Кутья из перловки на Рождество рождественская

Простой вариант кутьи на Рождество из перловки - с медом, маком! Кутью готовят во многих семьях в рождественские дни. Советую простой вариант в термосе для тех, кто ограничен во времени.
FosterAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 10% 4 г
Жиры 14% 6 г
Углеводы 76% 32 г
204 ккал
ГИ: 41 / 22 / 38

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 5 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Промойте перловую крупу и переложите ее в термос.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Залейте крупу кипятком, не доходя на 3-4 см до горлышка.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Хорошо закройте термос и оставьте на 4 часа.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Залейте мак и изюм кипятком, мак накройте. Оставьте на 1 час.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Измельчите орехи (в ступке, ножом или скалкой).

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    С мака слейте воду, перемешайте его с сахаром.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Перетрите мак в ступке до появления светлого сока.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Слейте изюм. В мед добавьте немного горячей воды и перемешайте.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    С перловки слейте воду, переложите разбухшую крупу в удобную миску. Добавьте мед, мак, изюм и орехи.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Хорошо перемешайте кутью и переложите ее в праздничную посуду. Если вы любите кутью с жидкостью - добавьте в мед побольше воды.

Приятного!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Крупа перловая - 340 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Мак (семя) - 556 ккал/100г
  • Мак - 556 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Перловка, Вода, Сахар, Мёд, Грецкие орехи, Изюм, Мак пищевой