На главную

На сайте 27 137 рецептов
у 142 262 пользователей

Каталог рецептов

Куриная грудка в кефире в духовке

Диетическое очень нежное вкусное и ароматное блюдо. Вкусно кушать можно даже когда на диете. Благодаря маринованию и запеканию в кефире куриное филе получается особенно нежным и сочным, а удачно подобранные специи придают мясу неповторимый аромат. Гарнир к такой грудке подойдет любой, а свежие овощи и зелень дополнят трапезу

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Кефир

250

Чеснок

3

Куркума

0.3

Паприка

0.5

Базилик

0.5

Порошок имбиря

0.3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
95 ккал
Белков:18 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 82 / 9 / 9
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 5 мин

Опубликовано: nasstin

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Необходимые ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Куриную грудку освобождаем от кожи и кости

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Режем на порционные кусочки как на отбивные

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Солим

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем любимые специи - у меня сегодня базилик, куркума, имбирь и паприка

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Трем чеснок

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Каждый кусочек хорошо натираем солью и специями

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Заливаем кефиров, перемешиваем и оставляем мариноваться от 30 минут до 2-х часов

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Запекаем при 180 градусах 30 минут

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Куриная грудка в кефире готова!

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Anna_Kos
Anna_Kos 25.01.2019 15:05:16

Почему то заинтриговал кефир в рецепте) Попробовала, вышло вкусно. В кефире не такой нежный молочный вкус, как в сметане. Мне понравилось, спасибо.

не люблю готовить, люблю есть
0

Советы к рецепту

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как правильно запекать мясо?Как правильно запекать мясо?

Запекаемое в духовке мясо нужно поливать не холодной водой, а горячей водой или горячим бульоном.

Как лучше запечь мясо?Как лучше запечь мясо?

Чтобы при запекании мясо не становилось сухим, поставьте в духовку огнеупорную посуду, наполненную водой.

Чем поливать мясо во время запекания в духовке?Чем поливать мясо во время запекания в духовке?

Не поливайте запекаемое мясо холодным бульоном или холодной водой. От этого мясо станет жестким. Поливать его следует только горячей жидкостью.

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Куркума - 325 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Порошок имбиря - 335 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Кефир, Чеснок, Куркума, Паприка, Базилик, Порошок имбиря, Поваренная соль