Пошаговое приготовление
Шаг 1:
То,что нам понадобится.
Шаг 2:
Перловую крупу перебрать,промыть. После залить кипятком и оставить на 10 мин.
Шаг 3:
С замоченной крупы сливаем воду и перекладываем перловку в чашу мультиварки,заливаем ее водой (любой),я заливала холодной.Солим.В зависимости от модели мультиварки выбирайте режим "Каша" либо "Тушение" или "Крупа", выставляем время 45 минут.
Шаг 4:
После того как прозвучит сигнал,сразу не открывать,пусть постоит минут 15. Потом открыть и добавить масло.
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Важно! Чтобы блюда из перловки всегда были вкусными, читайте статью о тонкостях выбора и секретах приготовления перловой крупы.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Берем в пропорции 1 мульти стакан перловки (150гр.) на 2 мульти стакана воды(320 мл.)
Часто варю перловку, но по своему рецепту добавляя в неё лук и сыр. Так вот, с появлением новых гаджетов, типа мультиварок, надо попробовать в ней приготовть. Посмотрю, как сыр себя поведёт.
Спасибо! Сделаю по вашему рецептику 
Спасибо,
Сделала на 3 порции. Все делала строго по рецепту. У меня крупа не до конца разварилась. Пришла к выводу что нужно заливать крупу в мультиварке кипятком и увеличивать время варки минут на 10.
Лично я после того как крупа недоварилась, добавила обжаренный лук и банку тушёнки, горячую воду( кипяток) около 250 мл. и поставила на режим плов на 15 минут. На последнем фото видно как аппетитно получилось. Понимаю что это уже другой рецепт, но пишу как есть. Спасибо автору за пропорции и этапы приготовления. Думаю что каждый добавляет что то немного от себя.
Юлия, спасибо, что поделились своим опытом приготовления перловой каши. Вы совершенно верно заметили: каждый может внести в рецепт что-то от себя. Например, в моей мультиварке перловка варится в течение 35 минут без всякого замачивания, проверено неоднократно. Если бы я её замочила в кипятке, а потом варила 40 минут, то, боюсь, что каша могла бы пригореть. Но так как я готовлю в ней часто и уже не в первый раз, знаю её особенности, то и время, и режим выбираю с поправкой на свой прибор. Это нормально. Не стоит слепо полагаться на рецепт, а как раз можно и нужно подстраивать его под свою технику и свои продукты. Ведь даже такая простая крупа, как перловка, может быть разной. Удачных Вам кулинарных экспериментов!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Крупа перловая - 340 ккал/100г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
- Масло топленое - 869 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г