Печенье на томатном соке

Минимум ингредиентов, минимум усилий, минимум калорий!!! Никогда раньше не думала, что из томатного сока можно приготовить... десерт! Это печенье похоже, скорее, на маленькие булочки... Для тех, кто следит за фигурой или придерживается поста - незаменимый рецепт, т.к. в нем нет ни яиц, ни сливочного масла! Понравилось даже моему мужу - сладкоежке, хоть оно и не очень сладкое.
КуницаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 11% 6 г
Жиры 13% 7 г
Углеводы 76% 42 г
260 ккал
ГИ: 2 / 0 / 98

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Вот и все, что нам нужно для приготовления.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Смешать стакан домашнего несоленого томата с сахаром до полного растворения.Можно взять и покупной томатный сок,и томатную пасту,разведенную в воде. Добавить щепотку соли, 50 гр рафинированного масла, соду (не гасить). Понемногу просеивая муку, замесить тесто.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Подпыляя стол мукой, домесить тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Смазав руки маслом, сформировать из теста шарики, выложить на пергамент. Для пущей полезности я присыпала их кунжутом и семенами льна,но это по желанию))). Печенье не очень сладкое, так что присыпать можно и тростниковым сахаром, но калорийность, соответственно, увеличится. Выпекать про температуре 180 градусов 10-15 минут( ориентируйтесь по своей духовке, можно проверить зубочисткой).

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Получаем вот такие ароматные оранжевые "солнышки". Штук пять можно съесть за раз безо всякого вреда для фигуры. Приятного аппетита!!!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Очень необычно! Улыбка Спасибо за рецепт! Спасибо Улыбка

Ух ты! Спасибо! Моей бабуле понравится этот рецепт точно!!! Она любит всякую неожиданную выпечку Хи-хи
а вот идеи оформления

Должно быть очень вкусно!Я на томатном соке пеку бесподобно вкусный хлеб, но никогда в голову не приходило испечь такое печенье. Рецептик мне понравился, забираю в книгу. Вкуснятина

Интересно...а рецепт хлеба можно? Подмигивание

Куница, если интересно, вот рецепт: сок томатный (можно любой магазинный) - 400 мл, вода - 50 мл, мука пшеничная - 480 грамм, мука ржаная - 200 грамм, масло растительное - 1 ст.ложка, дрожжи сухие (у меня Саф-момент) - 2 ч. ложки, сахар - 2 ст.ложки, соль - 2 ч.ложки, хмели сунели (это по желанию) - 2 ч. ложки. Размер XL, корочка средняя, режим "Основной", ХП Панасоник 2500. Если будете печь, напишите, пожалуйста, какие у вас впечатления. Желаю удачи!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Сок томатный - 21 ккал/100г
Калорийность продуктов: Томатный сок, Растительное масло, Сахар, Сода пищевая, Соль, Мука