Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как варить пшенную кашу в мультиварке на воде? Подготовьте продукты. Я специально взвесила их на весах, чтобы вы знали их точное количество. Но вообще пропорции очень просты — на один объем крупы берите два объема воды. Не важно, чем вы будете мерить объемы — мультистаканами или обычной посудой.
Шаг 2:
Первым делом переберите пшено, отделяя мусор и красные нераскрывшиеся зернышки. Затем пшено промойте. Я обычно насыпаю его в широкую чашу и заливаю теплой водой из-под крана. Посмотрите, какая грязная первая вода. Она мутная, даже пшено не видно. Тщательно промойте крупу руками, воду слейте.
Шаг 3:
Таким образом промойте пшено в нескольких водах, каждый раз сливая грязную воду и заливая свежей. Когда вода станет прозрачной, а пшено приобретет яркий желтый цвет, можете остановиться.
Шаг 4:
Слейте последнюю воду с пшена. Также дополнительно вы можете ошпарить крупу кипятком, чтобы она не горчила после варки. Этот способ позволит избавиться от горечи.
Шаг 5:
Высыпьте подготовленную крупу в чашу мультиварки. Добавьте соль по вкусу. Выложите сверху половину от всего количества масла, нарезав на кубики.
Шаг 6:
Залейте крупу чистой водой. Берите для этих целей воду хорошего качества, фильтрованную или бутилированную. Вода из-под крана содержит много добавок, которые придадут неприятный привкус готовому блюду.
Шаг 7:
Установите чашу в мультиварку. Выставите режим, подходящий для варки крупы. На моей модели это режим "Гречка", на других есть специальный под названием "Крупа". Если у вас устанавливается время варки, выберите 30 минут. Мой режим автоматический. Когда мультиварка закончит работу и прозвучит сигнал, откройте крышку и положите остатки масла в горячую кашу. Если у вас есть время, то можете оставить ее потомиться под закрытой крышкой еще полчаса.
Шаг 8:
Перемешайте кашу с маслом. Можете раскладывать ее по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!
Чтобы пшенная каша получилась вкусной, читайте статью о тонкостях выбора и секретах приготовления пшенной крупы.
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику.
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Понравился рецепт. Каша с морковкой, луком и карри очень вкусная. Я знаю вот такой вариант пшенной каши на молоке в мультиварке.
Щи да каша- пища наша! Пшенная каша всегда находит место на нашем столе. К моему удовольствию пшено хороших производителей продается уже отобранным без примесей. Остается, как в рецепте, только хорошо промыть под проточной водой и ошпарить кипятком. Все сварил как в рецепте, только добавил изюм, мне так больше нравится. Получилось очень вкусно. Спасибо автору рецепта.
Я с изюмом только рис пробовала, пшено, наверное, тоже вкусно!
Ничего себе! Спасибо за такой рецептик! Буду угощать своих! А вы можете попробовать и в моем виде сделать
Спасибо за рецепт! Я его немного изменила добавила пассированных овощей, морковка и лук, на растительном масле. Каша получилась постная и сытная.
Спасибо, вкусная и необычная каша получилась! Мне очень понравилась!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Крупа пшенная - 335 ккал/100г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
- Масло топленое - 869 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г