На главную

На сайте 30 488 рецептов
у 235 138 пользователей

Каталог рецептов

Перловая каша лечебная

Хочешь правильно питаться? Начни с перловой каши на завтрак! Вкусно. Лучшая еда утром - перловая каша. Как заявляют медики, именно перловая каша рецепт которой я вам предлагаю, впитывает в себя всю желчь, соки поджелудочной железы, а также выводит радионуклиды, улучшает перистальтику, удаляет остатки гербицидов, удобрений и другие шлаки, надолго "осевшие" в нашей крови. И еще - такая каша не имеет ничего общего с той перловкой, которую подавали в общепите. Эта перловая каша вкусна, полезна и лечебна.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Перловка

1

Бульон

3

Морковь

1

Лук

1

Соль

по вкусу

Растительное масло

1

Для масляного экстракта:

Растительное масло

2

Душистый перец

0.25

Перец черный молотый

0.25

Кинза, кориандр

0.25

Имбирь

0.25

Шафран

0.25

Гвоздика

0.25

Корица

0.25

Укроп

0.25

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
133 ккал
Белков:3 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:16 гр
Б/Ж/У: 12 / 24 / 64
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 9 ч 30 мин

Опубликовано: ♚Larisynshik

Просмотров: 8 956

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
Крупу перебрать, удаляя посторонние примеси. Хорошо промыть проточной водой и замочить на ночь в объеме 1:4.
Утром воду слить, а крупу снова промыть и высыпать на разогретую сковородку.
Быстро помешивая, обсушить крупу в течении двух-трех минут.
Во время обсушивания крупы можно увидеть как появляются маленькие ростки. Нужно постараться эти ростки не засушить, чтобы получить максимум полезных веществ.
В кастрюле разогреть бульон и высыпать крупу.
На небольшой сковороде довести до кипения растительное масло, всыпать в него приправы, размешать и влить экстракт в кашу.
Кашу перемешать и поставить варить с открытой крышкой без перемешивания на медленном огне.
Обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук и нарезанную соломкой морковь.
Когда каша сварится и станет рассыпчатой (на ее поверхности появляются последние воздушные пузырьки), разлить по ее поверхности пережарку.
Накрыть кашу крышкой и потомить на очень маленьком огне 5-6 минут.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Dot (Варя)
Dot (Варя)

Хорошая каша! Улыбка Люблю перловку! Вкуснятина

♚Larisynshik
♚Larisynshik

Приготовь по моему рецепту. Не пожалеешь. Можно не класть кучу приправ, а сделать ее просто с молоком. Варится несколько минут и очень полезная благодаря росткам. Детям очень полезна Та-дам!

0
ЛюСей
ЛюСей

я тоже люблю перловку, но вот мои мальчики не очень, попробую по Вашему рецепту, может понравится Супер-пупер!

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik

Попробуйте. Буду рада, если понравится каша. У меня муж в армии ее переел, но эту ест с удовольствием Та-дам!

0
Лидия Александровна

Очень жаль, но в моей семье перловку не жалуют Не знаю Я бы и ела, да только для себя готовить не люблю. Попробую по Вашему рецепту, может понравится моим. Спасибо

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik

Так и в моей семье не жалуют. По этому рецепту едят. Делаю и с молоком, и с приправами. Главное, принцип замачивания и подсушивания, а дальше, как фантазия подскажет. И готовится быстро. Можно и для себя одной готовить Та-дам!

0
Шура
Шура

Да, Лариса, таким способ приготовленная перловка, покажется самой популярной кашей, очень интересно и вкусно, сразу видно, отказаться не смогут даже папы, я попробую безусловно)))
Много есть вредно, а мало скучно! Едим в удовольствие

Советы к рецепту

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Что нужно знать о рисовой каше
Смотри видеоСмотри видео

О пользе риса, том, какой рис лучше всего годится для каши и один из вкуснейших рецептов каши на завтрак. Смотрите видео и готовьте вместе со мной!) Ингредиенты: рис 100гр Вода 200мл Сухофрукты (горс…

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды.…

Как правильно солить кашиКак правильно солить каши

Молочные каши солят меньше, чем каши, сваренные на воде. Соль кладут раньше, чем крупу.

Приготовлении рассыпчатой гречневой кашиПриготовлении рассыпчатой гречневой каши

Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: - беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 - довожу до кипения - кипит буквально пару минут - снимаю с огня не открывая крышки укуты…

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Как сохранить полезные свойства гречкиКак сохранить полезные свойства гречки

Для того чтобы блюдо из гречки было более полезным, нужно не варить её, а замочить в воде на ночь, а утром довести до кипения и выключить; или слить воду и залить молоком и тоже довести до кипения и …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Крупа перловая - 340 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Гвоздика - 323 ккал/100г
  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Кинза сушёная молотая - 216 ккал/100г
  • Кинза, кориандр - 25 ккал/100г
  • Кориандр - 25 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Шафран - 310 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Бульон - 15 ккал/100г
  • Душистый перец - 263 ккал/100г
Калорийность продуктов: Перловка, Бульон, Морковь, Лук, Соль, Растительное масло, Душистый перец, Перец черный молотый, Кинза, кориандр, Имбирь, Шафран, Гвоздика, Корица, Укроп