Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как пожарить вкусные яблоки на сковороде? Подготовьте все необходимы продукты. Яблоки берите сладких сортов, в противном случае добавьте к муке сахар. При отсутствии имбирного порошка смело заменяйте его свежим корнем имбиря, только предварительно почистите и натрите его на терке. По желанию можете добавить любимые специи, уместные для десерта: бадьян, ваниль и мускатный орех.
Шаг 2:
Смешайте муку с имбирным порошком или тертым имбирем. На этом этапе также можете добавить в муку любимые специи и приправы, которые Вы любите в десертах.
Шаг 3:
У яблок удалите сердцевину и нарежьте их дольками. Если вы используете домашние яблоки, то их можно не чистить от кожуры. Ведь львиная доля витаминов и минералов содержится именно в кожуре яблок. В магазине же яблоки обрабатывают парафином, который не выводится из человеческого организма. Такие яблоки лучше очистить от кожуры.
Шаг 4:
Каждую дольку яблока хорошо обваляйте в мучной смеси.
Шаг 5:
В сковороде на небольшом огне растопите сливочное масло.
Шаг 6:
Каждую запанированную дольку яблока выложите в сковороду с разогретым маслом и обжаривайте около 7 минут на небольшом огне.
Шаг 7:
Затем переверните яблоки и обжаривайте их с другой стороны еще 7-10 минут.
Шаг 8:
Обжаренные яблочные дольки выложите на тарелку для подачи, посыпьте корицей и подавайте к столу.
Шаг 9:
Приятного аппетита!
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Проверить, достаточно ли хорошо масло разогрелось на сковороде, можно простым способом. Опустите в него деревянную лопатку. Если вокруг нее собрались пузырьки, значит можно приступать к процессу жарки.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Вкусно и полезно. 
А можно и просто запечь яблоки, тоже вкусно)
Запеченные яблоки с медом и корицей
Еще один быстрый, простой и потрясающе вкусный рецепт в моей копилке) Я взяла осенние яблоки прямо с дерева, они жестковатые, но уже вполне созрели. Шкурку не срезала, она прекрасно прожарилась. Имбирь не стала добавлять, т.к. дочка тоже захотела жареных яблок. Зато добавила сахар и корицу. Дольки яблок при обжаривании остались целыми, не развалились. Аромат по всему дому умопомрачительный! Очень красиво и необычно, румяные яблочки так и хочется съесть) У этих яблочных долек насыщенный аромат и вкус. Спасибо за рецепт! Рекомендую приготовить, парочка яблок всегда найдется)
Заинтересовал рецепт: яблоки на сковороде жареные, никогда не готовила. Решила попробовать. Яблоки порезала на дольки. Из специй брала порошок имбиря, корицу. Имбирь смешала с мукой и в этой смеси обваляла дольки яблок. Обжарила дольки на сковороде со сливочным маслом с двух сторон. Готовые яблочные дольки посыпала слегка корицей.
Интересный рецепт: яблоки вообще отлично сочетаются с корицей,но и имбирь здесь совсем не лишний.
Просто,быстро и очень вкусно! Рекомендую попробовать. Спасибо за чудесный рецепт.
А мед в составе для чего?
Наверное, это не совсем ингредиент. 
Но прекрасно подать такие яблоки с медом. 
да, очень часто в последнее время яблоки обрабатывают парафином, прям и визуально, и тактильно заметно. я обычно затыкаю слив раковины пробкой, заливаю фрукты самой горячей водой из крана и держу пару минут. потом тщательно шкрябаю каждое яблоко содой и ополаскиваю. парафин легко слезает, и вкусные шкурки на месте) а рецепт утащу в закладки, на днях надо попробовать 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Корица - 247 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Порошок имбиря - 335 ккал / 100 г