Рис с фаршем в мультиварке

Прекрасный вариант вкусного семейного ужина! Рис с фаршем в мультиварке - это самый простой и быстрый способ накормить всю семью. Если у вас в морозильной камере нашлось небольшое количество фарша, то непременно приготовьте это простое и очень питательное блюдо!
ЖемчужинкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 14% 5 г
Жиры 37% 13 г
Углеводы 49% 17 г
205 ккал
ГИ: 6 / 94 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать рис с фаршем в мультиварке? Подготовьте все необходимые продукты, которые вам потребуются для рецепта. Какой фарш лучше взять? Подойдёт любой фарш: куриный, свиной, говяжий или смешанный. Вместо томатной пасты допустимо взять помидоры, а можно использовать и то и другое одновременно.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук, морковку и чеснок(если вы его используете) очистите от кожуры. Овощи ополосните и обсушите. Нарежьте лук и чеснок маленькими кубиками, а морковку тонкими полосками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В чашу влейте растительное масло, установите режим "Выпечка" или "Жарка". Отправьте лук, морковку и чеснок в мультиварку и, помешивая, обжарьте около 5 минут. Добавьте к овощам томатную пасту. Если вы используете свежие помидоры, то их следует отправить в чашу на данном этапе. Всё хорошо перемешайте и готовьте ещё около 5-7 минут.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавьте в томатную зажарку фарш. Тщательно перемешайте, посолите по вкусу и тушите 10-15 минут.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Время от времени перемешивайте всё лопаткой, чтобы ничего не пригорело.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Рис промойте несколько раз до чистой воды. Ровным слоем выложите крупу в чашу мультиварки поверх фарша. Добавьте любимые специи такие как хмели-сунели, паприку, молотые перцы, и так далее.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Влейте воду. Сколько использовать воды? На одну часть риса нужно взять две части воды. Т.е. на полтора стакана крупы я взяла три стакана воды.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Закройте мультиварку, установите режим "Плов" и готовьте до звукового сигнала. Время приготовления установится автоматически в зависимости от модели вашей мультиварки.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Готовое блюдо перемешайте, украсьте зеленью и подавайте к столу.

Приятного Вам аппетита!

Имейте в виду, что от того, как Вы измельчите морковь, зависит и конечный результат в этом блюде: натертая морковь в процессе термической обработки превратится в кашицу и равномерно смешается с остальными ингредиентами, нарезанная соломкой или брусочками сохранит свою форму. 

Томатную пасту в этом рецепте можно заменить на помидоры в собственном соку, свежие помидоры или кетчуп.

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику. 

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

У меня нашлось в морозилке 500 г фарша и я приготовила рис с фаршем в мультиварке по этому рецепту. Никогда так не готовила, делала рис с мясом, рис с овощами, плов, а фарш зачастую использую для приготовления котлет или тефтель. Очень интересный рецепт. Готовить совершенно несложно. Обжарила овощи на масле в мультиварке, добавила томатную пасту, потом фарш. Я выбрала свиной фарш для этого блюда. Тушила минут 15. Затем засыпала рис, добавила специи по рекомендации автора - паприку, соль, перец и хмели-сунели. Налила воды и готовила в режиме "плов" 22 минуты. У меня мультиварка Redmond. Готовое блюдо я перемешала в чаше мультиварки и разложила порционно. Из 1,5 ст.риса получилось порций 6-8. Очень ароматный вышел рис с фаршем за счёт специй. Крупа получилась рассыпчатая и мягкая. Блюдо довольно сытное и лёгкое. Ужин удался на славу! Спасибо автору!

Ирина, благодарю за обратную связь и аппетитные фото! Цветочек

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Фарш мясной, Рис, Вода, Лук, Морковь, Томатная паста, Растительное масло, Чеснок, Соль, Специи сухие