Печенье Хворост в форме розочек из теста на яйцах

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего домашнего хвороста в виде красивых розочек.

2. Шаг 2:

   
   Разбиваем в глубокую миску два куриных яйца, высыпаем в нее одну четверть чайной ложки соли и разбивая все белковые нити тщательно взбиваем до однородной массы.

3. Шаг 3:

   
   Просеиваем в миску с яичной массой сто семьдесят граммов пшеничной муки, высыпаем в нее одну треть чайной ложки соды и замешиваем тесто нужной консистенции, которое затем хорошо вымешиваем на протяжении пяти минут.

4. Шаг 4:

   
   Собираем тесто в комок и убираем его на тридцать минут в целлофановый пакет.

5. Шаг 5:

   
   По прошествии времени насыпаем на стол небольшое количество муки, затем выкладываем тесто и разрезаем его на две одинаковые части.

6. Шаг 6:

   
   Хорошо разминаем каждую часть теста.

7. Шаг 7:

   
   Раскатываем скалкой каждую часть теста до очень тонких лепешек.

9. Шаг 8:

   
   Нарезаем ажурным или обыкновенным ножом лепешки на несколько полосок теста шириной два с половиной - три сантиметра.

10. Шаг 9:

    
    Наливаем в сотейник пятьсот миллилитров растительного масла и хорошо нагреваем его на плите.

11. Шаг 10:

    
    Каждую нарезанную полоску теста аккуратно накручиваем на вилку.

12. Шаг 11:

    
    Выкладываем накрученные на вилку полоски теста поочередно в сотейник с кипящим маслом и переворачивая при помощи второй вилки обжариваем до золотистого цвета с каждой стороны.

13. Шаг 12:

    
    Обжаренные в кипящем масле розочки из теста выкладываем на застеленную салфеткой тарелку.

14. Шаг 13:

    
    Приготовленный хворост присыпаем сверху сахарной пудрой.

15. Шаг 14:

    
    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и душевного чаепития!
16. Смотреть видео приготовления