На главную

На сайте 26 407 рецептов
у 134 654 пользователей

Каталог рецептов

Постные ленивые голубцы

Замечательные вегетарианские голубцы придутся по вкусу даже мясоедам! Постные ленивые голубцы не оставят равнодушным даже тех, кто отдает предпочтение голубцам с мясом!!!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Рис

1

Морковь

1

Капуста

200

Томатная паста

1

Мука

2

Растительное масло

50

Соль

по вкусу

Зелень

2

Для заливки:

Майонез

100

Кетчуп

100

Чеснок

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
204 ккал
Белков:3 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:25 гр
Б/Ж/У: 8 / 28 / 64
Н28 / С64 / В8

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Миледи

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Рис отварить предварительно.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Нарезать лук, натереть на терке морковь

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Обжарить лук в растительном масле минут 5

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Нашинковать капусту (чем мельче, тем лучше) Если капуста твердая, то ее лучше слегка проварить или подержать в микроволновке

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавить к луку нашинкованную капусту и морковь и жарить минут 5, помешивая

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Влить немного воды, чтобы вода покрывала все овощи

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Тушить минут 10-15 на слабом огне под закрытой крышкой. В конце добавить томатную пасту и перемешать. Смешать массу с вареным рисом. Поперчить, посолить, добавить любимые приправы и муку. Мокрыми руками сформировать из остывшей массы котлетки, выложить их в сотейник. Залить соусом и запечь до готовности.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Валерия
Валерия 15.10.2013 02:13:01

Очень люблю голубцы!!! Но в последнее время мне разонравилось есть мясо, стараюсь по минимуму обходиться мясопродуктами, так что ваш рецепт постных голубцов мне очень кстати! Спасибо!

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Надежда
Надежда 21.12.2015 04:20:43

Ленивые голубцы постные или нет готовятся ввиде котлеток.Голубцы называются голубцами так.как имеют форму"голубчиков".Также нравятся голубцы постные из корейской моркови в листьях капусты.

Особенно люблю готовить для своих детей и внуков
Siberya
Siberya 14.12.2016 22:26:09

А расскажите пожалуйста вариант соуса к ним.

Ира
Ира 14.12.2016 22:45:20

Siberya, приветики! Поздравляю!Вариант соуса автор рецепта предложил в составе рецепта по названием "Для заливки". Видимо так. Надо подумать

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Siberya
Siberya 20.12.2016 14:03:07

Спасибо)) Приготовила. Довольно вкусно, фарша много получилось(делала двойную порцию для гостей) в оставшуюся часть добавила немного рыбного фарша. Получилось отлично. Спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Как выбрать капусту для голубцовКак выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Как быстро подготовить листья для голубцовКак быстро подготовить листья для голубцов

Многие из нас очень любят голубцы, но совершенно не имеют времени их готовить. А порой так хочется настоящих, домашних со сметанкой. Чтобы не потратить много времени и сил и приготовить вкусное угощ…

Как правильно заворачивать голубцыКак правильно заворачивать голубцы

Существует множество вариантов заворачивать голубцы, и искусные фантазеры придумывают каждый раз все новые, шедевральные. Сегодня я поделюсь своим излюбленным, простым способом заворачивания голубцов…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Кетчуп - 93 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рис, Морковь, Лук репчатый, Капуста, Томатная паста, Мука, Растительное масло, Соль, Зелень, Перец черный молотый, Майонез, Кетчуп, Чеснок