Перловая каша с мясом в мультиварке

Несправедливо забытая перловка очень вкусна с мясом. Попробуйте! Переоценить пользу перловой каши невозможно - тут целый ряд витаминов, микроэлементов, а также аминокислоты. Все это благотворно влияет на общее здоровье человека, на состояние кожи, ногтей и волос, улучшает работу не только пищеварительной системы, но и мозга. А перловая каша с мясом еще более питательна, сытна и вкусна! В общем, кушайте на здоровье, и родных угощайте!
znlenaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 24% 9 г
Жиры 11% 4 г
Углеводы 66% 25 г
172 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте все необходимые ингредиенты.Заранее включите мультиварку в режиме жарка или выпечка для разогрева.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Морковь почистите, натрите на терке

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Лук очистите, нашинкуйте.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Обжарьте лук и морковь на растительном масле.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Пока готовится зажарка нарежьте мясо небольшими кусочками, размером примерно 1,5 см.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавьте мясо к моркови с луком, обжарьте.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Когда мясо обжарится высыпьте в чашу мультиварки хорошо промытую крупу.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Посолите

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Хорошенько размешайте и залейте водой так, чтобы она покрывала крупу выше на 2 см. Закройте крышку и готовьте в режиме тушения 1 час.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Подавайте кашу с мясом горячей. Приятного аппетита!

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Перловую крупу предварительно желательно замочить. Минимум на 2 часа, а лучше на 8-10. Я готовлю обычно вечером, поэтому крупу замачиваю утром, перед работой. Если вы не замочили крупу, а готовить нужно прямо сейчас, не волнуйтесь, готовьте, но время тушения увеличьте на 30-40 минут. Мультиварка справится с задачей.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Спасибочки большое при большое, за такой перекрестный и вкусный рецептик. Четко и ясно всё расписано. Все хорошо ясно даже по фото. Готовила на днях. Очень вкусная получилась кашка) Даже моя манюня которая не особо любит кашки ела от души и ещё просила добавки))) И мужу очень понравилось, сказал что бы готовила теперь так!)

Алёнушка, спасибо за такой чудесный отзыв)
Очень рада, что Вам и Вашей семье блюдо понравилось.
Мы тоже такую вкусняшку любим, так что я Вашу семью понимаю))

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Жир говяжий топленый - 871 ккал/100г
  • Говядина жирная - 171 ккал/100г
  • Говядина постная - 158 ккал/100г
  • Говядина - грудинка - 217 ккал/100г
  • Говядина - оковалок - 380 ккал/100г
  • Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал/100г
  • Говядина - лопатка - 137 ккал/100г
  • Говядина - ребра - 233 ккал/100г
  • Говядина - окорок - 104 ккал/100г
  • Говядина - хвост - 184 ккал/100г
  • Окорок вареный - 269 ккал/100г
  • Говяжья солонина - 216 ккал/100г
  • Крупа перловая - 340 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Перловка, Говядина, Морковь, Лук репчатый, Соль, Растительное масло