А сушеный корешок добавляет блюдам сладости и терпкости, но в то же время острее. Плюс, рецепты с порошком имбиря удобнее в применении – эта приправа полностью растворяется в продуктах.
Только с использованием сушеного имбиря можно приготовить ароматное рождественское печенье, кексы, пряники и прочую десертную выпечку. Очень вкусным получается рис с карри и овощами по-индийски. Прекрасное сочетание с любыми злаковыми кашами, кроме гречки. Эта приправа особенно хороша для маринования и размягчения мяса.
Имбирный порошок можно засыпать в кастрюлю или сковороду на любой стадии готовки. Если специю добавить ближе к концу, то вкус и аромат будет насыщенней, ярче, а если приправить сырые ингредиенты, нотки будут тонкие, еле улавливаться. Если речь идет о выпечке, порошок засыпают во время замешивания теста.
И не помешает придерживаться общих правил дозировки:
-В литр чая или другого напитка – не больше одного грамма порошка.
- На килограмм смеси для супов, соусов, гарниров – максимум чайная ложка пряности.
- В кружку свежесваренного кофе – щепотку на кончике ножа.
Подборки рецептов
299 ккал
5 ч
Хочется румяной корочки? Мёд и цитрусовый сок — вот секрет!
утка, апельсины, лимоны, соль, порошок имбиря, палочка корицы, мёд, растительное масло, яблоки
129 ккал
20 мин
Простой, ароматный и полезный десерт на скорую руку!
яблоки, пшеничная мука, порошок имбиря, корица, сливочное масло
339 ккал
6 ч
Вкуснейшее, оригинальное, лёгкое, аппетитное, на праздник!
пшеничная мука, сахар, коричневый сахар, мёд, сливочное масло, корица, порошок имбиря, гвоздика, кардамон, сода, вода
130 ккал
45 мин
Быстрый, легкий, простой и очень вкусный ужин!
лапша, куриное филе, морковь, лук, болгарский перец, чеснок, зелёный лук, соевый соус, порошок имбиря, вода, растительное масло, соль
47 ккал
1 ч
Самый осенний - пряный, согревающий и очень вкусный!
кофе молотый, вода, тыква, молоко, ванильный сахар, молотая корица, порошок имбиря, мускатный орех
176 ккал
50 мин
Необычные, колоритные. Никто не откажется попробовать!
пшеничная мука, крахмал, вода, свинина, лук репчатый, укроп, порошок имбиря, соль, перец черный молотый
392 ккал
1 ч
Плотное, эластичное, для самой ароматной и вкусной выпечки!
пшеничная мука, куриные яйца, мёд, сахар, сливочное масло, сода, молотая корица, порошок имбиря, апельсиновая цедра, соль
84 ккал
2 д 13 ч 30 мин
Томленое мясо с пикантной корочкой заменит покупную колбасу
филе говядины, вода, соль, сахар, мёд, чеснок, молотый кориандр, молотая корица, горчица готовая, перец черный молотый, гвоздика, лавровый лист, порошок имбиря, перец чили, паприка
57 ккал
20 мин
Экзотично, пикантно, просто и очень вкусно!
молоко, вода, черный чай, коричневый сахар, перец черный молотый, кардамон, молотая корица, порошок имбиря, мускатный орех, гвоздика, бадьян
188 ккал
1 ч 15 мин
Солёная база, кислый акцент, сладкое послевкусие - волшебно!
свинина, лук, болгарский перец, баклажаны, кабачки, соевый соус, картофельный крахмал, порошок имбиря, перец черный молотый, соль, растительное масло, рисовый уксус, коричневый сахар, чеснок
138 ккал
10 ч
Для любителей необычных и экзотических сочетаний! Супер!
куриные бедрышки, апельсины, чеснок, соевый соус, порошок имбиря, перец черный молотый, перец красный молотый
74 ккал
30 мин
Ароматный, согревающий - идеален для долгих зимних вечеров!
вино красное, вода, палочка корицы, гвоздика, порошок имбиря, мускатный орех, анис, сахар, апельсины
368 ккал
2 ч
Ароматные и красивые - создадут волшебное настроение!
мёд, сахар, яйца, пшеничная мука, сливочное масло, сода, корица, порошок имбиря, специи сухие, сахарная пудра, яичные белки, вода, лимонный сок, пищевой краситель
422 ккал
2 ч
Вкуснейшее, ароматное, пикантное, тает во рту!
пшеничная мука, сливочное масло, сахар, куриные яйца, мёд, сода, порошок имбиря, гвоздика, молотая корица, рецепты с какао порошком
работа
387 ккал
2 ч
Подарите своим близким немножко волшебства!
пшеничная мука, сливочное масло, яичные желтки, сахарная пудра, мёд, разрыхлитель, порошок имбиря, молотая корица, соль, яичные белки, лимонный сок
138 ккал
20 мин
Традиционный, пряный, вкусный! На скорую руку!
соевый соус, винный уксус белый, порошок имбиря, чесночный порошок, сахар, картофельный крахмал, мёд, вода, оливковое масло
272 ккал
1 ч 40 мин
Яркий и ароматный - поразит своим необычным вкусом!
тыква, яйца, соль, сахар, растительное масло, грецкие орехи, лимонная цедра, молотая корица, порошок имбиря, гвоздика, мускатный орех, сода, разрыхлитель, пшеничная мука
162 ккал
1 ч
Оригинальная, пикантная, в азиатском стиле!
куриное филе, болгарский перец, растительное масло, соевый соус, вода, чеснок, мёд, порошок имбиря, пшеничная мука, карри, перец черный молотый
101 ккал
40 мин
Японский, оригинальный, очень вкусный, с восточным колоритом
курица, яйца, морковь, лук, чеснок, соевый соус, порошок имбиря, перец чили, зелёный лук, кунжут, вода, лапша, душистый перец
133 ккал
30 мин
Ароматный, насыщенный, пикантный, на ужин!
круглый рис, вода, рисовый уксус, сахар, соль, куриное филе, морковь, болгарский перец, чеснок, порошок имбиря, соевый соус, растительное масло
120 ккал
30 мин
Яркое, оригинальное, без мяса, на ужин в азиатском стиле!
фунчоза, шампиньоны, болгарский перец, морковь, лук репчатый, чеснок, соевый соус, растительное масло, сахар, порошок имбиря, соус чили
200 ккал
45 мин
Оригинально, пикантно, остро, ярко, очень вкусно!
куриное филе, рис, лук репчатый, морковь, болгарский перец, чеснок, соевый соус, растительное масло, порошок имбиря, карри, перец черный молотый, соль, кунжут
188 ккал
30 мин
Оригинальная, пикантная, полезная, очень вкусная!
гречневая лапша соба, молодые кабачки, болгарский перец, морковь, растительное масло, соевый соус, сахар, порошок имбиря, чесночный порошок, кунжут, перец острый молотый
218 ккал
3 ч 50 мин
Обалденная, пряная, сочная, все будут просить добавки!
куриные окорочка, соль, чеснок, соевый соус, порошок имбиря, растительное масло
254 ккал
3 ч
С яркой корочкой, необыкновенно вкусная и очень аппетитная!
курица, перец черный молотый, соль, соевый соус, мёд, сливочное масло, растительное масло, чесночный порошок, порошок имбиря, паприка, карри
364 ккал
2 д 20 мин
Это больше, чем выпечка — это оберег с душой. Попробуйте!
пшеничная мука, сахар, сливочное масло, вода, куриные яйца, яичные желтки, соль, сода, молотая корица, мускатный орех, порошок имбиря, кардамон, яичные белки, сахарная пудра, лимонный сок
458 ккал
1 ч
Идеальная выпечка для вашего домашнего чаепития!
пшеничная мука, овсяная мука, сливочное масло, оливковое масло, куриные яйца, сахар, мёд, молотая корица, порошок имбиря, разрыхлитель, рецепты с какао порошком
241 ккал
2 ч
Рассыпчатый и хрустящий, с нежнейшей сливочной начинкой!
пшеничная мука, сливочное масло, вода, лимонный сок, соль, тыква, сгущенное молоко, яйца, молотая корица, порошок имбиря, мускатный орех, кардамон
145 ккал
30 мин
Ароматная, пикантная, вкусная. Для настоящих гурманов!
гречневая лапша соба, баклажаны, болгарский перец, морковь, лук, чеснок, порошок имбиря, соус терияки, соевый соус, крахмал, растительное масло, коричневый сахар
работа
158 ккал
45 мин
Для любителей азиатской кухни — невероятно вкусно!
филе говядины, устричный соус, кукурузный крахмал, лук репчатый, болгарский перец, кунжут, чесночный порошок, порошок имбиря, перец чили, соевый соус, рисовый уксус, вода, сахар, растительное масло
348 ккал
40 мин
Вкусные пряники с твердой корочкой снаружи и мягкие внутри.
пшеничная мука, сахар, мёд, вода, растительное масло, разрыхлитель, корица, порошок имбиря
298 ккал
1 ч
Идеальное сочетание нежного утиного мяса и кисло-сладкого соуса.
утка, апельсины, мёд, соевый соус, оливковое масло, порошок имбиря, перец красный молотый, поваренная соль
124 ккал
3 ч
Мягкая, нежная, ароматная, с сочной начинкой!
грудка индейки, шампиньоны, твёрдый сыр, помидоры, соевый соус, оливковое масло, мёд, порошок имбиря, базилик, перец черный молотый
260 ккал
1 ч 15 мин
Оригинально, красиво, на праздничный стол!
пшеничная мука, молоко, вода, яйца, сахар, сода, порошок имбиря, перец черный молотый, соль, растительное масло, колбасный сыр, шпроты, майонез, чеснок, петрушка
191 ккал
1 ч 30 мин
Острая, сочная, пряная, бесподобно ароматная!
курица, лук репчатый, перец чили, болгарский перец, растительное масло, помидоры, чеснок, уксус, горчица, молотый кориандр, кардамон, гвоздика, молотая корица, порошок имбиря, соль
200 ккал
1 ч 30 мин
Маринад с имбирем и лимоном делает рыбу невероятно ароматной
кета, оливковое масло, лимоны, чесночный порошок, кинза, кориандр, порошок имбиря, базилик, перец черный молотый, соль
185 ккал
40 мин
Пикантное, острое, очень вкусное, для обеда или ужина!
свинина, лук репчатый, морковь, чеснок, порошок имбиря, сахар, томатная паста, соевый соус, столовый уксус, растительное масло, крахмал, кунжут
290 ккал
1 ч 30 мин
Попробуй приготовить вкуснейший десерт из лесной сказки!
яйца, пшеничная мука, корица, порошок имбиря, гвоздика, сода, соль, кленовый сироп, сливочное масло, сахар, сливки жирные, сахарная пудра, молотая корица, ванильный сахар, клюква
121 ккал
12 ч 30 мин
Пряная соленая рыба в домашних условиях!
салака, соль, молотый кориандр, перец горошком, лавровый лист, гвоздика, порошок имбиря
330 ккал
1 ч 30 мин
Вкуснейшие, пышные, ароматные, из обычных продуктов!
пшеничная мука, морковь, яйца, растительное масло, молоко, сахар, разрыхлитель, изюм, порошок имбиря, молотая корица, ванилин, сливочный сыр, сливочное масло, сахарная пудра
106 ккал
2 ч
Насыщенный, пикантный, острый, согревающий. Попробуй!
виноград, сахар, винный уксус белый, порошок имбиря, гвоздика, перец горошком, чеснок, перец острый стручковый
219 ккал
2 ч
Нежное, аппетитное, пикантное, для гурманов.
курица, лук, вино красное, грецкие орехи, сливочное масло, петрушка, укроп, корица, порошок имбиря, гвоздика, перец красный молотый, поваренная соль
222 ккал
1 ч 20 мин
С таким пловом вы почувствуйте себя в индийском кино!
куриные бедрышки, йогурт, гарам масала, порошок имбиря, чесночный порошок, куркума, перец чили, соль, рис басмати, лук репчатый, растительное масло, зира, кардамон, корица, лавровый лист, бадьян
95 ккал
1 ч 5 мин
Диетическая, низкокалорийная - польза в каждом кусочке!
куриные грудки, кефир, чеснок, куркума, паприка, базилик, порошок имбиря, поваренная соль
69 ккал
2 ч
Яркая, ароматная закуска к мясу и гарнирам – покорит всех!
кабачки, болгарский перец, помидоры, мёд, растительное масло, морковь, лук, соль, сахар, гвоздика, молотая корица, порошок имбиря, чеснок, уксус
101 ккал
1 ч
Яркая, вкусная, полезная, на праздник и на каждый день!
красная рыба, соевый соус, мёд, чесночный порошок, порошок имбиря, специи сухие