На главную

На сайте 27 137 рецептов
у 142 262 пользователей

Каталог рецептов

Пышный хворост на кефире

Безумно вкусный и простой рецепт, очень нравится детишкам! Ингредиентов для приготовления нужно немного, но в итоге можно накормить большую семью. Вкусно, пышно, сытно.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Кефир

1.5

Яйца

1

Сахар

3

Растительное масло

2

Соль

0.5

Сода пищевая

0.5

Мука

3

Ванильный сахар

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
243 ккал
Белков:7 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:40 гр
Б/Ж/У: 13 / 12 / 75
Н3 / С3 / В94

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Юлия

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Из всех ингредиентов замесить мягкое тесто, оставить минут на 20.Разделить тесто на две части, раскатать каждую толщиной около сантиметра. Разрезать на прямоугольники, внутри каждого сделать ножом засечку и через нее вынуть один кончик хвороста.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Обжарить на разогретом растительном масле с обеих сторон до румяного цвета.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Готовые таратушки посыпать сахарной пудрой.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Valli
Valli 08.07.2014 15:52:40

Обожаю хворост, и тонкий, и на кефире, только у меня немного другой способ

Lana1503
Lana1503 14.07.2014 08:49:25

Быстрое в приготовлении и вкусное блюдо получается из небольшого ассортимента продуктов. Я всегда называла его хворост, а здесь таратушки...) Очень люблю их свеженькими с молоком. А еще, когда нет кефира или простокваши, делаю на молоке, но тогда соду обязательно гашу уксусом. Тоже получается вкусно и сытно.

0
Юлия
Юлия 04.08.2014 18:27:56

Лана, да это рецепт всем известного хвороста) Спасибо за дополнения к рецепту)

Анжелика
Анжелика 30.12.2015 20:24:41

Спасибо за рецепт. Теперь знаю, что приготовить на завтрак! Блинчики С наступающим Новым Годом! Счастья и всех благ! Праздник

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек 02.02.2016 07:57:43

Вкусная штучка, очень нежная, мягкая. Восторг В отличие от классического хвороста, который хрустит, потому так и называется.

0
Фатима А
Фатима А 26.03.2016 11:57:46

Лень бывает готовить хворост ,а тут все легко и детям и мужу понравилось .Можно к завтраку разнообразие Красота! Красота!

Анютка
Анютка 14.05.2016 11:49:34

Вкусные, правда у меня муки ушло на такое количество кефира намного больше,чем три стакана.

Юляша:))
Юляша:)) 24.08.2016 08:13:13

Я такие же делаю,но только на молоке! Блинчики
Но на кефире мне понравилось больше Нямка

Счастлив тот,кто счастлив в своём доме!
Анюта
Анюта 21.10.2016 11:33:44

Очень вкусные, только муки уходит намного больше заявленного Хозяюшка

0
валяварвара
валяварвара 18.02.2017 11:51:45

по каким только рецептам я не готовила хворост, причем у других он получался, а у меня нет. решила попробовать по вашему рецепту и все получилось. теперь только по нему и готовлю. спасибо.

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Чтобы пончики получились вкусными...Чтобы пончики получились вкусными...

Чтобы пончики были вкуснее, жарьте их в смеси жира, масла и сала: 40% растительного масла и по 30% говяжьего жира и свиного сала.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кефир, Яйца, Сахар, Растительное масло, Соль, Сода пищевая, Мука, Ванильный сахар