Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовила необходимые продукты.Крупу перловую хорошо промыть, залить холодной водой и оставить на несколько часов или на ночь в воде, чтобы она набухла. Слить воду ещё раз хорошо промыть.
Шаг 2:
Морковь порезать соломкой.
Шаг 3:
Корень сельдерея натереть на крупной тёрке.
Шаг 4:
Грибы очистить от верхней плёнки и нарезать кубиком.
Шаг 5:
Лук порезать средним кубиком.
Шаг 6:
В чашу мультиварки вливаю растительное масло, закладываю морковь, лук, и перловую крупу, приправляю солью и перцем.
Шаг 7:
Затем закладываю корень сельдерея, грибы и сладкий перец, приправляю специями, добавляю лавровый лист и сушёную зелень.
Шаг 8:
Всё заливаю куриным бульоном.Жидкость должна покрывать овощи и крупу на 1,5-2 сантиметра.
Шаг 9:
Ставлю чашу в мультиварку, выбираю программу «гречка» и включаю на готовку.
Шаг 10:
Готовую кашу приправляю свежей зеленью, накладываю в тарелочки и подаю к столу.
Такой гарнир подойдёт и к рыбе и к мясу.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Рецепт интересный, очень хочется приготовить, но перец есть не могу. Можно приготовить без перца или вкус будет другой?
Вкус конечно будет другой, но не сильно. Поэтому просто не добавляйте перец, если не едите его. Я в свои рецепты вот лук не добавляю по той же причине. И не скажу, что без него получается невкусно. Очень даже вкусно.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал/100г
- Крупа перловая - 340 ккал/100г
- Перец сладкий - 27 ккал/100г
- Морковь - 33 ккал/100г
- Сушеная морковь - 275 ккал/100г
- Морковь отварная - 25 ккал/100г
- Вешенки маринованные - 23 ккал/100г
- Вешенки свежие - 38 ккал/100г
- Лавровый лист - 313 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Зелень укропа - 38 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Специи сухие - 240 ккал/100г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
- Куриный бульон - 19 ккал/100г
- Корень сельдерея - 32 ккал/100г