На главную

На сайте 26 375 рецептов
у 134 294 пользователей

Каталог рецептов

Тушеные овощи в мультиварке

Пальчики оближешь! Очень простой рецепт вкусных баклажанов! Баклажаны в мультиварке это очень вкусно, полезно и быстро! Очень часто делаю это блюдо не только для своей семьи, но и для бабушек:) (полезная пища, они это любят)!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Баклажаны

2

Помидоры

3

Морковь

2

Картошка

2

Чеснок

4

Зелень

по вкусу

Соль

по вкусу

Растительное масло

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
59 ккал
Белков:1 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 8 / 17 / 75
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 35 мин

Опубликовано: Darinochka, Наталья

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления баклажаны в мультиварке нам понадобятся баклажаны, картофель, перец болгарский, морковка, помидоры, лук, чеснок, специи и соль по вкусу

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Очистить от кожуры баклажаны, посолить (соль уберет горечь) и оставить на 30 мин. Затем промыть в воде от соли.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Почистить овощи.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Порезать овощи

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В разогретую мультиварку добавить растительного масла и лук.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Через пару минут добавить послойно овощи: картофель, морковь, болгарский перец, баклажаны, помидоры. Сверху посыпаем солью и перцем. Добавить немного воды.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В зависимости от модели вашей мультиварки включаем режим «Тушение» или «Выпечка». Я использую режим "Рагу". Устанавливаю время на этом режиме 35 мин.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    За 15 мин до окончания времени приготовления к овощам добавляем измельченный чеснок и тщательно перемешиваем.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Такое блюдо можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    А это мы уже пробуем, что мама приготовила :)

Тушеные овощи в мультиварке, приготовленные по такому рецепту идеально подойдут тем, кто придерживается низкокалорийного питания или же сидит на диете.
Такое блюдо можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.
Если вам не нравятся какие-либо овощи из указанных, их спокойно можно удалить или заменить похожим.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Viktor
Viktor 08.12.2013 09:45:46

Кулинарный рецепт просто превосходный. В жару летом самая вкусная еда, плюс куча витаминов. Есть можно как в горячем так и в холодном виде, сам часто готовлю баклажаны. Конечно лично я картофель из рецепта исключил бы, если только молодой. Перец я тоже думаю не нужен, так как чеснок всё равно убъёт весь его аромат. Ну здесь уже как говорится на любителя, можно при готовке добавить куриного фарша.

0
Darinochka
Darinochka 09.12.2013 03:50:11

Хороший рецепт! Я давно такой искала! А вы можете попробовать и вот так приготовить

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Баклажаны - 24 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Баклажаны, Помидоры , Морковь, Картошка, Болгарский перец, Лук репчатый, Чеснок, Зелень, Перец черный молотый, Соль, Растительное масло