Капуста для голубцов в микроволновке

Быстро и просто - капуста для голубцов в микроволновке! Любишь голубцы, но не желаешь возиться с капустными листьями? Ну не варить же кочан капусты, как делали раньше наши бабушки! Есть более быстрый и современный способ, - приглашаю ознакомиться с рецептом!
Наталья ЦибульскаяAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 22% 2 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 78% 7 г
28 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 25 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте все необходимые продукты. Собственно для приготовления капустных листьев для голубцов нам понадобится только капуста. Без разницы какая это будет капуста: молодая, старого урожая, или даже пекинская капуста. Разным будет только время приготовления: молодая и савойская капуста будут готовы за меньшее количество времени, чем капуста старого урожая. Кочан берите плотный и упругий. Обязательно хорошо помойте капусту, желательно даже со щеткой.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Удалите у капусты верхние 2-3 листа. Они всегда как правило поврежденные и грязные. Длинным острым ножом сделайте несколько глубоких надрезов вокруг кочерыжки. В принципе, ее сразу можно и удалить, но удобнее это будет сделать, когда капуста будет готова и станет более мягкой.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Положите капусту в целлофановый пакет, плотно завяжите его. Можно также обернуть капусту пищевой пленкой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Положите капусту в пакете в посуду, пригодную для использования в микроволновой печи. Напоминаю, что в таких печах нельзя использовать металлическую посуду, а также посуду с блестящим орнаментом. Из-за использования такой посуды микроволновая печь может искрить во время использования и может даже загореться. Зато к использованию разрешены стеклянная, керамическая и бумажная посуда.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Поставьте все в микроволновую печь. Время готовки зависит от мощности вашей печки. У меня мощность СВЧ 1000 и время приготовления 15 минут, при мощности 800 - время приготовления будет 20 минут, а при мощности 600 - составит 25 минут. Когда печь отключится, оставьте в ней капусту еще на 5 минут и только потом доставайте. Для извлечения кочана из СВЧ воспользуйтесь рукавичками, т.к. посуда будет очень горячая.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Достаньте кочан из пакета, - аккуратно, не обожгитесь! Дайте чуть-чуть остыть и полностью удалите кочерыжку. Капуста получается очень мягкая. Аккуратно отделите листы друг от друга и приступайте к приготовлению голубцов!

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Способ очень простой, быстрый и экономный по времени. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Микроволновка есть, но листья на голубцы там подготавливать не додумалась, спасибо за идею, буду пробовать. Книксен Я тут еще обнаружила, что и сами голубцы можно приготовить в микроволновке. Аплодисменты

Моя оценка рецепта:

Голубцы я готовлю крайне редко именно из-за нежелания возиться с капустой. Теперь, благодаря этим советам, я знаю, как подготовить капусту для голубцов в микроволновке. Быстро, просто, без заморочек.

У меня был кочан весом почти 2 кг. Я завернула его в пищевую плёнку и поставила в микроволновку на 15 минут (1000 Вт). По истечение этого времени мне показалось, что капуста недостаточно мягкая и поставила её ещё на четыре минуты.

Это способ подготовки капусты очень удобный. Капустные листья отделяются как мановению волшебной палочки. Теперь приготовление голубцов не будет занимать много времени и сил.

Наталья, спасибо Вам огромное за этот совет!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста белокочанная