Рагу из кабачков и баклажанов в мультиварке

Летнее блюдо понравится всем любителям тушёных овощей. это блюдо в мультиварке готовится легко и просто.
glavbyxAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 1 г
Жиры 13% 1 г
Углеводы 75% 6 г
35 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать рагу из кабачков и баклажанов в мультиварке? Баклажаны почистите от кожуры и порежьте полукольцами

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук и чеснок мелко порежьте, так же сложите в мультиварку.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Томатную пасту разведите водой, добавьте к овощам.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавьте в мультиварку растительное масло, перемешайте и включите в режим "тушение" на 1 час.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Приятного аппетита!

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику. 

Какие кабачки подойдут лучше всего? Выбирайте молодые плоды с нежной кожицей. Помойте их и очистите от кожуры. Совсем тоненькую кожицу срезать не обязательно. Если используете более зрелые кабачки, срежьте грубую кожуру и вырежьте серединку с семенами.

Как убрать горечь из баклажанов? Нарежьте баклажаны на пластины, кружочки или кубики, посолите, оставьте примерно на 10 минут, пока не пустят сок. Образовавшуюся жидкость слейте, баклажаны промойте и приступайте к приготовлению. 

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

В сезон готовлю так овощи часто. Действительно вкусно. Кабачки с баклажанами, болгарским перцем вкусно запечь в духовке, попробуйте.

В пошаговом приготовлении, вы забыли указать когда класть кабачки.

Моя оценка рецепта:

Потрясающе вкусное и ароматное рагу из кабачков и баклажанов в мультиварке надолго поселится в нашем меню! Вкусно, легко, сытно. Я добавила еще немного разных овощей. Блюдо простое и невероятно вкусное. Большое спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Баклажаны - 24 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кабачки, Баклажаны, Лук, Соль, Чеснок, Томатная паста, Растительное масло, Вода