Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовила необходимые продукты.Крупу перловую хорошо промыть, залить холодной водой и оставить на несколько часов или на ночь в воде, чтобы она набухла. Слить воду ещё раз хорошо промыть.
Шаг 2:
Морковь порезать соломкой.
Шаг 3:
Корень сельдерея натереть на крупной тёрке.
Шаг 4:
Грибы очистить от верхней плёнки и нарезать кубиком.
Шаг 5:
Лук порезать средним кубиком.
Шаг 6:
В чашу мультиварки вливаю растительное масло, закладываю морковь, лук, и перловую крупу, приправляю солью и перцем.
Шаг 7:
Затем закладываю корень сельдерея, грибы и сладкий перец, приправляю специями, добавляю лавровый лист и сушёную зелень.
Шаг 8:
Всё заливаю куриным бульоном.Жидкость должна покрывать овощи и крупу на 1,5-2 сантиметра.
Шаг 9:
Ставлю чашу в мультиварку, выбираю программу «гречка» и включаю на готовку.
Шаг 10:
Готовую кашу приправляю свежей зеленью, накладываю в тарелочки и подаю к столу.
Такой гарнир подойдёт и к рыбе и к мясу.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Рецепт интересный, очень хочется приготовить, но перец есть не могу. Можно приготовить без перца или вкус будет другой?
Вкус конечно будет другой, но не сильно. Поэтому просто не добавляйте перец, если не едите его. Я в свои рецепты вот лук не добавляю по той же причине. И не скажу, что без него получается невкусно. Очень даже вкусно.
Советы к рецепту
Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.
О пользе риса, том, какой рис лучше всего годится для каши и один из вкуснейших рецептов каши на завтрак. Смотрите видео и готовьте вместе со мной!) Ингредиенты: рис 100гр Вода 200мл Сухофрукты (гор…
3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…
Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…
Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: - беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 - довожу до кипения - кипит буквально пару минут - снимаю с огня не открывая крышки укуты…
Для того чтобы блюдо из гречки было более полезным, нужно не варить её, а замочить в воде на ночь, а утром довести до кипения и выключить; или слить воду и залить молоком и тоже довести до кипения и…
Молочные каши солят меньше, чем каши, сваренные на воде. Соль кладут раньше, чем крупу.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал/100г
- Крупа перловая - 340 ккал/100г
- Перец сладкий - 27 ккал/100г
- Морковь - 33 ккал/100г
- Морковь отварная - 25 ккал/100г
- Сушеная морковь - 275 ккал/100г
- Вешенки маринованные - 23 ккал/100г
- Вешенки свежие - 38 ккал/100г
- Лавровый лист - 313 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Зелень укропа - 38 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Специи сухие - 240 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
- Куриный бульон - 19 ккал/100г
- Корень сельдерея - 32 ккал/100г