Курица по-тайски

Поразительно вкусное и сочное блюдо в азиатском стиле. Ломтики нежного куриного филе, сочный болгарский перец под ароматным пряным соусом — готовый обед для настоящих гурманов. Кто хотя бы раз пробовал такое вкусное блюдо, как курица по-тайски, наверняка не забудет его пикантный и оригинальный вкус.
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 44% 15 г
Жиры 21% 7 г
Углеводы 35% 12 г
157 ккал
ГИ: 58 / 0 / 42

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для маринада нам понадобится: 70 мл соевого соуса; 50 мл воды; 2 зубчика чеснока; 3 ст. л. растительного масла; 1 см кусочка корня имбиря; 1 ст. л. меда; 1 ст. л. муки; 1 ч. л. карри; 1/2 ч. л. молотого имбиря и щепотка черного молотого перца.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Готовим маринад. В глубокой миске соединить соевый соус, воду, растительное масло, мед, муку, пропущенный через пресс чеснок, карри, молотый имбирь (можно заменить на свежий) и молотый черный перец.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Все хорошо перемешать до однородности.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Чтобы приготовить курицу по-тайски, нам понадобится: 500 г куриного филе; 1 крупный красный болгарский перец и 1 ст. л. растительного масла.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать продольными брусочками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В миску с маринадом выложить куриное мясо, перемешать.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Оставить мариноваться на 40 минут.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Болгарский перец очистить от семян и плодоножки и нарезать брусочками.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    В сковороде разогреть растительное масло. Добавить болгарский перец. Обжарить около 7 минут до румяной корочки. Переложить перец на тарелку.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выложить куриное мясо и, помешивая, обжарить румяной корочки.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    К мясу добавить болгарский перец и вылить соус, в котором мариновалась курица.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Тушить на медленном огне около 10 минут.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Курица по-тайски готова. Можно посыпать готовое блюдо кунжутом. Приятного аппетита!

Это вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо. Его вполне можно приготовить самостоятельно у себя на кухне. Предлагаем вам ознакомиться с интересными, и даже необычными пошаговыми рецептами приготовления данного блюда.
Сочные кусочки курицы в кисло-сладком соусе с овощами – это блюдо, в которое невозможно не влюбиться. Несмотря на достаточно длинный список ингредиентов, это простой в приготовлении рецепт.
Существует множество вариаций такой курицы - с орехами кешью, с ананасами, с цуккини и т. л. Я предлагаю базовый вариант, состоящий всего из двух ингредиентов - самой курицы и болгарского перца. Но к ним идет целый букет приправ для маринада.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Оригинальное блюдо, можно пробовать! Вот еще интересный вариант блюда по-азиатски. Куриное филе, удон в соевом соусе с овощами

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Карри - 352 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Порошок имбиря - 335 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Болгарский перец, Растительное масло, Соевый соус, Вода, Чеснок, Мёд, Порошок имбиря, Мука, Карри, Перец черный молотый