Филе индейки с овощами

Полезный ужин для всей семьи из овощей и мяса индейки. Овощи, приготовленные с филе грудки индейки, да ещё в духовке, смело можно отнести к меню правильного питания. Ассорти из овощей с нежным мясом индейки сделает ваш ужин полезным и вкусным. Убирая или добавляя овощи в зависимости от настроения и вкуса, каждый раз будет получаться совершенно иной результат. Блюдо отлично подходит для детского питания.
АннаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 67% 8 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 33% 4 г
52 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить указанные ингредиенты для приготовления филе индейки с овощами. Филе индейки среднее. Все овощи можно варьировать под свой вкус и настроение. Я решила приготовить вариант индейки с овощами без картошки. Специи также по вкусу.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Филе индейки промыть, обсушить и нарезать на кусочки. Маленькие кусочки не стоит делать, они могут запечься и станут сухими.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Цветную капусту промыть, обсушить и разобрать на соцветия.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Кабачок (если молодой, можно шкурку не счищать) помыть, обсушить и очистить. Порезать кружочками, а затем пополам каждый кружок или на четверть.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Перец промыть, обсушить, очистить от семян и убрать белые перегородки, порезать. Для более красочной палитры блюда перец можно взять разноцветный.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Морковь, лук, чеснок очистить. Чеснок оставляю целым. Морковь порезать кружочками. Лук - на крупные кусочки.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Репу помыть, очистить от шкурки и порезать мелкими кубиками, чтобы она успела приготовиться.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Форму для духовки смазать маслом. Выложить филе грудки и все овощи. Добавить соль, перец и специи по своему вкусу (это могут быть свежие или сухие травы), полить маслом и всё тщательно перемешать. Закрыть форму фольгой и поставить в предварительно разогретую до 180 гр. духовку на 40 минут. Затем фольгу снять и готовить без неё до готовности овощей. В процессе приготовления блюда овощи можно перемешивать.

Филе индейки очень полезное и диетическое мясо. Продукт вводится в качестве первого прикорма детям, рекомендуется к употреблению кормящим мамам и беременным женщинам. Людям, ведущим активный образ жизни или занятым тяжелым физическим трудом, мясо показано для восстановления физических сил. Мясо рекомендуется в ряде диет для похудения из-за очень малого содержания в нем холестерина, низкого уровня жиров. Индейка – кладезь микроэлементов и витаминов, она содержит витамины групп А, В, Е, Р и полезные вещества: железо, фосфор, магний, натрий, селен, цинк, сера, марганец и другие.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Варианты такого блюда могут быть разные. Я запекала филе индейки с картошкой, помидорами, болгарским перцем и цукини. Было вкусно.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Репа - 30 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Цветная капуста - 28 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Филе индейки - 84 ккал/100г
  • Молодые кабачки - 24 ккал/100г
Калорийность продуктов: Филе индейки, Молодые кабачки, Морковь, Болгарский перец, Цветная капуста, Лук, Репа, Чеснок, Соль, Перец, Растительное масло