Куриная грудка в кефире в духовке

Диетическое очень нежное вкусное и ароматное блюдо. Вкусно кушать можно даже когда на диете. Благодаря маринованию и запеканию в кефире куриное филе получается особенно нежным и сочным, а удачно подобранные специи придают мясу неповторимый аромат. Гарнир к такой грудке подойдет любой, а свежие овощи и зелень дополнят трапезу
nasstinAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 82% 18 г
Жиры 9% 2 г
Углеводы 9% 2 г
95 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 5 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Необходимые ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Куриную грудку освобождаем от кожи и кости

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Режем на порционные кусочки как на отбивные

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Солим

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем любимые специи - у меня сегодня базилик, куркума, имбирь и паприка

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Трем чеснок

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Каждый кусочек хорошо натираем солью и специями

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Заливаем кефиров, перемешиваем и оставляем мариноваться от 30 минут до 2-х часов

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Запекаем при 180 градусах 30 минут

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Куриная грудка в кефире готова!

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Спасибо за новый для меня рецепт. Можете попробовать запечь куриную грудку в сливках. Мечты

Моя оценка рецепта:

Мне очень понравился этот рецепт! Красота!
Курочка сочная и нежнейшая, от запаха слюнки потекли, а на вкус - чудо!
Советую запекать курицу чуть дольше чем 30 минут. ( примернно 40-50) Так пропечëтся получше:) И в кефире можно мариновать дольше, тогда будет еще вкуснее.

Почему то заинтриговал кефир в рецепте) Попробовала, вышло вкусно. В кефире не такой нежный молочный вкус, как в сметане. Мне понравилось, спасибо.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Куркума - 325 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Порошок имбиря - 335 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Кефир, Чеснок, Куркума, Паприка, Базилик, Порошок имбиря, Поваренная соль