На главную

На сайте 24 713 рецептов
у 122 327 пользователей

Каталог рецептов

Курица с рисом в мультиварке

Нужен быстрый и вкусный ужин? Тогда это блюдо для тебя! Этот рецепт настоящая палочка-выручалочка для занятых хозяек, у которых есть мультиварка - она идеально подходит для приготовления риса, ведь она спроектирована по образу и подобию рисоварки. Как всегда - мультиварка готовит все за меня, а я могу заняться другими делами. Это блюдо я приготовила по мотивам шкмерули, кто не знаком - это обжаренная курица в молочно-чесночном соусе. Получилось очень и очень вкусно!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Курица

500

Рис

1

Вода

0.5

Растительное масло

3

Чеснок

2

Молоко

60

Соль

по вкусу

Горчица

1

Куркума

0.5

Молотый кориандр

0.5

Перец черный молотый

0.5

Перец красный молотый

0.5

Корица

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
189 ккал
Белков:8 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:14 гр
Б/Ж/У: 24 / 35 / 41
Н7 / С93 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: nasstin

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Необходимые ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Смешиваем половину растительного масла, специи и горчицу. Специй я брала по пол чайн. л., это полный набор специй для этого блюда, вы можете добавить или убрать специи по своему вкусу

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Получается такой ароматный маринад, за счет добавления куркумы блюдо приобретет красивый желтый цвет, но с ней осторожнее - не переборщите, она довольно специфическая

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Любые части курицы разрезаем на порции, у меня оставались куриные ноги - я взяла их

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Смешиваем курицу с маринадом

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В таком виде можно оставить и на ночь, и на сутки. Я же готовила сразу

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В чашу мультиварки добавляем вторую половину растительного масла

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выкладываем части курицы

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выставляем программу "Поджаривание" на 15 минут

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Рис промываем

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Через 8 минут курицу переворачиваем и ждем окончания программы

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Засыпаем промытый рис

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Заливаем водой 1:2

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Солим

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Выставляем программу "Рис" "Рассыпчатый" или "Плов" на 40 минут

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    За 5 минут до окончания программы в молоко выдавливаем чеснок

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Получается такой молочно-чесночный соус, как при приготовлении шкмерули

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Вливаем соус в рис, закрываем крышкой и ждем окончания программы

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Когда прозвучит сигнал об окончании - рис с курицей в мультиварке готов! Он получился очень ароматный, с красивым золотистым цветом!

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Приятного аппетита!

Мультиварка и в этот раз не подвела и приготовила вкусный ужин. Попробуйте это простое блюдо и вы не пожалеете!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Angel
Angel 16.06.2016 08:01:03

Забираю в кк)) Букетик Супер Хороший рецепт, люблю такие - быстрые и простые)) Улыбка

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
Ира
Ира 16.06.2016 09:12:52

nasstin, ох какая вкусная курочка да с рисом, обалденный аромат от специй! Какая всё-таки удобная вещь мультиварка - быстро и просто в ней готовить, хозяюшки наверное в восторге, так nasstin? Какие у тебя впечатления? Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Павел
Павел 31.01.2019 16:29:14

Очень вкусно, спасибо за рецепт!

0
Катерина
Катерина 14.02.2019 10:40:18

Спасибо за рецепт ароматной курочки! Я готовлю часто курицу,но больше целиком запекаю ее в м/в Кузина.Но попробую сделать по-Вашему рецепту с молочно-чесночной заливкой риса.Спасибо!

0

Советы к рецепту

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Как правильно варить рис для ризоттоКак правильно варить рис для ризотто

Для удачного блюда изначально выбери правильный рис. Для ризотто покупай круглозерный или среднезерный сорт, в идеале - рис арборио. Благодаря высокому содержанию крахмала блюдо сохранит аппетитный в…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Куркума - 325 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Горчица - 417 ккал/100г
  • Горчица столовая - 417 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Перец молотый красный - 318 ккал/100г
  • Молотый кориандр - 25 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Рис, Вода, Растительное масло, Чеснок, Молоко, Соль, Горчица, Куркума, Молотый кориандр, Перец черный молотый, Перец красный молотый, Корица