Рецепты хвороста отличаются, в зависимости от желаемых вкусовых качеств и консистенции:
1) Чтобы достичь максимальной рассыпчатости и хруста, в тесто добавляют крепкий алкоголь: водку, ром, коньяк.
2) На цвет и уровень зажаренности влияет количество сахара в тесте – чем больше, тем темнее изделие. Если нравятся золотистые хворостинки, хватит одной столовой ложки. Чтобы уменьшить калорийность, сахара лучше совсем не добавлять. Достаточно притрусить готовый продукт сахарной пудрой или полить медом.
3) Для разнообразия можно сделать пышный, объемный, воздушный мякиш. Для этого используют кефир или сметану и немного соды. В результате выпечка будет больше похожа на пончики или лепешки.
4) Если же цель противоположная – приготовить классические невесомые хрустяшки, которые соответствуют своему названию, тесто надо замесить покруче, а потом тщательно раскатать его толщиной около одного миллиметра. Главное – не дать засохнуть, поэтому работать придется быстро.
Подборки рецептов
487 ккал
1 ч
Вкусный, аппетитный, простой, с секретным ингредиентом!
пшеничная мука, яйца, водка, соль, растительное масло, сахарная пудра
535 ккал
1 ч 10 мин
Вкусный, ароматный, очень красивый. Из минимума продуктов.
пшеничная мука, молоко, яичные желтки, сметана, соль, ванилин, сахарная пудра, подсолнечное масло
401 ккал
1 ч
Такой мягкий и воздушный, что просто тает во рту!
пшеничная мука, кефир, яйца, сахар, ванильный сахар, соль, сода, растительное масло
639 ккал
30 мин
Очень быстро и очень просто, вкусный бюджетный десерт!
пшеничная мука, водка, яйца, соль, растительное масло, сахарная пудра
484 ккал
1 ч
Очень вкусно, легко и просто, из бюджетных продуктов!
кефир, сода, соль, куриные яйца, сахар, сахарная пудра, пшеничная мука, растительное масло
401 ккал
40 мин
Нежное и обалденно вкусное лакомство на скорую руку!
сметана, куриные яйца, сахар, пшеничная мука, сода, соль, растительное масло, сахарная пудра
416 ккал
1 ч
Кто ещё не пробовал аппетитный хрустящий хворост? Налетай!
пшеничная мука, минеральная вода, коньяк, сахар, соль, вода, мёд, грецкие орехи, сахарная пудра, растительное масло
689 ккал
40 мин
Потрясающее лакомство из минимума продуктов. Легко!
пшеничная мука, вода, водка, разрыхлитель, сахар, соль, растительное масло, сахарная пудра
508 ккал
1 ч
Ажурное хрустящее угощение из доступных продуктов!
пшеничная мука, вода, яйца, сахар, соль, спирт, растительное масло
557 ккал
1 ч 30 мин
Хрустящий хворост в оригинальном исполнении!
пшеничная мука, яйца, соль, сахар, водка, сахарная пудра, ванилин, растительное масло
402 ккал
1 ч 30 мин
Классический, воздушный, тающий во рту, вкусный!
пшеничная мука, сахарная пудра, яйца, водка, соль, растительное масло
550 ккал
1 ч 35 мин
Воздушное и хрустящее лакомство родом из детства. Приготовь!
пшеничная мука, яичные желтки, сметана, молоко, сахар, соль, коньяк, растительное масло, сахарная пудра
601 ккал
1 ч 10 мин
Домашний десерт из самых доступных продуктов!
куриные яйца, соль, водка, пшеничная мука, растительное масло
637 ккал
55 мин
Простой, доступный и вкусный десерт к чаю или кофе!
куриные яйца, соль, пшеничная мука, сода, растительное масло, сахарная пудра
работа
371 ккал
30 мин
Простенько, но безумно вкусно - хрустящий хворост для всей семьи!
пшеничная мука, растительное масло, сахар, лимонная цедра, разрыхлитель, минеральная вода
222 ккал
1 ч 15 мин
Это ароматное лакомство готовится просто и быстро.
кефир, куриные яйца, пшеничная мука, кукурузная мука, сахар, сода, соль, сахарная пудра
367 ккал
1 ч 10 мин
Порадуй домашних вкусным десертом на быструю руку!
яйца, соль, кефир, водка, пшеничная мука, растительное масло, сахарная пудра
395 ккал
1 ч
Приготовь на завтрак ароматное дополнение к чашечке кофе!
яйца, сахар, кефир, ванильный сахар, пшеничная мука, растительное масло, сахарная пудра
367 ккал
1 ч
Великолепное дополнение к чаю. Быстро, легко и вкусно!
яйца, творог, ванилин, соль, сахар, кефир, сода, пшеничная мука, растительное масло, сахарная пудра
426 ккал
1 ч 26 мин
Попробуй приготовить несложное хрустящее печенье!
куриные яйца, сахар, соль, коньяк, кефир, пшеничная мука, растительное масло, сахарная пудра
236 ккал
1 ч 30 мин
Попробуй приготовить вкусное хрустящее угощение!
яйца, соль, сахар, кефир, сода, пшеничная мука, твёрдый сыр
536 ккал
1 ч
Хворост - старинная сладость. Готовь его дома быстро и просто!
куриные яйца, коньяк, пшеничная мука, подсолнечное масло, сахарная пудра
573 ккал
15 мин
Любимое хрустящее лакомство детишек и их родителей!
яйца, пшеничная мука, соль, растительное масло, сахарная пудра
367 ккал
50 мин
Румяная аппетитная выпечка для уютного и приятного чаепития.
кефир, пшеничная мука, куриные яйца, сахар, соль, сода, растительное масло, сахарная пудра
295 ккал
1 ч 30 мин
Вергуны получаются мягкими и очень вкусными!
кефир, яйца, сухие дрожжи, сахар, соль, растительное масло, пшеничная мука, сахарная пудра
404 ккал
50 мин
Хворост по-украински! Готовь с удовольствием сладкий десерт!
пшеничная мука, вода, сахар, яйца, ром, соль, подсолнечное масло, сахарная пудра
511 ккал
1 ч
Рецепт из детства, и никак иначе. Пышные, масляные, в сахарной пудре!
сыворотка, куриные яйца, сода, пшеничная мука, подсолнечное масло, сахарная пудра
336 ккал
1 ч 25 мин
Вкуснейшее лакомство в украинском стиле! Приготовь к чаю для родни!
яйца, сахар, сода, кислое молоко, пшеничная мука, растительное масло, сахарная пудра
328 ккал
1 ч
Украинская выпечка на каждый день! Вкусная и хрустящая!
пшеничная мука, разрыхлитель, соль, яйца, сахар, молоко, подсолнечное масло, сахарная пудра
работа
282 ккал
2 ч 10 мин
Сытная и вкусная украинская выпечка к чаю! Всё просто и быстро!
пшеничная мука, молоко, дрожжи, сахар, соль, подсолнечное масло
498 ккал
1 ч
Просто, красиво и очень вкусно!!
молоко, вода, яйца, сахар, соль, водка, пшеничная мука, растительное масло
527 ккал
1 ч
Рецепт аппетитного, хрустящего и почти невесомого хвороста для вас!
пшеничная мука, яичные желтки, сметана, сахар, сода, сливочное масло, сахарная пудра
365 ккал
1 ч 20 мин
Любишь простую, вкусную и сытную выпечку? Тогда этот рецепт для тебя!
яйца, сахар, соль, сметана, коньяк, пшеничная мука, растительное масло, сахарная пудра