На главную

На сайте 14 156 рецептов
у 82 434 пользователей

Кулинарный рецепт Хворост на сметане

Готовим хворост на сметане: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/15250

ингредиенты на 15 порций

Яйца

3

Сметана

150

Сахар

1

Подсолнечное масло

150

Мука

300

Сода пищевая

0.5

Сахарная пудра

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
378 ккал
Белков:6 гр
Жиров:20 гр
Углеводов:43 гр
Б/Ж/У: 9 / 29 / 62
Н2 / С47 / В51

Автор рецепта и фото: Ирина

Время приготовления: 1 ч

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Яйца взбить с сахаром.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Добавить сметану, соду и перемешать.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Постепенно добавляя муку, замесить тесто. Тесто должно быть воздушным, мягким, не липнущим к рукам.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Разделить тесто на 3 части.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Раскатать тесто на доске, толщиной 1-1,5 см.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Вырезаем звездочки или любые фигурки.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Берем миску, желательно меньшим диаметром, так растительного масло потребуется меньше. Доводим масло до кипения.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Опускаем хворост в масло и обжарить до золотистого цвета. Готовый хворост лучше доставать шумовкой, чтобы стекало масло.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Присыпать сахарной пудрой и подавать к столу. Приятного чаепития!!!

Личные впечатления о рецепте:

Доброе и теплое воспоминание детства !!!
Во многих семьях хворост готовили бабушки, потом мамы, а сейчас и мы. Его любят и дети, и взрослые. Готовить его не сложно, любая домохозяйка найдет все ингредиенты в своем холодильнике. Рецептов приготовления хвороста множество. Есть один рецепт, когда хворост получается просто бесподобным.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Хворост на сметане

Показать комментарии:
Натусик
Натусик 11/02/2016 23:31

Ирочка, обожаю хворост! Как это вкусно!!! Нямка Спасибо за рецепт! Букетик

Хочу похудеть!!!
0

Советы к рецепту Хворост на сметане

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Взбить сметану в пышную пену можно...Взбить сметану в пышную пену можно...

Чтобы сметана взбилась в хорошую пену, добавьте в нее яичный белок, переложите в холодную посуду, а затем взбивайте.

Чтобы пончики получились вкусными...Чтобы пончики получились вкусными...

Чтобы пончики были вкуснее, жарьте их в смеси жира, масла и сала: 40% растительного масла и по 30% говяжьего жира и свиного сала.

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Хворост на сметане

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Сметана, Сахар, Подсолнечное масло, Мука, Сода пищевая, Сахарная пудра