Перловая крупа – цельные зерна злака под названием ячмень, которые очистили от оболочки. Оно очень полезна, богата витаминами группы B, содержит полезные микроэлементы. Это один из самых популярных продуктов в здоровом питании. Вкус перловки зависит от умения ее приготовить. Рецепты перловой каши знали еще наши предки. Она готовится немного дольше, чем другие крупы, но получается неизменно вкусной и сытной. В кулинарии существует несколько разновидностей каш. Их варят сладкими на молоке и щедро сдабривая сливочным маслом. Нашли своих поклонников рецепты несладких кашек на мясном бульоне с добавлением кусочков шампиньонов, тыквы, сыра, креветок, зеленого горошка, томатов, сладкого перца, лука, морковки, стручковой фасоли. Перед варкой зерна замачивают в воде на 6-12 часов, чтобы сократить время готовки. Приготовление кашки на плите занимает 50-60 минут, затем еще около получаса она настаивается в кастрюле, обернутой в толстое полотенце. Особенно вкусной получается перловка на паровой бане. Перловку – классическое кушанье для завтрака. Она отлично насыщает и дает заряд бодрости на весь день. Ее подают к обеду и ужину в качестве гарнира к мясным блюдам и овощным салатам.
Подборки рецептов
85 ккал
2 ч
Из обычных продуктов, яркая, оригинальная, аппетитная!
перловка, помидоры, лук репчатый, морковь, вода, болгарский перец, растительное масло, соль, перец черный молотый, зелень
96 ккал
1 ч
Прекрасный гарнир или вкусное постное блюдо!
перловка, белые грибы, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, соевый соус, соль, специи сухие
128 ккал
2 ч 15 мин
Ароматная, бюджетная, сытная и вкусная. Для всей семьи.
перловка, тушенка, вода, лук, морковь, зелень, чеснок, лавровый лист, соль, душистый перец
67 ккал
30 мин
Рассыпчатая, полезная, сытная, очень вкусная!
перловка, соль, сливочное масло, вода
114 ккал
2 ч
Очень вкусно, очень просто, сытный обед для всей семьи!
перловка, говядина, лук, морковь, томатная паста, чеснок, растительное масло, вода, соль, специи сухие
218 ккал
1 ч
Вкусно, сытно и ароматно! На каждый день!
свинина, перловка, лук, морковь, растительное масло, вода, зелень, корень сельдерея, лавровый лист, соль, специи сухие
192 ккал
2 ч
Непривычно и необычно, но очень вкусно — налетай!
перловка, картошка, лук репчатый, растительное масло, соль
289 ккал
1 ч 40 мин
Такую вкусную и ароматную кашу вы еще не пробовали!
перловка, морковь, сливочное масло, соль, зира, молотый кориандр, паприка, мускатный орех
123 ккал
1 ч 40 мин
Простое, но очень удачное и бюджетное блюдо!
перловка, вода, соль, морковь, лук репчатый, подсолнечное масло, тушенка
68 ккал
13 ч
Ароматная, тает во рту, из простых продуктов!
перловка, молоко, вода, сахар, соль
118 ккал
25 мин
Без хлопот и забот вкусная, полезная каша на вашем столе!
перловка, вода, молоко, соль, сливочное масло
208 ккал
2 ч
Вкусно даже без мяса, будете готовить очень часто!
пшено, круглый рис, гречка, перловка, грибы, лук, морковь, растительное масло, зелень, перец черный молотый, соль
104 ккал
1 ч 20 мин
Сытная и питательная - настоящий супер фуд!
перловка, куркума, соль, растительное масло, вода
169 ккал
4 ч
Сытный и питательный ужин без особых усилий - вкусно!
перловка, тушенка, морковь, подсолнечное масло, вода, соль
работа
183 ккал
3 ч
Не дорого, вкусно и сытно на обед или ужин для всей семьи.
перловка, куриное филе, шампиньоны, морковь, лук, растительное масло, чесночный порошок, соль, перец черный молотый
164 ккал
1 ч 30 мин
Простой ужин из перловки, приготовленный в мультиварке.
перловка, тушенка, лук, морковь, соль, перец черный молотый, вода
116 ккал
1 ч 50 мин
Аппетитная, вкусная томленая каша для семейного ужина!
перловка, свинина, лук репчатый, морковь, растительное масло, томатная паста, вода, поваренная соль, специи сухие
161 ккал
1 ч
Сытная, полезная и очень вкусная! На каждый день.
перловка, вода, сливочное масло, соль
99 ккал
1 ч 50 мин
Разнообразьте вкусно и просто свое меню!
перловка, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, овощной бульон, оливковое масло, соль
135 ккал
1 ч 30 мин
Потрясающе вкусная, рассыпчатая, на обед для всей семьи!
мясо, перловка, вода, лук, морковь, чеснок, зира, паприка, перец черный молотый, соль, растительное масло, зелень
179 ккал
50 мин
Нежное, ароматное, постное. Согревает и радует ярким вкусом!
перловка, томатный соус, томатная паста, мёд, соль, специи сухие, чеснок, растительное масло
99 ккал
3 ч 45 мин
Рассыпчатая, вкусная и супер полезная для вашего здоровья!
перловка, вода, сливочное масло, соль
133 ккал
3 ч
Быстро и просто! Полезная, сытная и удивительно ароматная!
перловка, вода, лук репчатый, морковь, чеснок, растительное масло, специи сухие, соль
155 ккал
1 ч 35 мин
Так вкусно, что обязательно захочется добавки - налетай!
перловка, шампиньоны, морковь, лук, сливочное масло, соль, перец черный молотый, растительное масло, овощной бульон
82 ккал
1 ч 15 мин
Из недорогой перловки получается сытный обед с целым комплексом витаминов.
перловка, морковь, корень сельдерея, лук, вешенки, куриный бульон, болгарский перец, укроп, петрушка, лавровый лист, растительное масло, зелень, специи сухие
139 ккал
11 ч 40 мин
Отличнейший гарнир на ужин для всей семьи!
перловка, вода, соль, сливочное масло
100 ккал
1 ч
Сытная и вкусная каша из перловки
перловка, молоко, сахар, сливочное масло, соль, вода
189 ккал
5 ч
Простой вариант кутьи на Рождество из перловки - с медом, маком!
перловка, вода, сахар, мёд, грецкие орехи, изюм, мак пищевой
390 ккал
3 ч
Сладкая каша с медом, орехами, сухофруктами и маком!
перловка, сахар, мёд, грецкие орехи, изюм, мак пищевой
работа
104 ккал
2 ч
Измени свое отношение к перловке, попробовав это блюдо хотя бы раз!
перловка, говядина, лук репчатый, морковь, томатный сок, растительное масло, чеснок, вода, поваренная соль, перец черный молотый
141 ккал
9 ч 35 мин
Вкуснейшее и очень питательное блюдо с деликатесными весенними грибами
перловка, строчки, лук репчатый, сельдерей, растительное масло, сливочное масло, специи сухие, соль
202 ккал
50 мин
Сытная и полезная каша для любителей перловки
лук, морковь, вода, перловка, сливочное масло, сосиски, соль, брокколи
192 ккал
1 ч
Сразу и гарнир, и второе блюдо - экономия времени и сил!
перловка, куриные грудки, морковь, лук репчатый, соль, перец
139 ккал
9 ч 30 мин
Хочешь правильно питаться? Начни с перловой каши на завтрак!
перловка, бульон, морковь, лук, соль, растительное масло, душистый перец, перец черный молотый, кинза, кориандр, имбирь, шафран, гвоздика, корица, укроп
127 ккал
2 ч
Полезная каша становится еще вкуснее благодаря мясу и овощам!
говядина, соевый соус, лимонный сок, перловка, овощи, грибы, бульон, лук репчатый, паприка, зира, чеснок, оливковое масло, соль, перец черный молотый
71 ккал
7 ч
Неожиданно вкусное блюдо, попробуй и оценишь!
перловка, крапива, лук репчатый, сливочное масло, вода, соль
121 ккал
1 ч 30 мин
Традиционное блюдо с нотками новизны, попробуй!
перловка, капуста квашеная, лук, мясо, сало, вода
317 ккал
40 мин
Полезный помощник для любительниц здорового питания!
рис, овёс, перловка, пшеничная крупа, апельсиновая цедра, корица, сахар, соль, смесь сухофруктов
180 ккал
2 ч
Вкусное сытное блюдо для семейного ужина
перловка, куриные окорочка, морковь, лук, морская соль, растительное масло, специи сухие