Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Натираем кабачок на крупной тёрке, если выделилось много сока, то слегка отожмите натертый кабачок и слейте сок.
Шаг 2:
Далее натираем сырой картофель и добавляем к кабачку.
Шаг 3:
Добавляем яйцо, соль и черный молотый перец. Тщательно все перемешиваем.
Шаг 4:
После насыпать муки и ложкой вымесить тесто. Выкладывать столовой ложкой на предварительно разогретую сковороду смазанную каплей растительного масла (использую антипригарную сковороду, что помогает уменьшить или вовсе исключить использование растительного масла, плюс если и добавляю масло, то размазываю тонким слоем силиконовой кисточкой по поверхности сковороды) Обжариваем с двух сторон под крышкой. С каждой стороны 5-10 минут на медленном огне.
Шаг 5:
Оладьи готовы. Подавать со сметаной или любым другим любимым вами соусом. Приятного аппетита!
Все знают о существовании оладьев, тем более их огромное количество. Сейчас же предлагаю вам ознакомиться с рецептом овощной вариации блюда - кабачково-картофельные оладьи, или можете заменить кабачки на цуккини, уверена, что вкус будет не хуже, а еще вероятно и лучше. Не бойтесь экспериментировать, я сама сначала не была уверена, что картошка будет вкусна в данном сочетании, что она хорошо приготовится, хотя есть же блюдо "драники", но попытка не пытка, и я решилась на приготовление таких оладьев впервые в своей жизни. С удовольствием ели на завтрак вся моя семья - мой ребенок и муж. Ребенок ела просто со сметаной, а вот муж захотел ещё добавить остроты в блюдо и попросил выдавить ему чеснока на оладьи. Также можете добавить в блюдо зелень, что придаст ему свежесть и приятный зелёный цвет. Экспериментируйте с разновидностями муки, ведь тогда блюдо заиграет новыми красками. Жду ваших комментариев, вопросов и возможно рекомендаций по поводу приготовления данного рецепта. Спасибо, что выбрали мой рецепт ☺️
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Кабачки - 23 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Пшеничная цельнозерновая мука - 298 ккал / 100 г