На главную

На сайте 30 335 рецептов
у 248 876 пользователей

Каталог рецептов

Курица с рисом в мультиварке

Нужен быстрый и вкусный ужин? Тогда это блюдо для тебя! Курица с рисом в мультиварке настоящая палочка-выручалочка для занятых хозяек, потому что техника все делает за нас, а мы можем заняться другими делами!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Курица

500

Рис

1

Вода

0.5

Растительное масло

3

Чеснок

2

Молоко

60

Соль

по вкусу

Горчица

1

Куркума

0.5

Молотый кориандр

0.5

Перец черный молотый

0.5

Перец красный молотый

0.5

Корица

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
186 ккал
Белков:8 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:12 гр
Б/Ж/У: 25 / 37 / 38
Н8 / С92 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: nasstin

Просмотров: 19 532

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать рис с курицей? Подготовьте все нужные продукты. Вместо указанных в составе специй можете использовать свои. Курицу хорошо промойте, очистите от всего лишнего и снова промойте. Обсушите бумажными полотенцами. Воду берите бутилированную или фильтрованную.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В тарелке смешайте половину от общего объема растительного масла, специи и горчицу. Специй я брала по половине чайной ложки, это полный набор специй для этого блюда, вы можете добавлять или убавлять их по своему вкусу.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Получается такой ароматный маринад. За счет добавления куркумы блюдо приобретет красивый желтый цвет, но с ней осторожнее - не переборщите, она довольно специфическая!

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Любые части курицы разрежьте на более мелкие кусочки, у меня оставались куриные ноги - я взяла их.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавьте курицу в маринад и хорошенько ее там обваляйте.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В таком виде мясо можно оставить и на ночь, и на сутки. Я же готовила сразу.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В чашу мультиварки добавьте вторую половину растительного масла.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Переложите в чашу кусочки курицы.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Установите программу "Поджаривание" на 15 минут. Если у вашей мультиварки нет такой программы, ставьте просто "Жарка". Время подбирайте, ориентируясь на свою технику.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    В нескольких водах промойте рис. Дайте стечь лишней жидкости через дуршлаг.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Спустя 8 минут после включения программы курицу переверните на другую сторону. Дождитесь окончания программы.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Засыпьте поверх курицы промытый рис.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Залейте водой из расчета 1:2. Уровень воды должен быть выше содержимого чаши на 1-2 см.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Посолите.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Установите программу "Рис" "Рассыпчатый" или "Плов" на 40 минут (или больше/меньше, в зависимости от модели мультиварки).

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    За 5 минут до окончания программы в молоко выдавите через чеснокодавилку чеснок.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Получается такой молочно-чесночный соус, как при приготовлении шкмерули.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Влейте соус в рис, закройте мультиварку крышкой и ждите окончания программы.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Когда прозвучит сигнал об окончании, рис с курицей в мультиварке готов! Он получился очень ароматный, с красивым золотистым цветом!

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Приятного аппетита!

Это блюдо я приготовила по мотивам грузинского шкмерули, кто не знаком - это обжаренная курица в молочно-чесночном соусе. Получилось очень и очень вкусно!

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
elene
elene

Я запекаю рис с курицей по этому рецепту. И в мультиварке, и в духовке будет вкусно!

0
Angel
Angel

Забираю в кк)) Букетик Супер Хороший рецепт, люблю такие - быстрые и простые)) Улыбка

Ира
Ира

nasstin, ох какая вкусная курочка да с рисом, обалденный аромат от специй! Какая всё-таки удобная вещь мультиварка - быстро и просто в ней готовить, хозяюшки наверное в восторге, так nasstin? Какие у тебя впечатления? Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Павел
Павел

Очень вкусно, спасибо за рецепт!

0
Катерина
Катерина

Спасибо за рецепт ароматной курочки! Я готовлю часто курицу,но больше целиком запекаю ее в м/в Кузина.Но попробую сделать по-Вашему рецепту с молочно-чесночной заливкой риса.Спасибо!

0

Советы к рецепту

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Как правильно варить рис для ризоттоКак правильно варить рис для ризотто

Для удачного блюда изначально выбери правильный рис. Для ризотто покупай круглозерный или среднезерный сорт, в идеале - рис арборио. Благодаря высокому содержанию крахмала блюдо сохранит аппетитный в…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Куркума - 325 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Горчица - 417 ккал/100г
  • Горчица столовая - 417 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Перец молотый красный - 318 ккал/100г
  • Молотый кориандр - 25 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Рис, Вода, Растительное масло, Чеснок, Молоко, Соль, Горчица, Куркума, Молотый кориандр, Перец черный молотый, Перец красный молотый, Корица