Постные ленивые голубцы

Замечательные вегетарианские голубцы придутся по вкусу даже мясоедам! Постные ленивые голубцы не оставят равнодушным даже тех, кто отдает предпочтение голубцам с мясом!!!
МиледиAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 3 г
Жиры 28% 11 г
Углеводы 64% 25 г
201 ккал
ГИ: 28 / 64 / 8

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Рис отварить предварительно.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Нарезать лук, натереть на терке морковь

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Обжарить лук в растительном масле минут 5

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Нашинковать капусту (чем мельче, тем лучше) Если капуста твердая, то ее лучше слегка проварить или подержать в микроволновке

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавить к луку нашинкованную капусту и морковь и жарить минут 5, помешивая

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Влить немного воды, чтобы вода покрывала все овощи

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Тушить минут 10-15 на слабом огне под закрытой крышкой. В конце добавить томатную пасту и перемешать. Смешать массу с вареным рисом. Поперчить, посолить, добавить любимые приправы и муку. Мокрыми руками сформировать из остывшей массы котлетки, выложить их в сотейник. Залить соусом и запечь до готовности.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Очень люблю голубцы!!! Но в последнее время мне разонравилось есть мясо, стараюсь по минимуму обходиться мясопродуктами, так что ваш рецепт постных голубцов мне очень кстати! Спасибо!

Ленивые голубцы постные или нет готовятся ввиде котлеток.Голубцы называются голубцами так.как имеют форму"голубчиков".Также нравятся голубцы постные из корейской моркови в листьях капусты.

А расскажите пожалуйста вариант соуса к ним.

Siberya, приветики! Поздравляю!Вариант соуса автор рецепта предложил в составе рецепта по названием "Для заливки". Видимо так. Надо подумать

Спасибо)) Приготовила. Довольно вкусно, фарша много получилось(делала двойную порцию для гостей) в оставшуюся часть добавила немного рыбного фарша. Получилось отлично. Спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Кетчуп - 93 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рис, Морковь, Лук репчатый, Капуста, Томатная паста, Пшеничная мука, Растительное масло, Соль, Зелень, Перец черный молотый, Майонез, Кетчуп, Чеснок