На главную

На сайте 23 243 рецептов
у 113 334 пользователей

Каталог рецептов

Кутья на Рождество

Полезная кутья из пшеницы на Рождество. Одним из самых добрых и радостных праздников у нас является Рождество. К такому дню готовятся трепетно и заблаговременно. Главным моментом подготовки к празднику - это приготовление традиционных рождественских блюд. Одно из которых кутья, рождественская каша, символизирующая вечную жизнь и изобилие. С древних времён наши предки встречали светлый праздник Рождества этим кушаньем. Вспомним традиции нашего народа и попробуем кашу из пшеницы с изюмом и орехами.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Пшеничная крупа

1

Вода

500

Мак пищевой

100

Изюм

100

Грецкие орехи

100

Сахар

1

Соль

1

Мёд

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
215 ккал
Белков:6 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:23 гр
Б/Ж/У: 15 / 27 / 58
Н9 / С30 / В61

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Анна

Просмотров: 265
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления традиционной рождественской кутьи потребуется: - пшеница; - мак; - грецкие орехи (очищенные); Сахар, мёд по вкусу.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Изюм залить кипятком. Дать запариться и слить воду. Орехи порубить ножом орехи, обжарить на сковороде и очистить от шелухи, потерев между ладонями.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Промыть пшеницу холодной водой 6-7 раз. Вода должна стать прозрачной. Залить 400 мл. воды, поставить вариться, накрыв крышкой. Через 10 минут от начала закипания кашу посолить. Варить на маленьком огне до готовности,но не дав развариться.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Мак залить водой 70 мл., перемешать и томить полчаса на медленном огне. Когда вода в маке уварится и он станет густым, влить еще 50 мл. Перемешать. Мак должен медленно томиться, кипения или бульканья допускать нельзя. Мак перетереть вместе с сахаром.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Смешать все ингредиенты в миске, добавить мёд по вкусу. Кутью подавать тёплой.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Что нужно знать о рисовой каше
Смотри видеоСмотри видео

О пользе риса, том, какой рис лучше всего годится для каши и один из вкуснейших рецептов каши на завтрак. Смотрите видео и готовьте вместе со мной!) Ингредиенты: рис 100гр Вода 200мл Сухофрукты (гор…

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Чтобы сделать плов желтымЧтобы сделать плов желтым

Чтобы плов получился приятного желтого цвета, необходимо в воду во время варки добавить немного шафрана. Но не переусердствуй – иначе плов получится ярко-оранжевым и будет неприятен на вкус. Лю…

Маленькие секреты вкусного пловаМаленькие секреты вкусного плова

Во-первых: особое значение в приготовлении имеет качество риса. Самый популярный считается Ферганский рис Девзира,еще очень хорош ташаузский, можно использовать Басмати, Краснодарский или в крайнем с…

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Приготовлении рассыпчатой гречневой кашиПриготовлении рассыпчатой гречневой каши

Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: - беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 - довожу до кипения - кипит буквально пару минут - снимаю с огня не открывая крышки укуты…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Дробленая пшеница озимая - 358 ккал/100г
  • Дробленая пшеница сухая твердая красная - 359 ккал/100г
  • Зерна пшеничные пророщенные - 305 ккал/100г
  • Зерно сорго - 332 ккал/100г
  • Крупа пшеничная - 352 ккал/100г
  • Пшеница белая (цельное зерно) - 335 ккал/100г
  • Пшеница мягкая красная озимая (цельное зерно) - 326 ккал/100г
  • Пшеница сухая, консервированная без приправ - 168 ккал/100г
  • Пшеница сухая, консервированная с приправами - 182 ккал/100г
  • Пшеница твердая (цельное зерно) - 332 ккал/100г
  • Пшеница твердая красная озимая (цельное зерно) - 330 ккал/100г
  • Пшеница твердая красная яровая (цельное зерно) - 330 ккал/100г
  • Пшеничная крупа - 332 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Мак - 556 ккал/100г
  • Мак (семя) - 556 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная крупа, Вода, Мак пищевой, Изюм, Грецкие орехи, Сахар, Соль, Мёд