Хворост на воде постный

Спасибо за рецепт. Я знаю рецепт хвороста на водке.

Хворост классический

Рецепт хвороста на воде постного попался мне случайно. Классический хворост я готовила один раз в жизни. Решила попробовать сделать его по этому рецепту.

Масло я использовала оливковое. Все ингредиенты взяла в том количестве, которое указано в рецепте. Тесто у меня получилось комковатое и разваливалось. Еще муки я не стала добавлять, подлила немного масла. Так тесто получилось одним единым комком. Оно достаточно тугое, не очень эластичное. Закручивать заготовки из него достаточно проблематично. Некоторые из них ломались и рвались. Возможно нужно было дать готовому тесту немного отдохнуть, но об этом я подумала уже потом.

Несмотря ни на что, хворост на воде получился очень вкусный, хрустящий, рассыпчатый, румяный. На следующий день он не подсох, а остался таким же, как после приготовления.

Спасибо большое за рецепт!

насколько я помню, моя бабушка всегда постный хворост делала... он бывает каким-то другим?

Хворост. Постный хворост

Вкусный получился хворост и рассыпчатый . Растительное масло, указанное в ингредиентах, идет полностью в тесто. В процессе замеса теста, я добавляла муки еще примерно стакан. Тесто получается эластичное, легко раскатывается, делается очень быстро. У кого на момент приготовления хвороста нет цедры лимона, то она здесь не обязательна (я делала без нее). Отличный рецептик, из разряда - легко и быстро !

Эх, как же я в детстве этот хворост любила.... бабушка как нажарит его целый тазик, ешь сколько влезет)) как же я давно его не ела Вера, спасибо за рецептик, нужно будет приготовить, вспомнить детство

Ириша, приготовь обязательно , хворост вкусный. Только вот рецептик не мой, я только пошаговые фото добавила. Поэтому, спасибо автору рецепта .

Вера написал(а):
Ириша, приготовь обязательно , хворост вкусный. Только вот рецептик не мой, я только пошаговые фото добавила. Поэтому, спасибо автору рецепта .Ой, ну тогда спасибо за исполнение, фото очень аппетитные)))

Вера, очень аппетитный хворост у тебя получился, фотки яркие и красивые!!! Я этот вкус еще с детства помню, Ириша правильно отметила, раньше все бабушки его готовили!!!

Спасибо, Анна. А у нас бабушка почему-то не делала хворост, только в исполнении мамы помню.

а минералку ничем заменить нельзя?

В моём случае получилось "Не умеешь, не берись".
Они у меня все развалились ещё во время жарки. Это значит, муки мало? Подскажите!
Но, должна скзать, тают во рту, и оооооочень жирные! Минералки не было, добавила воду.

RANDU, по какой причине развалился хворост во время жарки, я даже и не знаю. По поводу муки, выше в комментариях я писала, что пришлось добавить муки при приготовлении, тесто должно было хорошо лепится. Данный рецепт без добавления яиц - постный хворост, поэтому, если для вас такой рецепт очень жирный, то поищите на сайте рецепт хвороста с яйцами и меньшим количеством масла.

вот и я соблазнилась рецептиком :)) Пост ведь на дворе, а от сладенького никак не отказаться. Да и дети хрумкать хотят что-то вкусное постоянно. Очень даже неплохой вариант. С желтковым, конечно, отличается, но так это и подходы разные :)) Одним словом, спасибо за рецепт!

Вера, очень аппетитный хворост получился, да ещё и постненький! класс! Спасибо за рецепт!

Если готовишь тесто по рецепту-оно получается как жирная густая сметана.Добавляешь понемногу муки,оно начинает разваливаться.Кое-как замесилось.Минус,что оно ещё настолько жирное,что его есть после обжаривания невозможно!!!Половину теста скатала в шарики и засунула в духовку.Жду и пишу коммент.

Хороший рецепт. Цедры у меня не было - добавила ванилин. Досыпать муки не пришлось, после пары минут замеса тесто перестало липнуть. Хворост хорошо держит форму, рассыпчатый. Правда, я запекала его в духовке, около 10 минут. Получилось отличное печенье.