два, а три с половиной стакана воды.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
mariya
mariya

Предлагаю запечь плов с курицей в духовке. Сытно и очень вкусно!

0
Ира
Ира

Foster, вкусненький пловчик, диетический, только не знаю где морковку жёлтую раздобыть. Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Foster
Foster

Ну, тут два варианта - или вырастить, или взять простую оранжевую. Подмигивание Я думаю, в больших городах ее продают, но так как болих раз-два и обчелся, то вот так будем делать - растить или заменять. Дружба

Марина Конфетка
Марина Конфетка

Делаю плов примерно также только в мультиварке и еще добавляю барбарис. Получается очень вкусно! Едим в удовольствие Вкуснятина Книксен

Foster
Foster

Ой, я тоже люблю с барбарисом и сумахом. Вкуснятина Вкуснятина Вкуснятина

Зайка260188
Зайка260188

Поздравляю!

0

Советы к рецепту

Чтобы сделать плов желтымЧтобы сделать плов желтым

Чтобы плов получился приятного желтого цвета, необходимо в воду во время варки добавить немного шафрана. Но не переусердствуй – иначе плов получится ярко-оранжевым и будет неприятен на вкус. Любую сп…

Маленькие секреты вкусного пловаМаленькие секреты вкусного плова

Во-первых: особое значение в приготовлении имеет качество риса. Самый популярный считается Ферганский рис Девзира,еще очень хорош ташаузский, можно использовать Басмати, Краснодарский или в крайнем с…

Секреты вкусного пловаСекреты вкусного плова

Очень многие любят плов и готовят его дома.В помощь НЕСКОЛЬКО СОВЕТОВ:* ЛУЧШАЯ ПОСУДА для плова - чугунный казан, толстая и глубокая сковорода, чугунная кастрюля. В любом варианте - с плотно прилега…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Какой рис нужен для ризоттоКакой рис нужен для ризотто

Для настоящего итальянского ризотто подходит только определенный рис. И если хочется попробовать действительно блюдо национальной кухни, стоит озаботиться тем, чтобы правильно выбрать рис для него. Р…

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Рис жасмин - 353 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Рис жасмин, Морковь, Лук репчатый, Подсолнечное масло, Соль, Вода